請問老料包子怎麼做

一、主料：

麪粉、肉末、圓白菜、大蔥。

二、配料：

老薑末、醬油、鹽、白糖、雞精、胡椒粉。

三、做法:

1、將麪粉加酵母揉勻，蓋上蓋子發酵，直到有蜂窩眼即可；

2、肉末里加薑末、醬油、白糖、鹽、雞精、胡椒粉拌勻，最後加蔥末拌勻；

3、把圓白菜洗淨，加鹽出水，倒入肉末裏拌勻；

4、將發酵好的面揉勻，分別杆成小圓片放入肉陷捏好，放入蒸鍋蒸20分鐘即可。