好吃的炒胡蘿蔔做法

1、胡蘿蔔、豆腐幹、香菇分別切丁；

2、蝦米用水泡發；姜切成細末；

3、鍋內放油燒熱放豌豆炒至斷生，加入胡蘿蔔、豆腐乾、香菇炒出香味；

4、加甜麵醬、薑末、蝦米及少許水；

5、翻炒上色後，加醬油、白糖、用溼澱粉勾芡收汁，淋入香油即可。