請問新疆饢包肉咋做的
原料:
羊肉150克,羊後尾油50克,發酵麪糰600克,洋蔥30克,胡蘿蔔30克,黃瓜30克,香菜段5克,孜然粉10克,辣椒麪10克,新疆博湖辣醬, 鹽,羊肉湯,溼生粉,葵花籽油,色拉油1500克。
製法:
1.羊肉、羊後尾油切成青豆大小的粒;胡蘿蔔、黃瓜切成粒;洋蔥去皮,切成圈;
2.淨鍋上火,放入葵花籽油燒熱,先下入羊後尾油粒、羊肉粒煸炒至成熟,再調入精鹽、孜然粉、辣椒麪,炒製成餡,然後將發酵麪糰分成4個劑子,擀開成直徑約20釐米的麪餅,兩張麪餅爲一組,逐一包上餡料合在一起,用食指和拇指捏出花邊,製成饢包肉生坯;
3.淨鍋上火,注入色拉油燒至六成熱,下入饢包肉生坯炸至色呈金黃時撈出,每隻切成8瓣,重疊拼擺入盤中;
4.另鍋上火,放入葵花籽油燒熱,下入辣醬炒香,摻入羊肉湯,用精鹽調好味,燒沸後用溼生粉勾薄芡,起鍋澆淋在饢包肉上,最後撒上洋蔥圈、香菜段,即成。
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2023年結婚年齡是多少年?
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父母坐過監獄影響後代嗎
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釣魚線怎麼分辨好壞
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