餃子皮做三種常見小吃
1、餃子皮做堅果卷。堅果敲碎,像包春捲一樣把果碎的包起來,捲到終點的時候沾點水讓春捲皮貼合。烤盤上鋪油紙,烤箱預熱180度,把春捲貼合處的地方往下襬,放入烤箱烤18-20分鐘,到皮烤脆了就可以取出。
2、餃子皮做蔬菜餅。案板上放一張餃子皮,抹點油、撒點鹽和蔬菜,蓋上另一張餃子皮,抹油、撒鹽和蔬菜,重複上述步驟,疊個5-6張餃子皮,最後蓋上一層餃子皮,用擀麵杖擀薄,起鍋熱少許油,正反面煎至兩面金黃即可。
3、餃子皮做燒麥。豌豆洗淨,香菇、胡蘿蔔、豆腐切丁,生薑切末,起鍋熱油(稍多些),上述食材入鍋煸炒片刻後放入糯米飯,用醬油、胡椒粉、鹽調味後翻炒均勻,餡料就做好了。用擀麵杖的一端擀開餃子皮的邊,放入適量餡料,包成燒麥形狀。冷水上鍋蒸15分鐘即可。
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炒蘆筍要不要焯水
1、炒蘆筍需要焯水。2、原因有兩點:(1)這種烹調方式能最大限度的保留蘆筍中的維生素,避免營養大量流失,焯水後的蘆筍色澤豔麗、質地脆嫩。(2)因為蘆筍中含有草酸,進入人體血液後很容易與鈣結合,生成草酸鈣,而焯水則能去除大部分草酸,吃起來更放心。...
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如何儲存蒜水不變色
1、香油:可在蒜水的表面滴幾滴香油,可隔絕氧氣,有效防止蒜水變色。2、保鮮膜:可將盛放蒜水的容器使用保鮮膜密封儲存,可有效避免蒜水變色。3、冷藏儲存:將蒜水密封后,放入冰箱冷藏儲存,可以減緩變色。...
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火龍果米粥做法
1、食材:火龍果1個、大米100克、葡萄乾適量、水1100ML、蜂蜜適量;2、大米加水,浸泡30分鐘。3、鍋中放入1100ML的水,大火燒開。4、放入泡好的大米。5、大火催開後,轉小火煮30分鐘。6、先將火龍果切成厚片。7、再切成丁狀。8、鍋中放入葡萄乾、火龍果,攪拌均勻。9、煮...
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意麵醬如何做,意麵醬的做法
1、材料:瘦肉二兩洋蔥半個(小洋蔥)、大蒜十瓣、西紅柿兩個、番茄醬適量、黑胡椒粒適量、黑胡椒粉適量、亨氏番茄醬適量。2、瘦肉切碎,用料酒、味極鮮醬油、黑胡椒粉醃製數分鐘。3、洋蔥,大蒜切碎。有個訣竅:切洋蔥的時候旁邊放一碗水,再開啟抽油煙機。這樣切的時候就...