土豆燉雞脖的做法快點阿
綜合知識2.55W
用料:雞脖若干,土豆1個,植物油2勺,蒜1瓣,洋蔥15克,鹽1小勺,料酒1勺,生抽1勺,十三香1小勺。
做法:
1、雞脖洗淨,用刀颳去多餘的脂肪和腺體,用叉子扎一些小孔,切段焯水後瀝淨備用;
2、土豆洗淨去皮、切塊,切洋蔥和蒜片;
3、熱鍋熱油,爆香洋蔥和蒜;
4、下雞脖、鹽、料酒、生抽和十三香,煸炒一會;
5、加適量溫水,沒過雞脖,小火燉;
6、湯汁還剩一小半時,加入切塊的土豆繼續小火燜;
7、直至土豆軟爛,盛出即可。
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