暫時不吃的螃蟹如何儲存，暫時不吃的螃蟹怎麼儲存

放入冰箱是最簡單直接的一個方法，根據冷凍櫃的尺寸找一個合適的泡沫箱，你可以提前把它放進冰箱裡看它是否合適。

然後繫上螃蟹的腿和腳，並將它們放入泡沫箱中。

在泡沫箱中加水，直到水淹沒過螃蟹表面。

然後蓋上泡沫盒並將其放入冷凍室中冷凍。

1、暫時不吃的螃蟹一般可以通過冰箱冷藏、冰箱冷凍等方式儲存。

2、可以通過冰箱冷藏，如果蒸熟的螃蟹先不吃，可以先用保鮮膜包起來，然後密封后放進冰箱的冷藏室，大概可以儲存6小時～8小時。

比如中午蒸的螃蟹放到晚上再吃，就可以用這個方法儲存。

還可以通過冰箱冷凍，如果當天吃不完，就不建議進行冷藏了，必須冷凍起來。

這種情況還是用保鮮膜包好，然後再放進冰箱冷凍室，這樣能儲存1天～2天，但是也要儘快吃完，避免因為存放時間過長，而影響食用。

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沒吃完的螃蟹怎麼儲存過夜

活螃蟹的儲存到第二天的方法：

1、冰箱冷藏

活螃蟹想要儲存到第二天可以用冰箱冷藏。儲存時，先好活螃蟹，防止亂動，再放入冰箱冷藏室冷藏儲存，並用半溼的毛巾鋪在螃蟹上面，以減少其活力消耗。這種方法通常可以儲存螃蟹5天不死。

2、清水儲存

活螃蟹想儲存到第二天可以直接用清水儲存。儲存時，先將活螃蟹放入儲存盆中，再加入乾淨的清水，水不宜過深，保證螃蟹剛好能站起為宜。食用時，先選擇活力不足的螃蟹來烹調，而具有活力的螃蟹可以繼續儲存。

3、魚蝦儲存

活螃蟹想增長儲存期，可以用與魚蝦和螃蟹共存的方法來儲存，該方法即是在清水儲存的基礎上，在清水中加入少量的小魚小蝦，以此來加強水的流動性，為螃蟹儲存活力。這樣可以使螃蟹儲存超過一週以上，且存活率較高。

買來活螃蟹暫時不吃怎麼儲存

買來活螃蟹暫時不吃可以冷藏或者用水桶養起來。

1、冷藏儲存法

選取活力旺盛的螃蟹，將蟹腳用繩子捆起來以減少螃蟹體力消耗，然後放在冰箱的冷藏室內，並蓋上溼毛巾儲存即可。每天先選取活力減弱的螃蟹食用，活力旺盛的可以繼續儲存，這種方法儲存3天以內還是完全可以的。

2、水桶保溼法

將未能食用的螃蟹放入塑料桶內，然後加入適量的清水，切記一定不能淹沒螃蟹，否則會使螃蟹窒息而死，然後把螃蟹水桶放到陰涼處，每天選取活力減弱的螃蟹及時食用，這種方法可以放5天。

螃蟹食用注意事項

1、螃蟹性寒涼，脾胃虛寒者不宜多吃，容易造成脾胃不適。

2、螃蟹不能生吃，要蒸熟蒸透，螃蟹以腐殖質和動物屍體為食，體內有大量的細菌和汙垢，生吃或不蒸熟透，會使致病菌進入體內，引發疾病。

3、不能吃死螃蟹，螃蟹死後，病菌會迅速侵入體內繁殖和擴散，使人腹瀉、腹痛、嘔吐等。

4、螃蟹要現蒸現吃，吃不完的要乾淨儲存，再吃需要再蒸熟蒸透。

螃蟹暫時不吃怎麼儲存

最 近正是吃螃蟹的時候，家裡人都非常愛吃，而且螃蟹營養價值高，就一次性買了一箱的螃蟹來吃，但買太多一下子就吃不完，不知道這吃不了的螃蟹要怎麼儲存呢？

螃蟹

1 活螃蟹儲存方法

1、冰箱冷藏：3—5天

如果是新鮮的活螃蟹買了吃不完，應該用棉繩或細布條將其蟹鉗、蟹腿綁好，然後放入冰箱冷藏，可在蟹殼上蓋一條溼毛巾，保持溼度，這樣螃蟹能讓活螃蟹保鮮3—5天，不能放太久，否則螃蟹會餓瘦或死亡。

2、塑料桶常溫儲存：3天以上

備好一個30—50公分高的塑料桶，然後將螃蟹依次放入其中，避免疊放，加入適量清水，水深在螃蟹高度的一半位置，以利於螃蟹呼吸，放到陰涼處儲存，可存活3—5天，如果溫度合適，還餵養小魚小蝦的話，可能活的更久。

2 熟螃蟹儲存方法

1、冷藏儲存：1—2天

將熟制好的螃蟹，先用密封的保鮮碗或保鮮袋裝好，避免食物相互之間發生串味，然後置於冰箱冷藏室儲存，溫度在5—10度左右，可存放1—2天，不能放太久，以免蟹肉變味變質，產生有害成分，食用可能危害身體健康。

2、冷凍儲存：1—3個月

蒸煮等方法做熟的螃蟹，如確定短期內吃不完的情況下，應第一時間用保鮮碗分裝起來，然後放到冰冷凍層儲存，溫度設定在零下18度為佳，通常儲存這個溫度不變的情況下，冷凍後的熟螃蟹可存放1—3個月。

3 活螃蟹冷凍後會變味變空嗎

存放時間過久的話，很可能會變味變空。

一般不推薦將活的螃蟹直接放入冷凍層儲存，因為冰凍後的蛋白質等營養成分，會出現變性現象，導致肉質軟爛、流水等，若是存放的冰凍活螃蟹時間較長，還可能出現蟹肉變味，螃蟹變質，變空的現象，因此活的螃蟹如果短時間內吃不完，應採取將其蒸或煮的方法做熟後，再放到冰箱冷凍層儲存，這樣解凍後加熱的螃蟹能維持原來的鮮味和營養不變。

4 螃蟹二次加熱多久

根據加熱工具不同來定。

熟螃蟹放入冷藏室儲存，可直接上蒸鍋加熱，時間大約需要20分鐘，一定不能太短，否則未蒸熟的螃蟹吃了容易造成身體不適，如果是用高壓鍋加熱的話，大約是10分鐘左右；而電磁爐加熱螃蟹則只需高火5—8分鐘即可。

備註

冰凍的螃蟹二次加熱，需將其放置到完全解凍後再加熱，以免誤食變質的螃蟹或其表面的冰水進入蟹肉中，導致味道和口感下降。

螃蟹不吃怎麼儲存新鮮

買回來的螃蟹不吃儲存方法：

1、把活螃蟹放在水裡。這種方法，適合河蟹、湖蟹（大閘蟹）等淡水螃蟹，可以讓螃蟹存活幾天的時間。具體做法是：不妨找一個面積較大的地方，比如浴缸、水槽或者大盆，把活著的淡水螃蟹放進去，倒入一些乾淨的清水，需要注意的是，水不宜太深，不能蓋住螃蟹，否則可能會使螃蟹缺氧窒息。

2、把活螃蟹放在冰箱的保鮮室。螃蟹買多了，感覺一次吃不完，那麼可以把活螃蟹的腳捆起來，可以減少螃蟹體力消耗，放入冰箱的冷藏櫃（注意：是冷藏櫃不是冷凍櫃），溫度以3-6℃為佳，然後用溼毛巾蓋住，也能夠保持幾天的時間，當然越早吃越新鮮。

3、把煮熟的螃蟹放進冰箱。可能有很多人把螃蟹煮熟之後，因為食慾不佳或者其他原因，沒有吃完。如果想把中午的螃蟹留到晚上吃，那麼不妨用保鮮膜將熟螃蟹包裹好，放在陰涼通風處，可以保鮮6-8個小時。

清洗螃蟹的方法

1、先在安置螃蟹的桶裡倒入少量的白酒，可去腥味，適量即可，

2、等螃蟹略有昏迷的時候狠狠的抽它們，用鍋鏟的背面最佳，直到它們被抽暈為止，

3、這個時候是下手的最好機會，用手迅速抓住它的背部，將螃蟹提到和下巴保持水平的位置，這個位置的視角最佳，

4、暫時放下鍋鏟，拿起刷子朝著已經成平面狀的螃蟹腹部猛刷，

5、刷的時候你不應該想的是在刷一隻螃蟹，而是應該想象成在刷皮鞋，各個角落都不要遺漏，

6、檢查沒有淤泥後丟入另一桶中，用清水衝醒它們。

活螃蟹幾天不吃怎麼儲存 活螃蟹儲存方法

1、用冰箱儲存螃蟹

所購螃蟹數量不多能在三天左右吃完的儲存比較簡單，選活力旺盛的螃蟹，把螃蟹的腳捆起來以減少螃蟹體力消耗，然後放在冰箱的冷藏櫃，溫度保持5度-10度，蓋上溼毛巾儲存即可。每天吃的時候先挑選活力不足的吃，活力足的螃蟹可繼續儲存。

2、選活力旺盛的螃蟹，準備一個30-50公分高的塑料桶/盆，把螃蟹放入其中不能層疊；然後加水至螃蟹身體的一半高主要是保溼，不能把螃蟹全部埋住，因為居家不太可能備有增氧裝置，如果水太深螃蟹會缺氧窒息而死。桶/盆無須加蓋，每天檢查螃蟹，把活力不足的螃蟹及時吃掉，採用這種方法儲存陽澄湖螃蟹，氣溫不高的時候螃蟹儲存可超過5天。

3、如果所購螃蟹量多三五天吃不完，最好的儲存辦法是，把自己的浴缸做暫養池，先讓出來給螃蟹享受一下了，因為浴缸四壁光滑，螃蟹無法逃跑，把螃蟹輕輕倒入浴缸中，注水到剛好埋住螃蟹，使螃蟹八足立起來就可以在水面呼吸，並根據儲存時間和數量投放少量的小魚小蝦，用這種方法儲存陽澄湖螃蟹一般可超過7天或更長，品質好的螃蟹儲存成活率可達95%以上。另外，每天檢查螃蟹，把活力不足的螃蟹及時吃掉。

螃蟹怎麼儲存方法 螃蟹如何儲存

1、冰箱儲存螃蟹

用冰箱儲存螃蟹，選擇活力旺盛的螃蟹，把螃蟹的腳和鉗子給捆起來，這樣就可以減少螃蟹的體力消耗，然後，把它放在冰箱的冷藏櫃裡，接著，蓋上溼毛巾儲存就可以了。吃的時候呢，咱們選擇活力不足的螃蟹，活力足的螃蟹咱們可以繼續儲存。

2、塑料桶儲存螃蟹

用塑料桶或者是塑料盆儲存螃蟹，因為塑料桶或者塑料盆內壁會比較光滑，所以螃蟹不太容易逃跑，把螃蟹放到裡面不能重疊，然後加上水至螃蟹身體一半的高度。那這個方法主要是可以保溼，水不能太深把螃蟹全部埋住，如果太深螃蟹會因為缺氧窒息而死。那麼桶和盆不用加蓋子採用這樣的方法儲存螃蟹，如果氣溫不高的話儲存時間可以超過5天。

3、熟螃蟹的儲存

先用保鮮膜把它蓋好，放在陰涼通風的地方可以儲存6~8個小時，如果天氣比較熱的話，最好把它放到冰箱裡冷藏，不過中午的螃蟹可以儲存到晚上，但是不能過夜。

螃蟹要怎麼儲存 螃蟹儲存的多種方法

1、一時間吃不完的螃蟹，如果是生的，我們可以把它放到水裡面，水沒過螃蟹身體的一半，螃蟹喜歡有溼度的環境，在這樣的環境裡面，螃蟹是可以飼養一段時間，但是也要儘快食用，否則會消耗體內的能量，螃蟹餓瘦了就不好吃了

2、第2種方法是把螃蟹用繩子捆住，防止他亂動，消耗體力然後把螃蟹整齊的放入泡沫箱內，放上冰塊，上面用茅草蓋住保溼，在這樣低溫，有溼度的環境內，儲存一個星期是可以的。

3、第3種方法是把螃蟹放入一個內壁比較光滑的塑料桶內，從內放少許的水，不要超過螃蟹的身體，桶壁要高一些，防止螃蟹逃出，用這種方法也可以儲存螃蟹。

4、除了活的可以儲存，我們煮熟的螃蟹也是可以的，把蒸熟的螃蟹放入一個乾淨的面盆內，上面用溼毛巾蓋住，溫度不超過20度，這樣可以放1~2天，

或者把煮熟的螃蟹用保鮮膜包住，放入冰箱的冷藏室內，可以存放3~4天，在吃之前拿出來要用水，蒸煮一遍，才可以使用，

5、還可以把螃蟹的肉剝出來，放在冰箱裡冷凍儲存，很多飯店用冰凍儲存的螃蟹肉來製作蟹黃包子，蟹黃豆腐等菜餚，風味不變。

買來活螃蟹暫時不吃怎麼儲存

買來活螃蟹暫時不吃的儲存方法如下：

1、低溫儲存

將買回來的活螃蟹重新用繩子綁住，以減少螃蟹的體力消耗，再把螃蟹放在裝有冰袋的泡沫箱內，並在上方覆蓋一層茅草進行保溫，然後將泡沫箱放在陰涼的地方，此方法一般能儲存活螃蟹七天。

2、水養儲存

想要儲存活螃蟹，就要選擇一個內壁光滑且深的水桶，然後注水並將螃蟹放入桶內，注意不能將螃蟹層疊拜訪，以免螃蟹不能正常呼吸，導致其提前死亡，此外要每天給螃蟹更換一次乾淨的水。

蟹的種類

蟹是所有短尾族和歪尾族的通稱。世界約4700種，中國約800種，常見的有關公蟹、梭子蟹、溪蟹、招潮蟹、絨螯蟹等屬。歪尾次目中的瓷蟹、蟬蟹、擬石蟹、寄居蟹、椰子蟹等屬雖也稱為蟹，但與短尾次目中真正的蟹類不同。

十足目（Decapoda）短尾的甲殼動物，尤指短尾派（Brachyura）的種類（真蟹），亦包括其他一些型別，如歪尾派（Anomura）的種類（外形及習性可與短尾派相似）。

螃蟹暫時不吃怎麼儲存？

秋天又到蟹黃飄香的時候了，肥美的大螃蟹上市，正是吃大閘蟹的時間，可是，螃蟹不易儲存，由於貯存不當，螃蟹很容易死亡。那麼，螃蟹怎麼儲存才新鮮呢?

一、螃蟹怎麼儲存才新鮮? 螃蟹怎麼儲存才新鮮：

室溫潮溼存放法

1、放盒子或盆子裡定時噴水

大閘蟹的生命力很強，室溫只要在15~25℃之間，就玩全可以室記憶體放，將大閘蟹用較寬敞的盒子或盆子放好，注意定時給它們噴灑一些水，保證它們環境的溼度，這種可以儲存存活3~5天。 　　2、放浴缸中加水活養 　　如果購買的大閘蟹太多，也可直接放在浴缸中活養，浴缸四面光滑，可以保證大閘蟹不會越獄逃跑，在浴缸內放適量的水(差不過1~3cm厚)，保證了大閘蟹的溼度，再投放一些小魚、泥鰍、活蝦等作為其食物，能養5~10天，隨時都能抓上來吃。 　　tips：室溫活養的大閘蟹千萬不能提前刷洗，刷洗對大閘蟹有很大的傷害，會導致大量死亡。

3、塑料桶/盆加水活養 　　準備一個30-50公分高的塑料桶/盆，塑料桶/盆內壁光滑不易逃跑。把大閘蟹放入其中，不要層疊;然後加水至大閘蟹身體的一半高便於保溼，切忌把大閘蟹全部埋住，如果水太深螃蟹會因為缺氧窒息而死。桶/盆不要加蓋，每天檢查大閘蟹，把活力不足大閘蟹及時吃掉，採用這種方法儲存大閘蟹，氣溫不高的時候大閘蟹儲存可超過5天。 　　注意：不管哪種方式，建議最好能把螃蟹的腳捆起來,這樣能減少螃蟹的體力消耗，螃蟹也沒那麼容易把自己累死。還有，如果大閘蟹太瘦或想儲養一下,可以給大閘蟹喂些芝麻或打碎的雞蛋並加些黃酒,可以催肥。 　　溫馨提示：螃蟹活養不等於泡在水裡，大閘蟹活養需要水分，但不能泡在水中。大閘蟹在家裡活養需要一定的水分保證環境的溼度和降低溫度，但大閘蟹不能泡在水中，尤其是深水，大閘蟹需要進行呼吸，泡在水中時間長了反而會窒息而亡的。

低溫儲存法

1、放冰箱冷藏 螃蟹最好儲存在陰涼的環境中,冰箱就是最好的儲存環境,如果螃蟹的生命力還夠強,可以把螃蟹的腳捆起來,這樣能減少螃蟹的體力消耗。將大閘蟹用繩子一個個捆好，然後一次挨個放在冰箱的保鮮層中，再取一干淨的毛巾，用水浸溼，輕輕擰一下，平鋪在大閘蟹的身上，這樣能儲存大閘蟹2~3天不死亡，不變質。 tips：每天吃的時候先從冷藏室挑活力不足的螃蟹吃，活力足的大閘蟹可繼續儲存。蟹的活力足否的區分的辦法是用手輕觸大閘蟹的眼睛，如果反應不靈敏就先吃掉。 　　2、放冰箱冷凍 大閘蟹在我國很多地方都有養殖，其中江蘇南部的陽澄湖大閘蟹最為出名，同時陽澄湖也是我國大閘蟹主要產區，我國很多地方都會從這裡購買大閘蟹，這些大閘蟹都是經過冰凍之後運往全國各地，所以，購買回來的大閘蟹其實也能用冰箱冰凍起來，食用前解凍即可，能儲存大閘蟹1~2個月新鮮不變味。

二、買來的螃蟹儲存多久比較好? 一般來說，假如室內溫度不超過15℃的話就不用放冰箱了。正常情況下可以儲存5-7天，不過儲存時間太長大閘蟹會瘦一些，3天內食用不影響口感。生活中的經驗是螃蟹儲存最好最長不超過三天，因為時間長了，蟹就瘦了，它要消耗營養，口感也差很多。

三、死了的大閘蟹還能吃嗎? 不能吃。 大閘蟹自身就攜帶有大量的菌類、寄生蟲，在其死後失去了免疫能力，體內的菌類會大量的繁殖，消耗掉大閘蟹體內的蛋白質，產生毒素，這樣的大閘蟹不適合食用

沒吃了的螃蟹怎麼儲存

很多人都喜歡吃螃蟹，因為螃蟹十分的美味，不會做的就是外面餐廳吃，會做的就會買回家自己動手做來吃，那麼螃蟹如何儲存呢？

可以放冰箱儲存。活的螃蟹可以用棉繩把螃蟹的腳和鉗子捆起來，並準備一條溼毛巾蓋在螃蟹上，放入冰箱冷藏室或冷凍層儲存，一般冷藏可以儲存2—3天左右，而冷凍則能儲存2個月左右。如果是煮熟螃蟹，用保鮮盒密封裝好然後放入冰箱冷藏或冷凍，一般冷藏可以儲存2天左右，而冷凍則能儲存一個月左右，但冷凍或冷藏過後的熟螃蟹口感和營養都會大打折扣，煮熟的螃蟹最好是能在6小時之內吃完。

可以用塑料盆儲存。準備一個塑料盆或者塑料桶，將活的螃蟹放入，注意不要將螃蟹層疊放，然後加入水，水到螃蟹身體的一半高就可以，水太深，螃蟹會缺氧窒息而死，水盆或桶子不需要加蓋。如果氣溫不是很高，可以儲存超過半個月。

也可以用浴缸儲存。浴缸四壁光滑，螃蟹無法逃跑，把螃蟹輕輕倒入浴缸中，注水到剛好埋住螃蟹，當螃蟹八足立起來就可以在水面呼吸，並根據儲存時間和數量投放少量的小魚小蝦，一般可超過7天或更長。

如果不是馬上吃螃蟹的話，千萬不要用水洗，不然螃蟹會死。