蒸米粉肉步驟竅門
1、食材:五花肉1000g,米粉300g,姜15g,大蒜15g。
2、要想做出好吃的蒸米粉肉,我們要先五花肉為原料,這樣做出的五花肉更加鮮嫩,我們先將五花肉1000g洗淨切好放在鍋中備用。
3、準備300g米粉裝在碗中備用。
4、將姜去皮切成末備用。
5、將大蒜去皮切成末備用。
6、將米粉倒入切好的肉中。
7、加入適量姜沫。
8、加入切好的大蒜。
9、加入適量豆瓣醬。
10、加入適量食鹽。
11、加入適量水。
12、將肉和調料沿同一方向充分攪拌均勻,蒸米粉肉好不好吃,關鍵就看所加的調料以及這個攪拌的功夫了。
13、將攪拌好的肉裝在碗中,放入蒸鍋中,蒸15分鐘。
14、起鍋,美味的蒸米粉肉就做好了。
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