如何自制炸醬麵韓式
1、將五花肉和所有食材分別切成小丁,大蔥切蔥花,因為用到的食材種類比較多,所以每樣少放一點就可以了。
2、準備好韓國真味春醬,這個醬就是炸醬麵的精髓了,因為它是由黑豆製成的,所以看起來黑乎乎的,但是口感卻是稍微偏甜,炸醬麵的顏色雖然看起來很重,但吃著卻並不會覺得鹹。
3、鍋中倒適量食用油燒熱,放入五花肉丁小火煸炒出油,可以將五花肉炒至焦黃狀,這樣吃起來也不會覺得膩了。
4、接著放入各種蔬菜丁和蔥花翻炒兩分鐘,盛出備用。
5、就鍋中底油放入真味春醬小火炒香,千萬不要炒糊了喲!
6、再放入之前炒好的蔬菜和春醬一起炒勻。
7、添入一大碗清水燒開,然後改中小火燉煮。
8、待蔬菜煮熟後放入一勺澱粉。
9、來回翻炒至醬料變得粘稠關火即可,另起一鍋將麵條煮熟後過涼水。
10、把醬料拌到麵條中就可以大快朵頤了。
-
番茄醬做糖醋汁的比例
1、番茄醬材料,新鮮番茄1000克,橄欖油60毫升,蒜1瓣(切成蒜末),洋蔥100克(切成洋蔥碎),小紅辣椒1個(切小粒,不喜歡食辣的可以省略),法國香菜25克,九層塔25克,鹽,胡椒適量。2、糖(最好用棕黃色的砂糖,如果沒有就用普通的砂糖代替)10克,醋30毫升。放鍋內煮沸,直至最後汁液僅剩...
-
家庭簡單的肉醬的做法步驟
1、準備用料。牛肉、蔥、姜、蒜、豆豉、辣椒麵、熟芝麻。2、牛肉,用清水洗淨,把它切成大小均勻的小粒狀。3、把姜蒜剁碎,大蔥也剁碎備用。豆豉其中的一半剁碎,另一半留著備用。4、熱鍋冷油油溫七成熱的時候,將切好的牛肉粒放入鍋中。5、用中小火炒出牛肉中的水分,這...
-
鴿子湯做法步驟
1、食材:鴿子,枸杞,大棗,花椒,桂皮,香葉,蔥,姜,鹽,料酒。2、鴿子買的時候讓商家去掉羽毛,回家用清水清洗一下,洗去血水,去掉殘留的羽毛。3、鴿子用剪刀剪成小段,再次清洗乾淨。4、砂鍋內加適量的水,涼水下入鴿子塊,加入適量的料酒,大火煮開。5、煮開後,用勺子撇去浮沫。6、下入大...
-
漢堡怎麼做簡單又好吃,在家怎麼做漢堡簡單又好吃
1、食材:豬排,牛排,捲心菜適量,漢堡殼,生菜,沙拉醬。2、把上面的蔬菜和水果洗乾淨之後放在一旁備用。3、將豬排和牛排下炸熟之後過濾掉多餘的油放在一旁備用。4、準備一個碗,把沙拉醬和蔬菜放在一起攪拌均勻,蔬菜需要提前切好形狀哦,這樣方便食用。5、把準備的餡料包倒...