電餅鐺烤肉，電餅鐺除了做餅還可以用來烤肉

五花肉洗好。

切成薄片。儘量切薄一點。準備適量海鮮醬。

姜切薑蓉。

蒜苗切小段。

切好的肉片中加入適量食用油、燒酒、海鮮醬、薑蓉、食鹽。

充分攪拌均勻，醃製半小時以上。

電餅鐺預熱，上下層塗一層油。

把醃好的肉平鋪好，剩下的醃製汁也一起倒下去。

合上蓋子。

2分鐘後要翻動肉片。

最後撤上切好的蒜苗。

合上蓋子焗3分鐘後即可裝盤子。