貴州小吃有哪些,貴州小吃推薦
1、貴州小吃有:腸旺面、絲娃娃、荷葉餈粑。
2、腸旺面是貴州省貴陽市的一種特色小吃,在貴州衆多的小吃中,以色、香、味“三絕”而著稱。具有血嫩、面脆、辣香、湯鮮的風味口感,以及紅而不辣、油而不膩、脆而不生的特點。
3、絲娃娃,別名素春捲,是貴州省貴陽市的一種常見的地方傳統小吃,只要在貴陽各地每一條街上,幾乎都能看得見。在貴州省會貴陽市衆多絲娃娃小食攤多沿街而擺,頗具特色,有一二十個品種。菜絲切得極細,紅、白、黃、黑等各種色彩相間,十分漂亮。素菜脆嫩,酸辣爽口,開胃健脾。貴陽特產,是流行於貴州各地的名小吃。
4、荷葉餈粑是貴州省著名的傳統美食。香酥甜美,既酥且糯,可口宜人。民國22年(1933年)貴陽北門橋(噴水池)一帶有食品店叫鏡泉齋,以上等糯料、白糖、涼糖、玫瑰芝麻、洗沙、花生米、核桃仁等原料製作。
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