煲仔飯用微波爐做法介紹,煲仔飯用微波爐怎麼做
1、主料:大米100克臘腸100克蘆筍3顆
2、輔料:玉米油1小勺、生抽2小勺、蠔油1小勺、白糖1小勺、開水1小勺、香油1小勺。
3、在砂鍋底部刷一層玉米油,淘洗乾淨的大米用適量清水浸泡1個小時後將米和水一起倒入砂鍋裡,米和水的比例為1:1.5,臘腸用溫水浸泡10分鐘。
4、臘腸浸泡後切片備用,蘆筍洗淨焯熟後切段備用,使用白糖、蠔油、生抽、適量開水、香油調成味汁。
5、把砂鍋蓋上蓋子放入微波爐中,微波高火4分鐘,再轉中火2分鐘。
6、取出米飯,把切好的臘腸片擺放在米飯上,蓋上蓋子入微波爐,微波火力P50中火繼續加熱10分鐘。
7、加熱完成後放在裡面燜5分鐘左右效果更佳,然後取出擺上蘆筍段,澆上味汁即可。
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冰肉的醃製方法
1、冰肉的醃製方法:肥肉去皮洗淨。肥肉切細條狀。再切小丁,越小越好。鍋中加清水將肥肉丁煮沸,約3分鐘即可。關火後將肥肉丁沖洗乾淨。取一帶蓋大碗將肉丁放入,加白酒6湯匙。白糖18湯匙。攪拌均勻。用保鮮袋將碗口封住。蓋上蓋子。再裝進塑料袋中,紮緊封口,放入冰箱...
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炒蘆筍要不要焯水
1、炒蘆筍需要焯水。2、原因有兩點:(1)這種烹調方式能最大限度的保留蘆筍中的維生素,避免營養大量流失,焯水後的蘆筍色澤豔麗、質地脆嫩。(2)因為蘆筍中含有草酸,進入人體血液後很容易與鈣結合,生成草酸鈣,而焯水則能去除大部分草酸,吃起來更放心。...
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腐皮嫩雞鍋的做法
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自釀楊梅酒怎麼做
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