該怎麼做清蒸大閘蟹好吃

1、大閘蟹用刷子清洗。

2、蒸鍋中放入水和薑片、黃酒。

3、大閘蟹腹部朝上（蟹黃不容易流出），放上薑片，水開後上鍋蒸15分鐘。

4、姜蒜末、陳醋、生抽調成料汁，上鍋蒸6分鐘。

5、蒸好的大閘蟹去除綁繩，蘸姜醋汁食用。