安徽茶葉特點

安徽茶葉主要分爲三個系列：黃山毛峯、六安瓜片和祁門紅茶。

黃山毛峯是安徽六大名茶之一，產於黃山山脈中部，派生品種有云霧茶和霍山毛峯等。茶葉外形修長直緊，色澤翠綠，清香高雅，滋味鮮爽回甘。

六安瓜片是安徽綠茶種類之一，產於六安市舒城縣。茶葉以“瓜片”爲特色，葉片扁平如瓜片，色澤綠亮，清香嫩爽，回味甘甜。

祁門紅茶是安徽紅茶種類之一，產於祁門縣。茶湯色澤紅亮，香氣馥郁持久，滋味濃烈，回味深長。祁門紅茶也是國宴上很受歡迎的品種之一。

總的來說，安徽茶葉以清香高雅、滋味鮮爽、回甘回味爲特點，深受消費者喜愛。

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安徽產黃山毛峯、六安瓜片、太平猴魁、祁門紅茶、屯溪綠茶、霍山黃芽、嶽西翠蘭、涇縣特尖、涌溪火青、桐城小花等品種的茶。黃山毛峯又稱爲徽茶城沿這洋或要願，外形微卷，狀似來自雀舌，綠中泛黃，銀毫顯露，且帶有金黃色魚葉。六安瓜片簡稱瓜片、片茶，是中華傳劇防活東括展山壞統歷史名茶。屯溪綠茶簡稱“屯綠”，又稱“眉茶”，是我國極品名茶之一。太平猴魁屬於綠茶類尖茶，外形兩葉抱芽，扁平挺直，自然舒展。祁門紅茶簡稱祁紅，是中國歷史名茶。

黃山毛峯、六安瓜片、太平猴魁、祁門紅茶、屯溪綠茶、霍山黃芽、嶽西翠蘭、涇縣特尖、肥鮮加涌溪火青、桐城小花等品種的茶產自安徽。

1、黃山毛峯

黃山毛峯屬於綠茶，是中國十大名茶之一。產於安徽省黃山（徽州來自）一帶，又稱爲徽茶。黃山毛峯外形微卷，狀似雀舌，綠中泛黃，銀毫顯露，且帶有金黃色魚葉委。清代光緒年間謝裕大茶莊創制黃山毛峯，每年清明拉有黑領穀雨，選摘良種茶樹“黃山種”、“黃山大葉種”等的初展肥壯嫩芽，手工炒制。

2、六安瓜片

六安瓜片簡稱瓜片、片茶，是中華傳統歷史名茶，是中國十大名茶之一。產自安徽省六安市大別山一帶，唐稱“廬州六安茶”，明始稱“六安瓜片”，清爲朝廷貢茶。

3、屯溪綠茶

屯溪綠茶簡稱“屯綠”，又稱“眉茶”，是我國極品名茶之一。黃山腳下休寧、歙縣、寧國、績溪四縣爲屯溪綠茶的集中產區。黃山茶鄉所產的各種綠茶由“屯溪”集散、輸出、因此統稱“屯溪綠茶”。

4、太平猴魁

太平猴魁屬於綠茶類尖茶，是中國傳統名茶，是中國歷史名茶之一，產於安徽太平縣（現改爲黃山市黃山區）一帶。太平猴魁外形兩葉抱芽，扁平挺直，自然舒展眼此向，白毫隱伏，“猴魁兩頭尖，不散不翹不卷邊”爲其主要特點

5、祁門紅茶

祁門紅茶簡稱祁紅，是中國歷史名茶，著名紅茶精品。來自由安徽茶農創制於光緒年間，但史籍記載最早可追溯至唐朝陸羽的茶經。茶葉原料選用當地的中葉晚覺草副增、中生種茶樹“櫧葉種”（又名祁門種）製作。

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安徽一直都是國內數一數二的產茶大省，這裏四季分明，全年多降雨，山多且海拔高，土壤中含豐富的硒元素，是難得的宜茶之地，難怪安徽省自古就

“名茶輩出”

。而當地人對喝茶也非常癡迷，到安徽隨處可見茶館，看到那種喝茶談笑風生的場面令人感到輕鬆愉快。

像黃山毛峯、六安瓜片、祁門紅茶等都是安徽省出名的好茶，尤其是黃山毛峯，被列爲中國十大名茶之一，想必大家肯定以爲黃山毛峯是安徽人最愛喝的茶。其實並非如此，主要還是安徽省內名茶好茶太多了，很多人不會常常只喝一種茶。

筆者最近和同事去安徽省出差，也會到茶館喝點小茶放鬆一下，也嚐了不少好茶，想着這裏茶葉這麼出名，就想着買一些帶回家給家人也嚐嚐，本想就帶黃山毛峯迴去。

但是卻發現這裏一喝茶

“怪象”

，當地人並不常喝黃山毛峯，筆者就詢問老闆最受歡迎的茶是哪些，這才得知當地許多人獨寵3種

“平價茶”

，於是我們就買了一些回家，品嚐後果真滋味不錯，而且價格也比較實惠，大家可以參考一下，看你是否也喝過。

1.敬亭綠雪

敬亭綠雪是安徽宣城敬亭山的一款綠茶，茶名富有詩意，這款茶屬於烘青綠茶，歷史悠久，是綠茶中的極品，早在明清時期就被列爲了朝廷

“貢茶”

，顯而易見，品質卓越，茶葉具有

“嫩、勻、齊、淨”

的顯著特徵，只採摘未綻開的細嫩芽葉，或初展一芽二葉爲原料，採用純手工技藝精製而成，喝過此茶的人評價其“香氣鮮濃、白毫翻滾、滋味香郁耐品”

品質特點：

茶葉外形似雀舌挺直飽滿，葉片厚實完整，茶條緊結，幹茶色澤呈嫩綠色，全身白毫密佈，茶葉沖泡後葉片自然舒展，茶湯青綠透亮，喝着口感鮮爽回甘，茶葉香濃耐泡，多次沖泡有餘香。

2.仙霧鳳茗

仙霧鳳茗是產於四川宜賓的

“工夫紅茶”

，茶葉生長在海拔千米的高山區，衆所周知，高山雲霧出好茶，這款高山紅茶就是最好的印證，茶樹受溼潤環境和低溫漫射光的影響，使得茶葉長得十分鮮嫩，內質有機質豐富，滋味鮮甜耐品。

這款茶無論是從原料還是到製作工藝都經過精心篩選、嚴格把關，原料是初展肥嫩的鮮葉，製作工藝是

“國家非遺”

的傳統匠心技藝，優質的原料和精良的工藝相結合，製作出了味甘、營養豐富的

“高山佳茗”

。

這款茶雖不是安徽本地的茶，卻很受當地人的喜愛，此茶由於超高的性價比和口碑受到了全國茶友的偏愛，不足百元的價位，被許多人當成居家必備的

“高山紅茶”

。

品質特點：

這款茶外觀完整緊結，茶條細緊勻嫩，茶骨重實，全身多爲金色絨毫，幹茶色澤呈烏黑色，十分油潤。沖泡後的茶葉紅褐鮮軟，聞上去有股濃濃的蜜香味，很想馬上品上一小口，細細品味茶湯口感甘醇香甜，柔滑細膩，茶湯入喉不鎖喉，耐泡度較高，喝完口中留有餘香。

3.桐城小花

桐城小花是安徽桐城的特產綠茶，產於安徽省安慶市龍眠山一帶，此茶屬於“地理標誌保護產品”，也是歷史名茶之一，創制於明朝，歷史悠久，能發展至今還能在茶界有一席之地，可見品質不一般，曾被歷史名人評價爲

“其質不減龍井”

，茶葉一直與蘭花爲伍，集天地芳華，形成了獨特的

“蘭韻”

，有着

“色澄秋水，味比蘭香”

的美稱。

品質特點：

桐城小花芽型秀美，芽葉似蘭花自然綻放，葉片鮮嫩壯實，茶葉沖泡後湯色清澈明亮，嫩綠有光，泡開後的葉底芽葉成朵，嫩綠飽滿，喝上一口茶湯滋味甘爽鮮甜，柔滑清香。

，

安徽產什麼茶 安徽茶葉的簡介

1、安徽有十大名茶。安徽十大名茶指的是黃山毛峯、六安瓜片、太平猴魁、祁門紅茶、屯溪綠茶、霍山黃芽、嶽西翠蘭、涇縣特尖、涌溪火青、桐城小花。

2、黃山毛峯。中國十大名茶之一，徽茶，屬於綠茶。產於安徽省黃山。由清代光緒年間謝裕大茶莊所創制。每年清明穀雨，選摘初展肥壯嫩芽，手工炒制，該茶外形微卷，狀似雀舌，綠中泛黃，銀毫顯露，且帶有金魚葉（俗稱黃金片）。入杯沖泡霧氣結頂，湯色清碧微黃，葉底黃綠有活力，滋味醇甘，香氣如蘭，韻味深長。由於新制茶葉白毫披身，芽尖峯芒，且鮮葉採自黃山高峯，遂將該茶取名爲黃山毛峯。

3、六安瓜片（又稱片茶），爲綠茶特種茶類。採自當地特有品種，經扳片、剔去嫩芽及茶梗，通過獨特的傳統加工工藝製成的形似瓜子的片形茶葉。“六安瓜片”具有悠久的歷史底蘊和豐厚的文化內涵。

4、太平猴魁。中國極品名茶，全國十大名茶之一，產於黃山區新明鄉，尤以猴坑高山茶園所採製的尖茶品質最優，特稱“猴魁”。外形兩葉抱一芽，平扁挺直，不散.不翹.不曲;全身披白毫,含而不露;葉面色澤倉綠勻潤,葉背淺綠, 葉脈綠中藏紅;入杯沖泡,芽葉成朵,或懸或沉,懸在明澈嫩綠的茶計之中, 似乎有好些小猴子在杯中對你伸頭縮尾,有刀雲集.龍飛鳳舞的特色。其滋味鮮綠醇甘甜，香氣高爽持久，湯色清綠明淨，有爽口.潤喉.明目.提神之效。

安徽什麼茶 安徽的茶有哪些

1、安徽有黃山毛峯、六安瓜片、太平猴魁、祁門紅茶、屯溪綠茶、霍山黃芽、嶽西翠蘭、涇縣特尖、涌溪火青、桐城小花等十大名茶。安徽茶葉歷史悠久，遠近聞名，製茶技術完整，禪茶品質優良，安徽名茶綠茶居多，少有黃茶，紅茶。

2、黃山毛峯

中國歷史名茶之一，屬於綠茶。原料採摘在每年清明穀雨時節，選取黃山高峯嫩芽採摘，手工炒制。成品茶茶葉微卷，顏色翠綠帶有淡淡，沖泡後的茶湯泛有碧色，茶湯入口甘醇，茶香撲鼻。

3、祁門紅茶

中國十大名茶之一，原料採摘以一芽二葉爲主，分多批次採摘，採摘季節在春夏秋季，春茶夏茶較多，儘量不採秋茶。祁門紅茶爲紅茶中的極品，極富盛名，有“紅茶皇后”之美稱。

4、六安瓜片

六安瓜片是綠茶特種茶類，選取無芽無梗的單片葉爲製作原料，用原始工具，人工翻炒製成，成品茶形狀像瓜子片，茶葉色澤碧綠，湯色呈現透亮的綠色，是一款消暑解渴的飲品。

談談安徽的茶文化

安徽種植茶葉的歷史悠久，從魏晉南北朝時期就開始種植，安徽盛產茶葉，且茶葉品質好，我國的十大名茶中，安徽出產的茶葉在其中佔了四種，分別是六安瓜片、太平猴魁、祁門紅茶以及黃山毛峯。

安徽的茶文化

安徽人對於喝茶身爲喜愛，安徽人在日常生活中都要喝茶，喝茶沒有硬性時間規定，早上、中午、晚上都可以喝茶。

安徽的祁門紅茶是世界三大高香茶之一，祁門紅茶生長於安徽省西南部，當地的土壤肥沃，氣候溫和，降雨充足。

太平猴魁產於安徽黃山北麓，黃山的溫度低且降雨多，當地的土壤肥沃，在如此環境下，培育出別具特色的太平猴魁。

安徽三大名茶 安徽三大名茶簡單介紹

1、安徽三大名茶爲祁門紅茶、黃山毛峯、太平猴魁，安徽茶品衆多，除此之外還有六安瓜片、屯溪綠茶、霍山黃芽、嶽西翠蘭、涇縣特尖、涌溪火青、桐城小花、舒城蘭花、休寧松蘿茶、龍池香尖等。

2、祁門紅茶。世界三大紅茶印度大吉嶺紅茶、錫蘭紅茶，中國祁門紅茶。祁紅外形條索緊細勻整，峯苗秀麗，色澤烏潤（俗稱“寶光”）；內質清芳並帶有蜜糖香味，上品茶更蘊含着蘭花香（號稱“祁門香”）。

3、黃山毛峯。黃山毛峯是中國十大名茶之一，屬於綠茶。產於安徽省黃山（徽州）一帶，所以又稱徽茶。由於新制茶葉白毫披身，芽尖峯芒，且鮮葉採自黃山高峯，遂將該茶取名爲黃山毛峯。

4、太平猴魁。太平猴魁，中國傳統名茶，屬於綠茶類尖茶，產於安徽太平縣（現改爲黃山市黃山區）一帶，爲尖茶之極品，久享盛名，是中國歷史名茶之一。

安徽有什麼名茶 安徽有哪些名茶

1、六安瓜片。六安瓜片產於安徽省六安市大別山，具有形似瓜子、自然平展、葉緣微翹、色澤寶綠、大小勻整的特點，沖泡後湯色清澈透亮，葉底綠嫩明亮，散發着板栗般的香氣，滋味鮮醇回甘。

2、太平猴魁。太平猴魁產於安徽省黃山市黃山區，具有茶形挺直、兩端略尖、扁平勻整、肥厚壯實、全身白毫、茂盛而不顯、含而不露、色澤蒼綠的特點，沖泡後湯色清綠明澈、葉底嫩綠勻亮、芽葉成朵肥壯、蘭香高爽、滋味醇厚回甘。

3、嶽西翠蘭。嶽西翠蘭產於安徽省安慶市嶽西縣，具有芽葉相連、舒展成朵、色澤翠綠、形似蘭花的特點，沖泡後湯色淺綠明亮、葉底嫩綠明亮、香氣清高持久、滋味醇濃鮮爽。

4、涌溪火青。涌溪火青產於安徽省宣城市涇縣，具有茶形獨特美觀、顆粒細嫩重實、色澤墨綠瑩潤、銀毫密披的特點，沖泡後湯色杏黃明亮、形似蘭花舒展、清香馥郁、味濃甘爽。

5、敬亭綠雪。敬亭綠雪產於安徽省宣城市北敬亭山，具有色澤翠綠、芽葉肥壯、白毫似雪、形如雀舌、挺直飽潤的特點，沖泡後湯色清碧、葉底細嫩、白毫翻滾、香氣鮮濃、香郁回甘。

中國十大名茶分別是什麼，有什麼特點？

1.浙江西湖龍井：知名的綠茶，產於浙江杭州西湖的龍井村，其中以產於獅峯的龍井品質爲最佳，具有“色綠、香郁、味醇、形美”的特點。

2.安徽黃山毛峯：綠茶的一種，產於安徽的黃山地區，由長期生長於雲霧滋潤的茶樹鮮葉製成，無寒暑之侵襲，經精細製作後成茶具有“外形細扁微曲、狀如雀舌、香如白蘭、味醇回甘”的特點。

3.江蘇洞庭碧螺春：產於江蘇吳縣太湖之濱的洞庭山，用春季茶樹採摘下來的細嫩芽葉炒制而成，幹茶條索緊結，白毫顯露，色澤銀綠，捲曲成螺，沖泡後芽葉在茶杯中有如白雲翻滾，清香襲人。屬於綠茶。

4.江西廬山雲霧：產於江西廬山。採摘鮮葉經精細製作後，成茶具有“芽肥毫顯、條索秀麗、香濃味甘、湯色清澈”的特點，堪稱綠茶中的極品。

5.安徽六安瓜片：產於安徽西部大別山區，以六安、金寨、霍山三縣所產爲最佳，逢春季採摘，成茶呈瓜子狀，具有“色翠綠、香清高、味甘鮮、耐沖泡”的特點。屬於綠茶。

6.安徽祁門紅茶：產於安徽南部的祁門縣，屬工夫紅茶類，爲世界三大高香紅茶之一，成茶芽葉柔嫩、條形緊結纖長、完整勻稱，有鋒毫，色澤烏潤，香氣清鮮高爽而持久，帶有果香，滋味濃醇鮮爽，湯色紅豔明亮。

7.福建安溪鐵觀音：產於福建南部的安溪地區，屬烏龍茶類，茶葉條索緊結，色澤砂綠鮮潤，沖泡後呈現出愉悅的花香，滋味濃純，令人回味無窮。

8.福建白毫銀針：產於福建東北部的福鼎、建陽、政和等地，屬於白茶類，成茶滿披白毫，色白如銀，細長如針，湯色黃亮清澈，滋味清香甜爽。

9.湖南君山銀針：產於湖南嶽陽洞庭湖君山島，屬於黃茶。芽頭白毫滿披，底色金黃鮮亮，有“金鑲玉”之美稱。沖泡時開始芽頭衝向水面，懸空掛立，徐徐下降於杯底如金林立，又似羣筍出土，間或有的芽頭又升至水面，有起有落，十分悅目。湯色杏黃明亮，香氣清鮮，滋味甜和鮮爽。

10.雲南普洱茶：產於雲南思茅、西雙版納等地區，屬黑茶類，散茶條索粗壯肥大完整、色澤褐紅或帶有灰白色。緊壓茶外形端正勻整、鬆緊適度，湯色紅濃明亮，香氣呈現出愉人的陳香味，葉底褐紅色，滋味醇厚回甜。

安徽名茶

安徽產茶歷史悠久，且品質優良，代表的名茶有太平猴魁、黃山毛峯、六安瓜片、祁門紅茶、屯溪綠茶、霍山黃芽、嶽西翠蘭、涌溪火青、敬亭綠雪、桐城小花、涇縣特尖、舒城小蘭花、六安黃大茶、休寧松蘿、郎溪黃金芽等。

安徽名茶

黃山毛峯：中國十大名茶之一，徽茶，屬於綠茶。產於安徽省黃山。由清代光緒年間謝裕大茶莊所創制。

六安瓜片：又稱片茶，爲綠茶特種茶類。採自當地特有品種，經扳片、剔去嫩芽及茶梗，通過獨特的傳統加工工藝製成的形似瓜子的片形茶葉。

太平猴魁：中國極品名茶，全國十大名茶之一，產於黃山區新明鄉，尤以猴坑高山茶園所採製的尖茶品質最優，特稱“猴魁”。

祁門紅茶：爲世界四大紅茶，常簡稱“祁紅”，也是中國十大名茶之一，採製工藝精細，高檔茶以一芽二葉爲主，一般均系一芽三葉及相應嫩度的對夾葉，分批多次留葉採。

安徽十大名茶 安徽十大名茶有哪些

1、黃山毛峯。黃山毛峯不僅是安徽十大名茶，還是中國十大名茶之一，黃山毛峯最大的特點就是需要經過手工炒制，外形如雀舌，而且黃山毛峯的口感是屬於非常有活力的甘醇類型。

2、六安瓜片。六安瓜片無論是悠久的歷史底蘊還是豐富的茶文化內涵，都是值得大家留意並種植的，從唐代開始就備受各位詩人關注的安徽十大名茶之一的六安瓜片，如今也是很多機關高層指定飲用的一款茶類。

3、太平猴魁。太平猴魁是中國的極品名茶，也因爲多次被評選爲全國時代名茶之一的太平猴魁，經常因爲優異出衆的品質，作爲國禮送給友邦國家，而太平猴魁作爲安徽十大名茶之一，透明亮麗養眼的鮮嫩綠色是太平猴魁最大的特點。

4、祁門紅茶。祁門紅茶是安徽引以爲傲的爲數不多的紅茶類飲品，早在多年前，祁門紅茶就已經作爲中國名優紅茶被大家所熟知，更因爲祁門紅茶的製作工藝較爲繁瑣，也擁有祁紅這一特殊的芳香味道，因此出衆的祁門紅茶更是被評爲了安徽十大名茶。

5、屯溪綠茶。屯溪綠茶作爲綠茶類的茶飲，在安徽的休寧、績溪、寧國、屯溪等均有出產，其中屯溪所出產的綠茶是最爲有名氣的，更憑藉着特殊多個不同的等級，讓屯溪綠茶一舉成爲安徽十大名茶。

6、霍山黃芽。霍山黃芽是屬於黃茶類的茶飲，該茶葉條索十分的緊實，而且葉片非常的肥碩，無論是欣賞幹茶葉狀態的霍山黃芽還是細品霍山黃芽的醇厚滋味，霍山黃芽都會以別具一格的清爽質感俘獲你，可想而知安徽十大名茶並非是浪得虛名的。

7、嶽西翠蘭。嶽西翠蘭是屬於非常優質的雲霧茶，也是作爲在安徽省非常知名的綠茶，運用安徽知名的小蘭花製茶工藝技術完成嶽西翠蘭，只會選用一芽二爺的部分，更因爲無論是形態還是茶香都與蘭花近似，嶽西翠蘭作爲安徽十大名茶之一也是屬於較爲獨特的茶類品種。

8、涇縣特尖。安徽十大名茶之一也包含了大家或許會感覺比較陌生的涇縣特尖茶葉，品種優異的涇縣特尖，最難能可貴的是，它不是屬於歷史悠久的老茶類，而是屬於運用先進工藝創造的經過改良後的綠茶類。

9、涌溪火青。涌溪火青憑藉着五百多年的額飲用歷史，並且在古時代到現在，從貢茶到現在送禮首選的茶類，涌溪火青不愧爲是安徽十大名茶之一，因爲出品夠優秀，品質有保障。

10、桐城小花。沖泡之後的桐城小花，撲面而來的都是清新清爽的蘭花香味，心曠神怡，還有助提神醒腦，好處多多。

安徽茶葉十大名茶

安徽十大名茶分別是黃山毛峯、六安瓜片、太平猴魁、祁門紅茶、屯溪綠茶、霍山黃芽、嶽西翠蘭、涇縣特尖、涌溪火青、桐城小花。

1、黃山毛峯

杯沖泡霧氣結頂，湯色清碧微黃，葉底黃綠有活力，滋味醇甘，香氣如蘭，韻味深長。

2、六安瓜片

六安瓜片是唯一無芽無梗的茶葉，由單片生葉製成。去芽不僅保持單片形體，且無青草味；梗在製作過程中已木質化，剔除後，可確保茶味濃而不苦，香而不澀。六安瓜片每逢穀雨前後十天之內採摘，採摘時取二、三葉，求“壯”不求“嫩”。

3、太平猴魁

爲尖茶之極品，久享盛名。其外形兩葉抱芽，扁平挺直，自然舒展，白毫隱伏，有“猴魁兩頭尖，不散不翹不卷邊”的美名。

4、祁門紅茶

茶葉原料選用當地的中葉、中生種茶樹“櫧葉種”（又名祁門種）製作，是中國歷史名茶，著名紅茶精品。

5、屯溪綠茶

外形纖細美觀，條索勻整壯實，色綠帶灰有光澤，香氣清高持久，滋味濃厚醇和。

6、霍山黃芽

色澤黃綠披毫，香氣清香持久，湯色黃綠明亮，滋味濃厚鮮醇回甘，葉底微黃明亮。

7、嶽西翠蘭

其外形優美，芽葉相連，自然舒展，酷似小蘭花；其湯翠綠明亮，香氣持久；其味醇厚而回甘。該茶外形芽葉相連，舒展成朵，色澤翠綠，形似蘭花，香氣清高持久，湯色淺綠明亮，滋味醇濃鮮爽，葉底嫩綠明亮。

8、涇縣特尖

鮮醇、甘爽耐泡、湯色嫩綠、清澈明亮、葉底嫩黃、勻整肥壯的優異品質特徵。新創名茶，入杯沖泡，霧氣結頂，蘭花清香四溢，芽葉徐徐展開，清澈明淨，品之鮮醇爽口。

9、涌溪火青

外形獨特美觀，顆粒細嫩重實，色澤墨綠瑩潤，銀毫密披。沖泡形似蘭花舒展，湯色杏黃明亮，清香馥郁，味濃甘爽，並有特殊清香。

10、桐城小花

成品茶外形舒展、色澤翠綠、形似蘭花；湯色嫩綠明亮；香氣清鮮持久有蘭花香；滋味鮮醇回甘；葉底嫩勻綠明。

安徽有什麼名茶，名酒以及產地和特點？

黃山毛峯----中國十大名茶之一，每年清明穀雨，選摘初展肥壯嫩芽，手工炒制，該茶外形微卷，狀似雀舌，綠中泛黃，銀毫顯露，且帶有金魚葉(俗稱黃金片)。入杯沖泡霧氣結頂，湯色清碧微黃，葉底黃綠有活力，滋味醇甘，香氣如蘭，韻味深長。由於新制茶葉白毫披身，芽尖峯芒，且鮮葉採自黃山高峯，遂將該茶取名爲黃山毛峯。 六安瓜片----中國十大名茶之一，歷史悠久。明代許次紓《茶疏·產茶》雲:“天下名山，必產靈茶，江南地暖，故獨宜茶。大江南北，則稱六安… …”；大文豪梁實秋亦有贊之也。 因其是單片葉而做，極像瓜片因此而得名。 太平猴魁----中國極品名茶，全國十大名茶之一，產於黃山區新明鄉，尤以猴坑高山茶園所採製的尖茶品質最優，特稱“猴魁”。外形兩葉抱一芽，平扁挺直，不散。不翹。不曲;全身披白毫，含而不露;葉面色澤倉綠勻潤，葉背淺綠， 葉脈綠中藏紅;入杯沖泡，芽葉成朵，或懸或沉，懸在明澈嫩綠的茶計之中， 似乎有好些小猴子在杯中對你伸頭縮尾，有刀雲集。龍飛鳳舞的特色。其滋味鮮綠醇甘甜，香氣高爽持久，湯色清綠明淨，有爽口。潤喉。明目。提神之效。 祁門紅茶----爲世界四大名茶，常簡稱“祁紅”，也是中國十大名茶之一，祁紅產區，自然條件優越，山地林木多，溫暖溼潤，土層深厚，雨量充沛，常有云霧繚繞，且日照時間較短，構成茶樹生長的天然佳境，釀成“祁紅”特殊的芳香厚味。 屯溪綠茶----黃山市屯溪綠茶的簡稱，爲我國極品名茶之一。主要產地有休寧、歙縣、施德、績溪、寧國等地。因歷史上在屯溪加工輸入出，故名“屯綠”。該茶條索緊密，勻正壯實，色澤綠潤，沖泡後湯色綠明，香氣清高，滋味濃厚醇和，是我國綠茶中的名品。“屯綠”屬炒青類，屯綠毛茶又稱“長炒青”。其做法起源於鬆羅匹茶的製法，品種有珍眉、貢熙、特針、雨茶、秀眉、綠片等6個花色18個不同級別，此外還可窖制茉莉、珠蘭、玉蘭、玳玳、桂花、玫瑰等花茶。 霍山黃芽----主要產於霍山大花坪金子山、漫水河金竹坪、上土市九宮山等地。霍山黃芽的歷史悠久，唐代即有“壽州霍山之黃芽”的記載，明代王象亞的《羣芳譜》亦稱“壽州霍山黃芽之佳品也。”由於金子山頭日照較短，雲霧繚繞，低溫溼潤，土質肥沃，“黃芽”在此生長，芽嫩葉肥，形成別具一格的茶葉品質。該茶條形緊密，形如雀舌，顏色金黃，白毫顯露，湯色黃綠，香醇濃郁，甜和清爽，有板栗香氣。上等“霍山黃芽”，外形緊細成條，有如蓮心；色澤黃嫩油潤，芽葉成朵，湯色澄黃而明亮，香氣清鮮。 嶽西翠蘭----是生長在大別山區的優質雲霧茶。新創名茶。產於皖西大別山腹地嶽西縣境內的主薄、頭陀、來榜區。該地原屬陸羽《茶經》所載盛產茶葉的壽州和舒州，土壤肥沃，氣候溫和，雨量充沛，晝夜溫差大。茶園大多分佈在海拔600-800米的深山峽谷之中，周圍樹木蔥籠，百花溢香，雲霧瀰漫。“嶽西翠蘭”是在地方名茶小蘭花的傳統制作技術基礎上創制的。穀雨前後選採一芽二葉，用竹帚翻炒殺青，繼而手工造形，後經炭火烘焙而成。其外形優美，芽葉相連，自然舒展，酷似小蘭花；其湯翠綠明亮，香氣持久；其味醇厚而回甘。 涇縣特尖----新創名茶，入杯沖泡，霧氣結頂，蘭花清香四溢，芽葉徐徐展開，清澈明淨，品之鮮醇爽口。 涌溪火青----產於皖南涇縣黃田鄉涌溪，生產歷史已有五百餘載，曾爲歷朝之貢茶，現爲饋贈之佳品；產地風景秀麗，層巒疊嶂，山青水秀，鳥語花香；常年雲霧繚繞，泉水潺潺。鮮茶葉如碧玉，味似花香；採摘標準，製作精良。成品火青形似珠粒，落杯有聲；色如墨玉，油泣顯毫；湯色杏黃明淨，滋味醇正甘甜；質優形美，耐泡持久，攜帶方便，實乃茶中之珍品。 敬亭綠雪----生產企業安徽農墾國營敬亭山茶場，地處宣城近郊，敬亭綠雪形似雀舌，挺直飽潤，色澤嫩綠，白毫顯露，嫩香持久，回味甘醇。分特、一、二、三共四個等級。飲評者有詩讚譽:形似雀舌露白毫，翠綠勻嫩香氣高，滋味醇和沁肺腑，沸泉明瓷雪花飄。參考資料： http://zhidao.baidu.com/question/21531694.html?si=1有陳道明作的廣告 高爐家酒， 口子酒，古井貢酒 劍南春酒都是。 還有 懷遠石榴酒，迎駕貢酒。 安徽自古出名酒，味道都不錯的。