如何搓肉丸子
1、中空揉捏成型。現在盛行這種做丸子神器,就像一個大勺子相同,中心是空的能夠經過揉捏讓底下的肉末自己聚到一同成一個球。平常咱們吃丸子的時分,能夠挑選用這種辦法,確保你會事半功倍,2-3秒一個肉丸子,各個都是圓滾滾的,炸丸子還不會粘連在一同,並且你還能離別手捏的油膩感,粉條丸子製造起來很費事,你能夠直接用這種東西壓,丸子直接就出來了,省的自己一捏就散開。
2、用勺子幫忙。徒手捏肉丸,滿手都是油膩,手上那股肉腥味和油膩感,洗都洗不掉,而且用的時間長,丸子大小不一樣,表面也不光滑看著非常滿意賣相,這時候我們就需要選擇一個小工具來幫助我們了。只需要將肉餡準備好之後,用這個做丸子的勺子輕輕的按壓一下,利用中間的空隙擠壓出丸子,就能快速的得到一個形狀圓潤的丸子了。而且丸子的大小都很平均,非常的好看有賣相,不管是煮湯還是燴菜都好看。
3、肉丸夾子。肉丸子其實也能夠用這種夾子夾,如果是素丸子的話主張用這種,由於肉有彈性一些所以上面那種神器比較合適。可是要說起素丸子的話,仍是主張這種夾子神器,能夠有用的夾起讓素餡緊緊的粘合在一同。並且不論素丸子的餡調的多麼黏糊糊,都能夠不必雙手觸碰就能快速的團成丸子。比傳統的團丸子真的是好多了,也更有用率一些,一秒一個新鮮的丸子就能夠做出了,用完洗潔淨下次還能持續運用。
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蔞蒿怎麼吃
1、清炒蔞蒿蔞蒿特別適合清炒,在做的時想要把新鮮的蔞蒿洗淨後切成塊狀,再準備半個洋蔥,把它切成小丁在炒鍋中放植物油加熱後把洋蔥丁入鍋炒成香氣,再把切好的蔞蒿入鍋用大火快速翻炒,等它變軟後加少量食用鹽和生抽再翻炒一分鐘,炒好以後直接出鍋就可以。2、蔞蒿炒肉...
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小寶寶吃什麼好
1、給寶寶燉魚湯家長要注意不宜加調味料,原因是寶寶的腸胃發育未完善,此時不能消化那些味道重的調味料,一歲之內的寶寶也不能吃鹽。家長可以給寶寶買一些海魚或魚刺少的魚,給寶寶燉魚湯喝,比如鯽魚湯適合寶寶喝,這種魚的營養成分高。2、魚類腥氣,一些寶寶不愛喝,家長在...
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枇杷冰糖的醃製方法
1、雪梨1只,枇杷3只,冰糖若干,枸杞5顆,雪梨去皮切成滾刀塊。2、枇杷去皮(這個皮就不要留了)去核,將果核與果肉連線處的薄膜也撕掉。3、將材料放進砂鍋中,放入冰糖、洗淨的枸杞,水(沒過材料一些,也不要太滿,否則水開時會溢鍋)。4、大火煮開,然後小火熬煮半個小時。...
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怎麼做黃芪燉老鴨
1、主料:老鴨一隻3-4斤、黃芪12-15片、黨蔘5-6根、?枸杞子適量??、大棗5、6顆、?老薑1-2片??、鹽適量、蔥花適量。??2、老鴨洗淨瀝乾,鍋裡放適量的水,倒進鴨肉燒至水開,把水倒掉3、以上材料洗淨備用,高壓鍋裡放水和已經焯過水的老鴨,再依次放入鹽、洗淨的黨蔘、黃芪...