用胡蘿蔔炒菜怎麼做,胡蘿蔔怎麼炒菜
1、用料:胡蘿蔔1根;大蔥適量;五香粉適量;幹辣椒適量;鹽適量;醋適量;生抽適量;食用油適量;花椒7-8粒;味精適量。
2、做法:胡蘿蔔切成絲,大蔥選綠色部分也切絲。幹辣椒、五香粉、鹽、味精以及蔥絲放在蘿蔔絲上。鍋中放油,熱後放花椒。炸出香味後,花椒撈出不要。再把熱花椒油倒在蔥絲等調料上,先拌勻後,倒入陳醋、生抽,再次攪拌均勻即可。
3、胡蘿蔔的技巧:這款胡蘿蔔微甜,我覺得剛剛合適。成品胡蘿蔔味不濃,不愛吃胡蘿蔔的小朋友也會愛上它,做菜好吃都有技巧,每道菜都有小妙招。
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冰肉的醃製方法
1、冰肉的醃製方法:肥肉去皮洗淨。肥肉切細條狀。再切小丁,越小越好。鍋中加清水將肥肉丁煮沸,約3分鐘即可。關火後將肥肉丁沖洗乾淨。取一帶蓋大碗將肉丁放入,加白酒6湯匙。白糖18湯匙。攪拌均勻。用保鮮袋將碗口封住。蓋上蓋子。再裝進塑料袋中,紮緊封口,放入冰箱...
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饢包肉怎麼做
1、饢1個,羊肉750克,胡蘿蔔1根,洋蔥半個,尖椒1個,紅椒1個。2、羊肉入鍋、加沒過羊肉的足量的冷水,大火煮沸,可以直接滾三分鐘後撈出,也可以撇清浮沫,留湯備用。3、蔥切段、薑切片,和過水的羊肉放在一起,方便之後一起下鍋。4、胡蘿蔔切滾刀塊,表皮洗蘿蔔的水分要瀝乾,鍋中放...
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枇杷冰糖的醃製方法
1、雪梨1只,枇杷3只,冰糖若干,枸杞5顆,雪梨去皮切成滾刀塊。2、枇杷去皮(這個皮就不要留了)去核,將果核與果肉連線處的薄膜也撕掉。3、將材料放進砂鍋中,放入冰糖、洗淨的枸杞,水(沒過材料一些,也不要太滿,否則水開時會溢鍋)。4、大火煮開,然後小火熬煮半個小時。...
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火鍋麻醬小料的調法
1、最純正的麻醬的調法,麻醬舀一大勺放在乾淨的碗裡備用,接著把芝麻油一點一點的加到芝麻醬裡化開,記得一定要一點一點的加,直到芝麻醬成為能流動的醬汁。2、某知名火鍋店的調法是先放料酒、蝦油、醬油、韭菜花,攪拌均勻後,放醬豆腐、芝麻醬,用勺順時針攪拌3、還有一...