肉夾餅的家常做法,肉夾餅的家常做法介紹
1、用料:麵粉200g+5g、燉牛肉適量、水150g、酵母2g、油10g、青椒1個、紅椒1個。
2、麵粉+油拌勻製成油酥。
3、酵母溶於水與200g麵粉和成稍軟的麵糰,發酵至2倍大。
4、排氣,分成四等分,揉勻,餳20分鐘。
5、取一份,擀成橢圓行,刷上一層油酥。
6、上下三折,開口邊捏緊。旋轉90度,再擀開,刷油酥。
7、上下三折,旋轉90度,開口邊捏緊。擀開即可。
8、其餘三團同上。
9、鍋裡抹少許油,放餅小火煎至兩面金黃即可。
10、做好的餅中間切開,塞上切碎的肉與青椒。澆少許肉湯。
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如何快速剝龍蝦
1、拿一隻小龍蝦,先找到小龍蝦的第二節蝦殼,然後用手指向下按壓第二節蝦殼。然後一手拿蝦頭,一手拿蝦尾,擠壓蝦身的兩側,讓蝦肉和蝦殼分離。然後用食指和拇指捏兩側的蝦殼,將蝦殼捏軟。2、用手指將小龍蝦的身體戳入蝦頭。然後用力拔出蝦身。再用手指握住蝦尾,拔出蝦肉...
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空氣炸鍋鹽焗乳鴿的做法
1、材料:乳鴿1只(約350克)、鹽焗雞粉10克、生薑汁1茶匙、料酒1勺。2、所需的醃漬料,薑汁是直接用生薑磨末渣出汁液。3、乳鴿清洗處理好後,瀝乾水分後一隻開四件,然後加入醃料拌均勻醃漬4小時以上。4、空氣炸鍋調校195℃預熱5分鐘後。5、然後在炸鍋裡墊上錫紙,將醃漬好...
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雞蛋糕怎樣蒸又滑又嫩
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廣東醉鵝怎麼做
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