西葫蘆如何做才好吃

1、主料：400g西葫蘆、50g瘦肉、適量油、適量鹽、適量蔥、適量生粉、適量生抽。

2、瘦肉切片加生粉和生抽醃製，蔥切末。

3、西葫蘆洗淨去皮切片。

4、鍋內放入少許油加熱，下肉片大火翻炒至肉片斷生盛出。

5、鍋內放入少許油加熱，下西葫蘆翻炒。

6、待西葫蘆快炒好的時候加入肉片一塊翻炒。

7、起鍋前加入蔥末翻炒一分鐘，起鍋裝盤。