美味雞塊掛澱粉方法
1、澱粉放入大碗(或小盆)中,喜歡的話也可以再放些胡椒粉,兌水(注意不要太多)保證碗中不結塊,也不會太稀,處於一個粘稠細膩的程度。
2、將生薑、大蒜、醬油、料酒,鹽和糖加入碗中攪拌混合。加入雞肉,攪拌均勻。蓋上蓋子,冷藏至少1小時,其實最好前一天晚上拌好,冷藏一晚更入味。
3、鍋里加入植物油,燒開,一般是等油變得平靜並且稍微看到有些冒煙(熱氣)的時候,這時將雞塊放入澱粉碗中沾滿澱粉後逐一且快速的放入滾燙的熱油中,注意儘量讓每個雞塊的距離遠一些不要貼著不然會容易黏在一起。
4、當雞塊在鍋裡變成棕黃色的時候迅速撈起,裝盤。喜歡的話可以配上檸檬,淋上檸檬汁後別有一番風味哦。可以直接吃,也可以粘番茄醬或泰式甜辣醬吃。
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怎麼做蓮藕蘋果汁
1、準備好蓮藕、蘋果、橙子和蜂蜜。2、蓮藕洗淨,切成小塊。3、蘋果洗淨,去皮去籽,切成小塊。4、橙子去皮去筋,切小塊。5、把蓮藕、蘋果、橙子,加入料理機中,加入200毫升溫涼的開水。6、攪拌成汁。7、蓮藕蘋果汁加入蜂蜜稍做攪拌即可。...
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美味金錢蛋的做法
1、用:雞蛋420克;調料:澱粉(豌豆)8克,小麥麵粉10克,植物油100克,鹽5克,味精3克,椒鹽5克,甜麵醬10克,醬油5克,茶葉5克;2、將5個雞蛋煮熟,用醬油、茶葉,製成滷雞蛋。把滷好的雞蛋剝去外殼,切成0.5釐米的厚的圓片。3、把剩下的1個雞蛋磕入碗內,加入溼澱粉、麵粉、精鹽調勻...
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蔞蒿怎麼吃
1、清炒蔞蒿蔞蒿特別適合清炒,在做的時想要把新鮮的蔞蒿洗淨後切成塊狀,再準備半個洋蔥,把它切成小丁在炒鍋中放植物油加熱後把洋蔥丁入鍋炒成香氣,再把切好的蔞蒿入鍋用大火快速翻炒,等它變軟後加少量食用鹽和生抽再翻炒一分鐘,炒好以後直接出鍋就可以。2、蔞蒿炒肉...
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哥倫比亞龍珠果怎麼吃
1、哥倫比亞龍珠果是可以直接食用的,把外面的皮剝開後,裡面就是黃色的果實,新鮮的哥倫比亞龍珠果十分明黃透亮,看上去就很誘人,洗乾淨後直接食用,就能享受裡面甘甜的果肉了。2、哥倫比亞龍珠果在外國比較常見,人們喜歡用它來製作果醬或者沙拉等,而且在製作西點時喜歡用...