三九天最佳飲食調理方法

導語：明天就是1月8日冬三九，即一年中最冷的時節就要到來了。雖說並不是所有地方的三九天都是最冷的，但也是溫度也是比較低了，所以大家要注意防寒保暖。那麼，2022三九天吃什麼補身體呢？如何進補？下面爲您介紹三九天最佳飲食調理方法。

2022三九天吃什麼補身體

我國民間有“三九補一冬，來年無病痛”的說法。爲迎接即將到來的三九天，相信不少小夥伴已經置辦好雞、鴨、羊肉等食材，準備大快朵頤。其實冬補除了補肉，最重要的還有補以下三種。

1、補充膳食纖維。冬天寒冷運動少，補過多肉類食物會影響胃腸消化功能，增加體重。此時，每天除了必不可少的水果、蔬菜，還要增加些豆類、雜糧。另外，木耳、海帶等菌藻類也能補充膳食纖維，促進胃腸蠕動。

2、補充鈣。寒冷天氣裏戶外活動減少，難以通過曬太陽補充鈣，這時可以多吃一些海魚、蛋黃或含鈣高的牛奶，或者在醫生的指導下補充一些維生素D補充劑。

3、補充維生素A、C。維生素A、C可以增強人體抵抗力。維生素A主要來自動物的肝臟、胡蘿蔔、深綠色蔬菜等，維生素C則主要來自於新鮮水果和蔬菜。

三九天裏，除了在飲食上要多加註意，也要適當地做一些鍛鍊，幫助身體的血液循環，提高禦寒能力。寒冷蕭瑟的天氣，也容易出現心情沉悶，適當的體育鍛煉有助放鬆身心，保持心情愉悅。

三九天飲食注意事項：

不能吃生冷海鮮類

海鮮性寒，生食海鮮蛋白質不易消化，食用過多易導致腸胃消化能力下降。食用海鮮時應佐蘸薑汁等調料，中和海鮮的寒涼，並要注意給腸胃保暖。

不能吃甜膩多脂類

一些人天一涼就忙着攝入大量高糖、高脂肪、高蛋白的食物。但吃過多的肉類，會導致厭食、腹瀉，引起腸胃功能紊亂。過食甜食則會影響人體免疫力。如巧克力、冰激凌等甜食有較高熱量，會增加腸胃負擔，還會加大齲齒、肥胖的風險。

不能吃辛辣刺激類

秋冬天氣相對乾燥，人胃火旺盛，尤其不適合多吃辛辣刺激的食物，否則對脆弱的腸胃無異於“火上澆油”。辣椒、花椒、胡椒、生薑等食物都屬於熱性，食用後容易上火，帶來便祕、咽喉腫痛等問題。

不能吃油炸燒烤類

油炸燒烤類食物一般高鹽高油，很難被腸胃消化吸收，加重腸胃負擔。研究表明，食物在油炸烘烤過程中會產生苯並芘、亞硝胺等致癌物，加上天氣乾燥，身體較缺乏水分，這些致癌物易在胃腸道蓄積，影響腸道健康。

不能吃不要濫吃加工食品

冬季飲食不應以口感而決定，也不應想吃什麼就吃什麼。飲食的合理性很重要，特別是少吃加工過的食物。薯片是最易使人“增肥”的一種食物，緊隨其後的是馬鈴薯製品、含糖飲料、未加工的肉、加工過的肉。體重減輕或長年保持穩定的研究對象較少食用加工食品。所以，不要吃太多加工食品。

不能吃不吃油炸類

對於經過高溫熱油炸過的食物應遠離，尤其是老年人更應不吃油炸的食品這是冬季飲食應注意哪些問題的重要內容之一。因爲攝入澱粉、糖、脂肪和膽固醇過多，消化時間長，並易使血液過久地沉積於消化系統。不但不利於減肥美容滋潤，更加不利於健康。