鮮蝦菠菜如何做

1、用料：大蝦米、菠菜、幹辣椒、蔥蒜、料酒、鹽、糖、雞精、胡椒。

2、粉蝦米用水泡開，菠菜洗淨控幹水分。

3、鍋中燒油，將海米下鍋炒，加少量料酒。

4、將幹辣椒、蔥蒜下鍋炒香。

5、將菠菜下鍋炒。

6、炒至菠菜變軟，加鹽、糖、雞精、胡椒粉調味。

7、翻炒均勻即可出鍋。