怎樣做一隻番茄二兩牛肉做的羅宋湯
1、牛腩2斤,迷你胡蘿蔔6根,土豆5個,西紅柿4個,西芹1根,洋蔥1個,蒜頭1個,醬油2湯勺,鹽適量,料酒1湯勺,花椒10粒,陳醋1茶匙。
2、牛腩切塊,涼水下鍋,水中加入料酒、花椒。
3、水開打去浮沫,再煮5分鐘,撈出牛腩備用。
4、鍋洗淨,加底油,倒入牛腩翻炒至表面微焦。
5、倒入洋蔥、芹菜、蒜頭翻炒,研磨幾圈黑胡椒進去,繼續翻炒至洋蔥變軟。
6、洋蔥炒軟後,倒入醬油和去皮切塊的番茄,翻炒至番茄軟爛。
7、最後加入約1.5-2L純淨水,大火煮開。
8、轉砂鍋中,加入少許鹽調味(也可以出鍋的時候加,我覺得提前加,牛肉比較入味),加入約一茶匙的陳醋(使牛肉更酥軟)。調至小火加蓋煲1.5小時。
9、倒入胡蘿蔔塊和土豆塊,大火煮開,調小火加蓋再煮30分鐘出鍋即可。
-
漢堡怎麼做簡單又好吃,在家怎麼做漢堡簡單又好吃
1、食材:豬排,牛排,捲心菜適量,漢堡殼,生菜,沙拉醬。2、把上面的蔬菜和水果洗乾淨之後放在一旁備用。3、將豬排和牛排下炸熟之後過濾掉多餘的油放在一旁備用。4、準備一個碗,把沙拉醬和蔬菜放在一起攪拌均勻,蔬菜需要提前切好形狀哦,這樣方便食用。5、把準備的餡料包倒...
-
如何製作網紅燜飯
1、先將食材準備好,將西紅柿洗、胡蘿蔔、香菇、油菜、黃瓜洗淨,胡蘿蔔、香菇和黃瓜切丁,油菜且塊,放在盤子裡備用。2、用碗盛出大約半斤大米,將米淘淨,均勻的倒在蒸鍋裡,儘量保持鍋底的米粒高低一樣。3、將蘿蔔丁、黃瓜丁、香菇丁、油菜塊均勻的放在米飯表面,將一整個...
-
石榴上火嗎
1、石榴吃多了會上火,石榴是一種珍奇的漿果,其果實營養價值較高。石榴糖分大,多吃的話會引起上火,因此也要適量食用。並且石榴吃多了除了上火之外會上火,還令牙齒髮黑,吃完後應該及時漱口。2、石榴的營養物質豐富多樣,含有蛋白質、多種維生素、礦物質及膳食纖維,多數人...
-
自己在家做的鹹鴨蛋多久可以吃
1、醃鹹蛋要20天左右才能吃。2、準備材料:鴨蛋若干只,50度以上白酒適量,鹽適量。3、將買來的鴨蛋放入水中清洗乾淨。4、蛋洗乾淨之後掠幹,或者擦乾外殼的水分。5、將鴨蛋放入容器中,倒入高度白酒。6、鴨蛋放白酒裡浸泡半分鐘左右,必須整個蛋都泡在酒裡,露出來的蛋要翻...