驢腦子怎麼做好吃

方法一：

1、腦洗淨備用；蔥切段備用。

2、將藥材、食材及調味料放入淺盤，清蒸15分鐘即可食用。

方法二：

1、腦浸水，去筋膜；

2、放入碗中，加少許蔥姜和精鹽；

3、放入開水蒸熟既可。