土豆燉雞腿的做法怎麼做土豆燉雞腿

1、食材：小雞腿8只、土豆3個、蒜粒適量、油適量、雞粉適量、糖適量、鹽適量、蠔油適量、生抽適量、老抽適量、水適量。

2、雞腿切塊，土豆切塊，雞腿塊汆燙。

3、雞腿汆燙完，用水沖洗，如果有冰水，泡一下更好。土豆不要這麼快切，因爲怕氧化，不想氧化可以用鹽水泡着備用。

4、蒜粒拍碎，等油熱了再放進去。

5、把蒜炒香，放入土豆塊，翻炒至面面金黃色。

6、放入雞腿一起炒，加蠔油一起炒，加生抽，糖，雞粉，加水，不要沒過食材。

7、蓋上蓋子燜，小火大概二十分鐘。

8、最後放老抽上色，這時候也可以嚐嚐味道夠不夠，可以調味。

9、大火收汁，記得不斷翻炒，不然會焦。

10、美味的土豆燒雞腿就做好了。