雞頭米的家常做法大全
1、做法一:
材料:雞頭米250g,水適量,白砂糖少許。
雞頭米解凍,控水瀝乾,待用。
取小鍋燒水。
水量大約沒過雞頭米即可。
水煮開後倒入雞頭米,再次煮開即可關火。
碗中加白砂糖少許,喜愛甜食者可多加。
將雞頭米連湯帶米盛入碗中即可。
2、做法二:
材料:新鮮雞頭米200克,芹菜1棵,紅椒半個,鹽少許,糖少許,雞精少許。
將芹菜和紅椒洗淨,切小粒。
鍋燒熱放少許油,倒入雞頭米翻炒。
將雞頭米翻炒1、2分鐘後,倒入芹菜和紅椒粒。
4接著翻炒幾下,加少許鹽、雞精、糖調味就可以出鍋了。
3、做法三:
材料:雞頭米1袋,蝦仁1袋,紅辣椒1-2個,青辣椒1個,生薑少量,色拉油3-4大勺,料酒1-2勺,鹽2匙,生粉2匙。
雞頭米提前解凍,清水沖洗後瀝乾備用。
蝦仁提前解凍,去蝦線。
蝦仁加入料酒和鹽,靜置5分鐘後,再用生粉抓一下。
青、紅辣椒去蒂、洗淨,切丁。生薑去皮,切末。
不粘鍋加熱,倒入色拉油。
待鍋內油溫上升後,倒入薑末和辣椒丁,炒香。
接著放入雞頭米和蝦仁,均勻翻炒。
加入鹽調味,炒熟入味即可。
-
蔞蒿怎麼吃
1、清炒蔞蒿蔞蒿特別適合清炒,在做的時想要把新鮮的蔞蒿洗淨後切成塊狀,再準備半個洋蔥,把它切成小丁在炒鍋中放植物油加熱後把洋蔥丁入鍋炒成香氣,再把切好的蔞蒿入鍋用大火快速翻炒,等它變軟後加少量食用鹽和生抽再翻炒一分鐘,炒好以後直接出鍋就可以。2、蔞蒿炒肉...
-
話梅排骨的烹飪方法
1、材料:排骨500克,話梅10粒,食用油,鹽,大料,桂皮,料酒10毫升,生抽10毫升,香蔥,生薑,老抽10毫升,醋5毫升,白糖5克,紅糖3克。2、排骨切成小塊用清水沖洗乾淨,鍋裡燒開水,將排骨放入焯水後,再用清水沖洗乾淨備用。3、湯鍋里加入香蔥、生薑、大料、料酒和排骨煮30分鐘。煮好後,撈出...
-
哥倫比亞龍珠果怎麼吃
1、哥倫比亞龍珠果是可以直接食用的,把外面的皮剝開後,裡面就是黃色的果實,新鮮的哥倫比亞龍珠果十分明黃透亮,看上去就很誘人,洗乾淨後直接食用,就能享受裡面甘甜的果肉了。2、哥倫比亞龍珠果在外國比較常見,人們喜歡用它來製作果醬或者沙拉等,而且在製作西點時喜歡用...
-
韭菜丸子湯的家常做法,怎樣做韭菜丸子湯
1、把韭菜洗乾淨,之後切成“小段”(切碎)。之後放置盤中留用。2、把準備好的西紅柿,也切碎。然後,把青椒也切碎。3、之後用刀背把瘦肉“切碎”,然後再用刀刃切碎。4、之後把青椒,韭菜還有肉,倒入盆中,混合。5、然後加入少許的鹽、耗油,攪拌。6、之後再把準備的雞蛋,打入到...