杭州有哪些小吃
自古以來,杭州都是一座溫柔的水鄉城市,給人的感覺十分舒服,也一直吸引着很多遊客前去遊玩。而去到一個地方一定不能少的一件事就是探索當地的美食小吃,那麼杭州又有哪些讓人不得不嘗的美食小吃呢?今天小編就給大家介紹一下杭州當地的名小吃吧!
1、杭州貓耳朵
說到杭州知名小吃,一定要說一說貓耳朵了,貓耳朵是杭州非常出名的一種小吃,實際上是一種麪條做成的,但是因爲形狀很像貓耳朵,所以叫了這個名字。據說這道小吃之所以如此出名,是因爲以前乾隆下江南的時候,遊歷西湖產生的,所以這道小吃到現在也是非常的有名。
2、南宋定勝糕
定勝糕一直以來都是十分受杭州人歡迎的美食小吃,最早在宋代就已經產生,並且在長期以來的發展過程中都在小吃界佔有着一定的地位。定勝糕的外層選用的是非常精緻的糯米粉和香米,裏層放的是豆沙,吃起來十分香糯鬆軟。去到杭州的小夥伴一定要去嘗一嘗這道歷史悠久的名小吃。
3、片兒川
許多人聽到“片兒川”這個名字可能不知道是什麼,其實這也是杭州的一道傳統小吃,是用瘦肉片、筍片還有雪菜做成的,所以叫片兒川。雖然這只是簡單的三種食材,但是結合到一起卻有了說不出的美味感,十分新鮮清新,是許多人日常會選擇的一道小吃。
4、蔥包燴
在浙江杭州,有一樣小吃是幾乎人人喜愛的,那就是蔥包燴。蔥包燴算是杭州極具風味的一個特色小吃了,是用春餅做成的一種小吃,裏面包了一些油條、蔥和甜麪醬,然後經過烤製做成的。關於這道小吃,還有一個有趣的小典故,有興趣的小夥伴可以去看一看~
5、吳山酥油餅
杭州的另一個不得不提的經典傳統小吃就是吳山酥油餅了,這個小吃在杭州已經有了八百年的歷史,稱它爲“吳山第一小吃”也是不過分的。吳山酥油餅之所以能這樣經久不衰也是有他的原因的,不但着金黃的色澤,而且吃起來也是脆而不碎,油而不膩,讓人慾罷不能。
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