碧螺春的沖泡程序和注意事項

碧螺春泡茶步驟：

1、泡碧螺春需要有完整的茶具，包括茶盤、茶海、茶杯、茶葉及開水。

2、將幹茶葉放入海里，用開水沖洗一遍，浸泡20—30秒，其時間不可過長。

3、將泡好的茶水衝入茶杯，高低左右晃動，讓茶汁充分接觸空氣，增進口感。

4、深呼吸，品嚐碧螺春清香，留意味道隨溫度變化而變化。

注意事項：

1、碧螺春茶水的溫度應在85度左右，不能超過90度以上，以免茶葉的香味揮發過快，影響茶的品質。

2、泡茶的水質也應該好，用過濾水或礦泉水泡茶最好。

3、選擇適合碧螺春的茶具，最好是白色或淺色的瓷泡茶，這樣可以更好的展現碧螺春的色、香、味。

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碧螺春要怎樣沖泡

1、用80-90度的開水沿着杯子壁慢慢注水，水溫不能太低，應在80-90度，不能超過100度。

2、使用的水要溫熱杯子，一來可以去除茶具的異味，二來可以讓茶葉的香氣充分散發。

3、加水後，再注入4/1的水量，將茶具中過多的水分倒掉。

4、最後將75度左右的開水，用懸壺高衝的方法沿着杯壁水流注入杯中，茶與水的比列要以蓋過茶葉爲準，浸泡5分鐘後，將茶湯倒入杯中，即可品嚐。

碧螺春茶的飲用注意事項

碧螺春茶一天喝多少合適這要看個人的飲用情況，不同的人羣所喝的茶對人體的功效作用也不同，例如，胃寒者空腹不能喝茶；孕婦不能喝茶；患有嚴重的動脈硬化者、胃潰瘍、營養不良、貧血以及營養不良的人，不適合喝茶，不宜喝茶，發燒者、尿結石患者都不適合喝茶；碧螺春茶葉中的咖啡鹼等物質絕大部分經肝臟代謝，若此時有肝臟疾病，應少喝茶，尤其是身體欠佳者應該慎用。

喝碧螺春茶不宜太濃，若喝太多的茶，可能引起腸胃不適，可以飲用較淡的洞庭碧螺春茶沖泡後，茶色碧綠清亮，入口滋味清爽甘甜，回味悠長；等級較高的碧螺春茶，用茶量多，沖泡的時間也稍長，通常爲35分鐘，因此，在飲用時，最好品嚐遍洞庭碧螺春茶的細嫩碧螺春，不宜泡得過濃。

碧螺春怎麼泡最好

1、溫杯

準備一個玻璃杯或白瓷蓋碗，玻璃杯方便在沖泡時更直觀的欣賞碧螺春的湯色，而白瓷蓋碗瓷質緊實，可以更好地鎖住茶香。先用沸水將茶具衝淋溫杯，提高杯身溫度，沖泡時能更好的激發茶香。

2、茶水

準備5~7g碧螺春，可以根據喜好調整投茶量，不宜喝較濃的茶，綠茶中含有豐富的咖啡鹼，刺激性較強。沖泡的水以含有豐富礦物質的礦泉水或純淨水爲佳。

3、沖泡

碧螺春不經過發酵，茶葉較爲細嫩，沖泡水溫控制在80℃左右即可，先倒入沸水，浸潤茶葉，再沿着杯壁將剩餘的水注入，浸泡一兩分鐘後飲用。飲用時要留底，待茶湯剩餘三分之一時便可添水。

碧螺春沖泡的注意事項

1、沖泡碧螺春最好選擇空氣清新，優雅安靜的環境。

2、沖泡碧螺春最好選用優質礦泉水。

3、爲了防止串味，沖泡的茶杯茶具一定要潔淨無異味。

4、沖泡碧螺春要先注水後放茶葉，且嚴格確認在放入茶葉時水溫已降至70℃左右。

碧螺春怎麼沖泡碧螺春如何正確沖泡

1、燙杯，籌備一個透明的玻璃杯，往杯中倒入少許熱開水洗濯一次，目標是起到溫杯和潔淨茶杯的結果。

2、置茶，量取約莫3克閣下的碧螺春茶，放到茶杯裏，也可以按照小我私人的口胃酌情增減。

3、浸潤，往杯子裏倒入少許開水，水量以浸過茶葉爲宜，使芽葉吸水膨脹逐步伸展，浸出可溶物，也叫做醒茶。

4、沖泡，高提水壺，茶葉知識，以高衝低斟的方法往茶杯裏注入開水，操作水的衝力，使茶葉在杯中翻騰，促使茶湯勻稱，中國十大名茶，沖水量爲杯容量的七分爲宜。

5、聞香，沖泡好往後，把鼻子湊近茶杯細聞，茶香四溢，清香襲人。

6、品茶，小口品綴，讓茶湯在脣齒間逗留，感覺醇厚的滋味，回甘生津，別有一番領會。

如何沖泡碧螺春-碧螺春的沖泡方法及注意事項

　　一、沖泡外形緊結重實的碧螺春茶葉

　　1.首先燙杯後，先將合適溫度的水衝入杯中，接着取茶投入，不加蓋。

　　2.一段時間之後，茶湯涼至適口，即可品茶。此乃一泡。茶葉評審中，以5分鐘爲標準，茶湯飲用和聞香的溫度均爲45~55℃若高於60℃則燙嘴也燙鼻;低於40℃香氣較低沉，味較澀。

　　這個時間不易掌握。如用玻璃杯，一般用手握杯子，感覺溫度適合即飲;如用蓋碗，則稍稍倒出一點茶湯至手背以查其溫度。

　　3.第一泡的茶湯，尚餘三分之一，則可續水。此乃二泡。如若茶葉瘦弱的茶，二泡茶湯正濃，飲後舌本回甘，齒頰生香，餘味無量。飲至三泡，則一般茶味已淡。

　　二、沖泡條索鬆散的碧螺春茶葉

　　1.燙杯後，取茶入杯，此時較高的杯溫可將碧螺春的茶香隱隱烘出。

　　2.衝入適溫的水入杯中，水量需覆蓋茶葉。由於此種碧螺春茶葉本身比較舒展，無需使用水的衝力，反而易燙傷嫩葉。

　　採取的'辦法是如用玻璃杯，則沿杯邊注水，蓋碗則將蓋子反過來貼在茶杯的一邊，將水注入蓋子，使其沿杯邊而下。然後悄悄搖晃茶杯，使茶葉充分浸潤。

　　3.稍停約兩分鐘，待幹茶吸水伸展，再衝水至滿。沖水方法如前。此時 茶葉或徘徊飄舞，或遊移於沉浮之間，別具茶趣。

　　沖泡碧螺春的注意事項

　　1.請選擇安靜優雅，空氣清新的環境沖泡碧螺春。

　　2.選擇無異味的潔淨茶杯茶具沖泡碧螺春，防止串味。

　　3.選擇優質礦泉水沖泡碧螺春。

　　4.沖泡碧螺春要先注水後放茶葉，且嚴格確認在放入茶葉時水溫已降至70℃左右。

碧螺春怎麼泡最好碧螺春怎麼泡好喝

1、潔具溫杯

準備一隻透明的玻璃杯，往杯中倒入少許熱開水，讓高溫之水浸潤茶杯的每一個角落，之後再倒掉，主要起到溫杯和潔淨茶杯的作用。

2、注水

將準備好的開水晾置3分鐘左右，基本上溫度能達到80~85℃，而這裏的水溫不能用沒燒開的水直接泡，之後再將水注滿玻璃杯的七分刻度處。

3、置茶

沖泡碧螺春正確的方法是上投法：即先注水，後投茶。

量取大約5克上下的碧螺春茶（比例爲1:50），也就是300ml左右的玻璃杯投茶5~7g爲佳，然後將碧露春茶慢慢投入到杯中，

當然，也可以按照私人口胃酌情增減。

4、浸潤

注水之後，帶茶葉在水中充分浸潤，一般也是三分鐘左右，就能飲用了，因爲碧螺春屬於芽頭綠茶，注重鮮爽，不宜長久浸泡。

5、品飲

沖泡好後，將鼻子湊近茶杯細聞，茶香四溢，清香襲人。小口品綴，讓茶湯在脣齒間逗留，感覺醇厚的滋味，回甘生津，別有一番領會。

注意事項：沖泡碧螺春，選用純淨山泉水最佳，另外，沏茶的水溫度不宜太高，以80℃爲宜。

茶在杯中，觀其形，可欣賞到猶如雪浪噴珠，春染杯底，綠滿晶宮的三種奇觀。

碧螺春的正確沖泡方法是什麼？有哪些注意事項？

要說起中國的茶葉，可謂是源遠流長，尤其是人到中年，大家都喜歡坐在茶桌前，平心靜氣的品一下午茶，而茶的味道其實與人蔘的甘甜恰如其分的相似，這也是很多人爲什麼喜歡品茶的原因。在中國，茶葉的分類有10大名茶，像碧螺春，便是最出名的一個品類，也是大衆經常喝的。那今天我們就來說說，關於碧螺春的正確沖泡方式，究竟是什麼呢？以及我們在沖泡碧螺春時，需要注意哪些事項？

關於喝茶還分爲兩大板塊，一方面是綠茶，一方面是紅茶，而碧螺春正是屬於綠茶類別。碧螺春在沖泡時喝到口中，會有甘甜的味道，並且有爲我們嚐到颳去油膩的功效。那麼，在沖泡碧螺春時，我們首先要注意的事項，便是茶具的選擇。一般大多數人都不會選擇用塑料類型的茶具來沖泡，主要以玻璃，泥壺等等，有些講究的人會對喝茶時的茶具十分在意，而喝茶的的確確也有很多講究，尤其是在南方，每個人的茶几上幾乎都有一塊茶臺。

首先在沖泡碧螺春時，我們首先要進行洗茶的動作，先將溫水泡製茶葉當中，輕輕涮洗之後，用快速的時間，將這些沖洗後的茶水倒掉，再進行正式的沖泡。

大家可能對正確沖泡碧螺茶的水溫有所疑惑，一般我們絕不能用太燙的，比如說像100度的沸水來沖泡，這樣會破壞茶葉的性能和茶葉內的分子，我們選用75度到85度的開水便可。而茶葉也不可放置太多，否則泡出來的茶味較濃，會令茶水後味發苦，只有適當的茶葉和開水的比例，才能沖泡出爽口的茶水。一般顏色較重便是茶葉放的較多，在合適的比例上泡出來的茶水，清澈且能見度較高，聞起來有一股淡淡的香味。

碧螺春要怎麼泡呢？

1、茶具的選擇：

透明度好的玻璃杯是沖泡碧螺春的首選，除了玻璃杯，白瓷茶杯同樣是不錯的選擇。瓷茶具外觀較爲雅緻，託在手中觸感細膩，比玻璃杯更易於隔熱保溫。

2、水溫控制：

衝調綠茶葉最適合的水溫爲85℃上下，水溫過高不利立即排熱，湯色會悶而變黃，含有苦澀味和煮過的湯的味兒。歷經2次沖泡後，水溫能夠適當提升。

3、沖泡三法：

有三種常用的綠茶沖泡方法，即上投法、中投法、下投法。

上投法是直接向茶杯中添加足量開水，待水溫適當時加入茶葉。此方法水溫要把握得特別準確，越是嫩度好的茶葉，水溫標準越低，有的茶葉可在水溫70℃時再投放。

中投法是在投放茶葉後，先注入三分之一的開水，稍作搖晃使茶葉吸足水分舒展開來，再注至七分滿開水。此方法也適合較爲細嫩的茶葉。

下投法與前二種有所不同，它是先投放茶葉，隨後直接向茶杯內倒入足量開水。此方法主要用於細嫩度比較差的一般綠茶。

4、沖泡次數：

最好在喝綠茶以前沖泡三次，第三次後味道開始變淡。

以上是介紹沖泡碧螺春的要點，接下來就看大家的發揮了。與其他茶葉相比，碧螺春更嫩一些，不能用太高的溫度沖泡，最好約70~80度。

碧螺春怎麼泡？

經過溫杯、投茶、沖泡三步。

1、溫杯

用沸水衝淋溫杯。

2、投茶

把5～7克茶葉放在杯中。

3、沖泡

用80攝氏度左右的水沖泡。

碧螺春要怎樣沖泡

碧螺春最佳沖泡方法如下：

1、茶具的選用：

透明度佳的玻璃杯是沖泡首選，除玻璃杯外，白瓷茶杯也是一個不錯的選擇。瓷茶具造型更爲雅緻，託在手中手感細膩，比玻璃杯更易於保溫。

2、水溫的控制：

沖泡綠茶最適宜的水溫在85℃左右，水溫太高不利於及時散熱，茶湯會被悶得泛黃，口感苦澀，帶熟湯之氣。沖泡兩次之後水溫可適當提高。

3、沖泡三法：

沖泡綠茶有3種常用的方法，即上投法、中投法、下投法。

上投法是一次性向茶杯中加入足量熱水，待水溫適度時放入茶葉。此法水溫要掌握得非常準確，越是嫩度好的茶葉，水溫要求越低，有的茶葉可在水溫70℃時再投放。

中投法是在投放茶葉後，先注入三分之一的熱水，稍加搖動使茶葉吸足水分舒展開來，再注至七分滿熱水。此法也適合較爲細嫩的茶葉。

下投法與前兩種不同，它是先投放茶葉，然後一次性向茶杯內倒入足量熱水。此法適用於細嫩度較差的一般綠茶。

4、沖泡次數：

沖泡品飲綠茶以前三次沖泡爲最佳，至第三泡之後滋味已經開始變淡。

擴展資料：

碧螺春飲用禁忌：

1、不可空腹飲用：碧螺春茶含有大量的茶多酚成分，空腹飲用容易導致脾胃受冷，刺激胃部。

2、不飲濃碧螺春茶：碧螺春茶中含有豐富的咖啡因、茶鹼等，能振奮人的精神，如果飲用過濃、過量的碧螺春茶，容易引起失眠、頭痛等現象。

3、寒性體質不宜飲用：碧螺春是未經發酵的茶，性質寒涼，且富含多酚類成分，寒性體質的人羣飲用會雪上加霜，導致人出現精神虛弱，手腳冰冷、腹瀉等症狀。

4、胃病患者禁止飲用：碧螺春茶屬於不發酵茶，茶多酚含量極高，對胃部有極強的收斂性和刺激性，胃病患者飲用，會加重病症。

參考資料：百度百科-碧螺春

碧螺春的沖泡方式

碧螺春的沖泡方式：

1、溫杯，準備一個玻璃杯或白瓷蓋碗，先用沸水衝淋溫杯。

2、投茶，準備5~7g碧螺春，用水以礦泉水或純淨水爲佳。

3、沖泡，碧螺春不經過發酵，茶葉較爲細嫩，沖泡水溫控制在80℃左右即可，先倒入沸水，浸潤茶葉，再沿着杯壁將剩餘的水注入，浸泡一兩分鐘後飲用。飲用時要留底，待茶湯剩餘三分之一時便可添水。

碧螺春茶的沖泡事項：

沖泡碧螺春綠茶應該選用無蓋的茶杯，或者可以茶壺先別蓋蓋，讓壺中的沸水隨着水汽的蒸發而自然降溫，這樣你會看到更加美好的景象，壺中蒸汽氤氳，這種現象有個美麗的名字叫做“玉壺含煙”。

 一般泡正宗的洞庭山碧螺春都需要優質的水，然後將水一般燒製到70到80度這樣炮茶爲最佳狀態。碧螺春茶沖泡方法與其它茶沖泡不同，碧螺春茶是先倒水，然後將茶葉擱在水中，然後你會發現茶葉如螺旋一般在水中打轉，直至沉入水中。