拌方便麪怎麼調醬汁

調拌方便麪的醬汁需要食材：白芝麻、蔥、生薑、大蒜、青椒、食用鹽、辣椒粉、食用油、花椒、香醋、生抽、白砂糖，共有5個步驟，以下是調拌方便麪的醬汁詳細操作： 操作/步驟

1、配料放入碗中

白芝麻炒香、生薑切碎、青椒切小圈、大蒜切碎、香蔥切末，放入碗中。

2、加入食用鹽、白芝麻等

加入食用鹽、白芝麻、辣椒粉備用。

3、加入食用油、花椒

鍋中加入食用油、花椒，炸出香味後撈出。

4、熱油澆在香料中

將熱油澆在調好的香料中。

5、攪拌均勻

加入香醋、生抽、白砂糖，攪拌均勻即可。

END 總結：以上就是關於拌方便麪怎麼調醬汁的具體操作步驟，希望對大家有幫助。

小編還爲您整理了以下內容，可能對您也有幫助：

調拌方便麪的醬汁需要食材：白芝麻、蔥、生薑、大蒜、青椒、食用鹽、辣椒粉、食用油、花椒、香醋、生抽、白砂糖，共有5個步驟，以下是調拌方便麪的醬汁詳細操作：

白芝麻炒香、生薑切碎、青椒切小圈、大蒜切碎、香蔥切末，放入碗中。

加入食用鹽、白芝麻、辣椒粉備用。

鍋中加入食用油、花椒，炸出香味後撈出。

將熱油澆在調好的香料中。

加入香醋、生抽、白砂糖，攪拌均勻即可。

最簡單的拌麪醬汁配料

最簡單的拌麪醬汁做法如下：

準備材料：芝麻醬兩勺、蒜末一勺、薑末一勺、蠔油一勺、白糖一勺、生抽醬油一勺、陳醋一勺、蔥花一勺、辣椒油一勺。

1、兩勺芝麻醬。

2、一勺薑末。

3、一勺蒜末。

4、一勺蠔油。

5、一勺白糖。

6、一勺生抽醬油。

7、一勺陳醋。

8、一勺蔥花。

9、一勺辣椒攪拌均勻即可，可以用來拌菜、拌麪，都是非常的好吃。

如何製作方便麪醬料？

一、 醬料配比（%）： 

鮮姜20、鮮蔥2.5、棕櫚油30、鮮雞油10、甜麪醬8、燉雞料1.5、醬油5、料酒2、食鹽6.25、白砂糖1、味精6、雞肉5、天博薑汁燜雞濃縮料（膏體）2.7 

二、 原材料控制： 

1.鮮姜的選擇要嚴格，最好是恆溫保鮮姜，從恆溫庫進貨後24小時內要處理完。常溫姜亦可使用，不過要嚴格控制原料，不能有任何的損壞和變質，以保證加工質量。 

2.鮮姜脫皮要徹底，一定要先衝乾淨再脫皮；鮮姜在絞碎前要經過護色處理，然後用流動水沖洗乾淨，晾乾。 

3.雞肉斬切成細小顆粒，與鮮姜一起經過絞肉機絞成細糜狀加入部分鹽水混合物進行醃製。 

4.鮮蔥清洗乾淨，用人工把皮脫淨，再用流動水沖洗乾淨，用斬拌機斬切成細小顆粒。 

5.棕櫚油一定要嚴格控制酸價，隨季節不同選擇不同熔點的棕櫚油。 

6.雞油、雞肉要保持新鮮，否則會影響薑汁風味與雞肉味的搭配。雞油斬切成小顆粒狀備用。 

三、 生產工藝： 

棕櫚油→鮮雞油→鮮蔥、鮮姜→雞肉、鮮薑汁→水（適量）→燉雞料→食鹽→甜麪醬、醬油、白砂糖→味精、料酒→冷卻→80℃以下→天博薑汁雞肉濃縮料（膏體）→包裝 。

四、 煮醬注意事項： 

1.棕櫚油加熱到120℃時加入雞油。 

2.雞油顆粒炸至金時加入鮮蔥、鮮姜。 

3.鮮蔥、鮮姜稍炸，加入雞肉、鮮薑汁和鹽水混合物炸至雞肉粒、鮮蔥、鮮姜粒呈金；雞肉粒韌而不焦。此時立即加入適量水，用來軟化雞肉顆粒和姜、蔥，並收集薑汁的香氣。 

4.所有原料添加完畢，加熱攪拌至無大量蒸汽溢出，停止加熱進行冷卻。 

5.處理完要立即包裝，不要在空氣中暴露時間過長，以避免氧化變質。氣溫高時應注意抗氧化和防腐。 

6.特別注意一定要把姜塊和薑汁分離，否則會影響風味和滋補效果，而不能達到開發的目的。 

五、 建議配套粉料比例（%） 

食鹽55、白砂糖7、味精13、麥芽糊精12、焦糖色素0.5、姜粉5、白胡椒粉0.7、辣椒粉0.5、I+G 0.5、乾貝素0.2、乙基麥芽酚0.2、洋蔥粉1、天博薑汁燜雞濃縮料（粉體）4.4。

方便麪，又稱快餐面、泡麪、杯麪、快熟面、速食麪、即食麪，香港則稱之爲公仔麪，是一種可在短時間之內用熱水泡熟食用的面制食品。

方便麪是通過對切絲出來的麪條進行蒸煮、油炸，讓麪條形狀固定(一般爲方形或圓形)，食用前以開水沖泡，溶解調味料，並將麪條加熱沖泡開，在短時間(一般在3分鐘內)內便可食用的即食方便食品。

拌麪醬製作配方是什麼？

我來介紹幾種簡單易做，又好吃的醬

【 豆 豉 辣 醬 】

材料：

豆豉100g、辣椒粉60g、蒜30g、花椒15g、生抽1勺、白砂糖2勺、油鹽適量

做法：

1. 豆豉稍稍清洗一下，瀝乾水後，放入倒盅；

2. 放入蒜瓣一起搗成碎泥狀，但不要過於茸爛；

3. 小火冷油，放入花椒炸香後撈出；

4. 倒入豆豉蒜泥，慢火熬製；

5. 倒入辣椒粉、少量鹽、白砂糖，再放點生抽；

6. 小火熬5分鐘，關火晾涼即可。

【 香 菇 醬 】

材料：

香菇400g、辣黃豆醬2-3大勺、豆瓣醬一勺、洋蔥1/4個、蔥薑蒜、幹辣椒、耗油、糖、五香粉

做法：

1. 香菇洗淨去蒂，切丁；蔥薑蒜、洋蔥切末；

2. 起鍋熱油，倒入乾紅辣椒細碎小火炒出紅油；

3. 放入洋蔥末、蔥薑末和一般的蒜末，炒香；

4. 放入香菇丁，小火慢慢翻炒至香菇變軟；

5. 加一勺豆瓣醬炒出香味後，加入2-3大勺辣黃豆醬，保持小火併不斷攪拌；

6. 湯汁變濃時，加入少許蠔油、適量五香粉及白糖調味；

7. 炒至醬變得紅亮，開始有點吐油的時候放入另一半蒜末，拌勻即可出鍋。

【 東 北 雞 蛋 醬 】

材料：

豆瓣醬、青椒1個、雞蛋2個、油、大蔥

做法：

1. 青椒切丁，雞蛋打散備用，蔥花切好；

2. 雞蛋下鍋炒散，盛出備用；

3. 起鍋熱油，爆香蔥花，出香味後放青椒翻炒；

4. 青椒斷生後，倒入黃豆醬，關火，用餘溫翻炒；

5. 倒入雞蛋，炒至醬與油融合，醬沒有豆腥味，調味出鍋。

【 牛 肉 醬 】

材料：

牛腩500g、香菇適量、生薑、油適量、鹽適量、火鍋底料、麪醬

做法：

1. 牛腩肉洗淨切小丁，香菇泡發切小丁；

2. 起鍋熱油，放入薑片爆香，放入兩勺麪醬、三勺火鍋底料，小火炒制；

3. 炒製出紅油，能聞到濃濃的麻香味後，倒入香菇丁翻炒；

4. 倒入牛腩丁小火炒散，但不要炒幹；

5. 倒入清水，沒過牛肉，大火煮開轉小火熬30分鐘調入精鹽，煮至湯濃即可關火。

【 沙 茶 肉 醬 】

材料：

豬絞肉200g，蒜末40g，蔥花20g，沙拉油3大匙、沙茶醬3大匙、醬油膏4大匙、細糖1茶匙

做法：

1. 起鍋熱油，以小火爆香蒜末；

2. 加入豬絞肉及蔥花，以中火炒至肉表面變白散開，加入沙茶醬炒香後加入水、細糖及醬油膏。

3. 煮開後轉小火煮約2分鐘即可。

來自 美食 工坊

大家好，我是拉麪那些事兒 ，本人從事蘭州牛肉麪行業多年，對於麪條的製作是專業級別的，下面我就針對問題解答一下拌麪醬都有哪些做法，以及問題中所附帶圖片中的麪條的醬汁是如何製作的。

個人主頁有一系列蘭州拉麪製作視頻教程和拉麪各種配方的分享，感興趣的可以去看下

圖片中看着很有食慾的面並非是用拌麪醬所製作出來的，而是熬製的辣湯，就像是辣湯刀削麪，以及山西等地的臊子面，類似這樣的辣湯麪，其實製作非常簡單，只需要提前熬製出辣湯，然後每碗麪裏放一勺葷油，再加些雞精，味精，鹽，用煮麪的水將碗中的所有調料化開，然後再加入煮好的麪條，最後再加入適量辣湯和香菜，就是一碗好吃的麪條了，下面我就分享下辣湯的熬製方法。

個人主頁有各種滷菜做法的講解和滷菜香料配方的分享，定時解答滷菜製作常見問題的處理方法

【辣湯牛肉麪的做法】

食材： 牛肉一斤，大豆油2斤，二粗辣椒麪半斤，辣椒粉半斤，蔥薑蒜適量

調料： 雞精，味精，白糖，醬油，肉味王，祕製五香粉

香料： 草果2個，丁香5克，桂皮5克，砂仁5克，花椒10克，孜然20克

祕製五香粉配方： 花椒20克，八角10克，桂皮8克，香葉5克，白芷6克，小茴香10克【將上述香料按照比例打成粉即可】

做法步驟；

1.鍋中倒入準備好的豆油，燒熱後下入蔥薑蒜爆香，再下入準備好的所有香料炒出香味後

2.加入準備好的牛肉【牛肉提前切塊或者條】，將牛肉水分炒幹後，加入適量醬油，雞精味精，肉味王，白糖，所有調料攪拌均勻後關火即可。

3.準備一個不鏽鋼桶，倒入適量清水，然後加入辣椒粉，辣椒麪，和五香粉，再將之前炒好的牛肉和油倒入桶內，大火燒開，小火熬製1.5個小時即可。

注意事項：五香粉的添加量是以水的用量爲準，每斤水添加5-7克五香粉，所以水的添加量可以根據自己實際用量爲準添加即可。

個人主頁有牛羊肉湯各種做法的講解和高湯製作經驗分享，定時解答調湯製作常見問題的處理方法

食材： 新鮮的紅椒1斤，鮮小米辣適量【能吃辣的就多加，不能吃辣的就不用加】，生薑，冰糖，沙果或者蘋果。

辣椒處理： 將辣椒洗淨控幹水分，然後將辣椒切段，再用菜刀將辣椒剁細一些，不要用料理機打碎，蘋果同樣是切碎，讓後和辣椒混合一起放入盆中留着備用。

製作方法：

1.裝有辣椒的盆中放入適量生薑末，加入適量的鹽和白砂糖，然後攪拌均勻，然後放入乾淨的瓶中密封保存6天。

2.準備洋蔥適量切末，生薑末適量，杭椒切成辣椒圈，蒜末適量，香蔥適量，將所有蔬菜輔料放入盤子中。

3.鍋中倒入適量油，下入蔥薑蒜末，炒香後下入提前製作好的剁椒適量，加入適量一品鮮醬油，蠔油適量，少許白糖和老乾媽，

4.然後將鍋中所有調料翻炒均勻出香即可關火。

個人主頁有詳細拉麪製作視頻教程和拉麪各種配方的分享，感興趣的可以去看下

提示1： 剁椒拌麪的製作，喜歡吃肉的可以在炒制剁椒前加入自己喜歡的肉類食材即可，然後後面的所有操作都是一樣的，這樣就可以出現很多不同味道的剁椒拌麪。

提示2：在炒制剁椒的時候，也可以加些泡椒，會出現不一樣的風味，炒制方法一樣。

個人主頁有一系列蘭州拉麪製作視頻教程和拉麪各種配方的分享，感興趣的可以去看下，本人定時分享

各種麪食做法的講解，各種滷菜製作講解和滷菜香料配方分享，各種湯類製作講解和調湯經驗分享

作爲一個製作 美食 視頻的博主，拌麪醬當然要自己做！所以今天給大家分享的這道萬能拌麪醬，你都該學會。一口面下去，拌麪醬裏滿滿的蘑菇和牛肉粒充斥着口腔，爽辣刺激的口感，往後吃麪不發愁！

食材 步驟

STEP1

牛肉切小粒，加適量鹽，料酒拌勻，醃製一會兒

STEP2

生薑，大蒜切末；香菇先切片後切粒，紅甜椒切粒，備用

STEP3

準備鍋，下200ml的油，下蔥段爆香，撈出蔥段；接着放入姜蒜末爆香，再加入牛肉炒熟，至水分減少

STEP4

加入10g辣椒碎，40g豆瓣醬，30g辣黃豆醬，15g蠔油，10g冰糖；接着放入香菇粒，紅甜椒粒翻炒一會兒即可，放冷後裝入可密封的罐中

STEP5

煮兩塊方便麪餅，瀝乾水分

STEP6

裝盤，舀上兩勺醬在面上，完成！

Tips：

麪條其實是一種製作簡單，食用方便，營養豐富，即可當主食又可當快餐的 健康 保健食品。如今早已爲世界人民所接受和喜愛。

記得自己曾經好長時間最不愛吃的就是這麪條，無論做的是打滷麪、炸醬麪或是燜面、冷麪，從心裏特別的拒絕。可隨着時間的流逝，不知不覺中不知是什麼原因，慢慢改變了對面條的反感，而且是越上了年紀越愛吃這麪條了，說出來自己也奇怪。

家庭主婦們爲了省事也爲了節省在廚房的時間，家裏就要準備一碗炸醬嘍，夏天的熱讓家人都沒有什麼食慾不想吃飯的時候，你也別費心去炒葷菜炒素菜拌涼菜啦， 你就給他們來一碗過過涼水的炸醬麪，保證讓他們吃得倍香，配上喜歡的各種菜碼，稀里嘩啦的可以吃上兩碗，不信咱就試試。哈哈!

準備食料：五花肉、黃醬、甜麪醬、植物油、蔥、姜、生抽、

製作步驟：

1、把肉洗乾淨後，去肉皮，把肉切成肉丁。

2、把蔥、姜，分別切成碎。

3、把購買好的醬，先用剪刀剪開口，備用。

4、鍋燒熱後，倒入適量的植物油。

5、油熱後把蔥、薑末放入鍋中，炸出蔥香，盛到小碗中，備用。

6、鍋中重新放油，把肉丁倒入鍋中，翻炒。

7、翻炒到肉丁變色煸出油來，放入適量的生抽，繼續翻炒。

8、肉上色後，把黃醬倒入鍋中。轉爲小火，要不停的攪拌翻炒，避免糊底。

9、倒入甜麪醬後，放入一大湯勺清水，小火咕嘟，至醬濃稠。

10、把小碗的蔥油倒入醬中，攪拌均勻，關火出鍋。

11、把炸好的醬，要放入無油無水帶蓋的小盆裏，每次食用時，用乾淨的小勺挖取。平日放在冰箱冷藏，隨吃隨取。

12、各種菜碼可隨意搭配。

13、如果有時間有心情不怕熱，你可以自己動手吃手擀麪，也可以直接外購切面或手擀麪。

14、不同季節吃的炸醬麪。菜碼想放什麼都隨意搭配嘍。

點開這一篇回答絕對讓你驚訝，都說乾貨說起拌麪醬。作爲一個四川人，我不得不給大家介紹幾種。其中一種是我自己研發的一款麪醬，特別香，想吃都吃不到。

一、自制香菇牛肉醬 重點哈保準你吃了一次想吃二次的,這款醬絕對是我自主研發的一款。

1.其實說起香菇醬有很多種，今天介紹的這款是我自己，原版創作的。 2，配料 香菇 牛肉 小米椒 幹辣椒節 幹辣椒麪花椒麪 小蔥白 大蒜 老薑 豆豉 紅油豆瓣 辣椒油 菜籽油 白糖 雞粉 耗油 製作時間大慨15分鐘

3.下面我給大家講一講製作方法。先將香菇切成顆粒狀，牛肉也切成同香菇一樣大小的顆粒。同時把小米椒也切成一粒一粒的。 鍋內下放入熟菜籽油，倒入香菇粒，小火翻炒香菇，至金，然後倒入牛肉粒和豆豉。同香菇一起翻炒。然後放入姜米和 蒜末 小米椒 小蔥白，小火慢慢炒，直到，把蒜末和薑末你的水分炒幹爲止，再放入幹辣椒節。繼續用小火慢慢翻炒。當幹辣椒的香味炒出來的時候，最後放入辣椒麪和花椒麪。繼續用小火慢慢炒3分鐘，三分鐘以後放入耗油白糖味精，放入少量的水。放水的目的是讓香菇醬更加的滋潤，不會太乾。你可以根據自己的口味來調解香菇醬的幹度，最後開大火，放入辣椒油，用大火把鍋類的醬燒開，香菇醬就這樣完成了，看上去是不是很簡單。最重要是這個醬之後香辣麻。 川菜很多菜都需要加大蒜，有句老話說，白菜不理蒜，川菜正中，全靠一把蔥，這就是爲什麼很多川菜都需要加蒜和蔥的目的。

二、旦旦麪醬料 望各位朋友多多給予意見，讓我不斷的努力，謝謝

這個配方快收下！用超簡單的方法，做出超濃郁超香的肉醬~

要說拌麪的靈魂所在是什麼？當然是醬料啊！

有了它，大口嗦面更香了~趕緊動手試試

製作過程如下：

1、 肉切成塊，放進絞肉機裏絞碎。

2、 鍋中倒適量油，加入肉末翻炒，炒熟後，放入小米辣、蔥薑末炒香。

3、 調醬汁：兩勺生抽、一勺老抽、一勺蠔油、一勺豆瓣醬、一勺黃豆醬、半勺澱粉、半碗水。

4、 肉末裏淋上醬汁，收濃湯汁即可。

5、鍋中水燒開，放入麪條，煮熟後撈出過一下涼水。過涼水會讓麪條更加勁道哦~

6、麪條盛入碗中，放點黃瓜絲，最後來一大勺肉醬。還可以在面裏放個煎蛋或者青菜，營養更均衡。

7、攪拌均勻，就可以開吃啦！

這是個萬能肉醬，除了拌麪還可以拌粉、拌飯！

八種好吃博士收藏的拌麪醬做法，拿去不謝！

想要簡單吃一吃，又不想將就，這時來碗幹拌麪，就是最好的選擇。事先準備好數種美味的拌麪醬，有濃重又餡料豐富的炸醬、八寶辣醬和沙茶肉醬，或是簡單調製青蔥醬、蠔油拌醬和酸辣拌麪醬等，只要拌入熱騰騰的白麪，看着熱氣氤氳，香氣十足的幹拌麪條，簡單中帶有堅持，只要一碗幹拌麪，就能頓時讓心情變得豐盛起來。

紅蔥油膏醬

材料：

紅蔥頭 50公克，沙拉油 100 ，醬油膏 80公克，細糖 1大匙，水 4大匙。。

作法：

1. 紅蔥頭剝去枯皮後切細。

2. 油鍋燒熱，加熱至約80 ，放入作法1的紅蔥頭細絲。

3. 開中火，不停攪拌紅蔥細絲以免炸焦，炸至顏色開始變黃即轉小火，炸至略呈金黃，撈起備用。

4. 取鍋加入醬油膏、細糖及水煮開，拌麪時再加入作法3的炸紅蔥絲即可。

拌麪醬的好味道：雖然有市售的炸紅蔥頭，便利性高，但香氣還是不如現炸的香。紅蔥頭切細，用熱油略炸，炸至微焦，紅蔥頭和蔥油就可以拿來利用，不用炸得顏色太深，免得容易變焦，吃起來有苦味。

炸醬

材料：

豬絞肉 200公克，紅蔥頭 30公克，蔥花 20公克，沙拉油 4大匙。

調味料：

甜麪醬 3大匙，豆瓣醬 2大匙，細糖 1茶匙，水 300CC。

作法：

1. 紅蔥頭切碎備用。

2. 鍋燒熱，倒入沙拉油，以小火爆香作法1的紅蔥頭碎。

3. 再放入豬絞肉及蔥花，以中火炒至肉表面變白散開，加入豆瓣醬及甜麪醬略炒香後，加入水和細糖。

4. 將作法3煮開後，轉小火煮約5分鐘即可。

拌麪醬的好味道：炸醬有一種特殊豆醬味，是豆瓣醬和甜麪醬的香味。這兩種醬要先用油以小火煸炒過，讓香味散發出來，炸醬才能飄散出豆醬的風味。

八寶辣醬

材料：

豆乾丁 80公克，榨菜丁 50公克，毛豆 50公克，雞腿肉丁 50公克，胡蘿蔔丁 50公克，香菇丁 30公克，蝦米 20公克，蒜末 10公克。

調味料：

辣豆瓣醬 1大匙，甜麪醬 1大匙，高湯 適量，米酒 1大匙，細糖 2茶匙，太白粉水 2茶匙，香油 1茶匙。

作法：

1. 煮開一鍋水，放入榨菜丁、蝦米、毛豆、胡蘿蔔丁，汆燙後沖涼備用。

2. 鍋燒熱，倒入少許油，放入雞腿肉丁、豆乾丁及蒜末入鍋炒散。

3. 再加入辣豆瓣醬及甜麪醬炒香，加入高湯及作法1的蝦米、榨菜丁、胡蘿蔔丁、香菇丁、毛豆炒勻。

4. 再加入細糖、米酒調味後，淋入太白粉水勾薄欠，最後再撒上香油即可。

沙茶肉醬

材料：

豬絞肉 200公克，蒜末 40公克，蔥花 20公克。

調味料：

沙拉油 3大匙，沙茶醬 3大匙，醬油膏 4大匙，細糖 1茶匙，水 200CC。

作法：

1. 鍋燒熱，倒入沙拉油，以小火爆香蒜末。

2. 加入豬絞肉及蔥花，以中火炒至肉表面變白散開，加入沙茶醬炒香後加入水、細糖及醬油膏。

3. 煮開後轉小火煮約2分鐘即可。

蒜泥芝麻醬

材料：

蒜泥 2大匙，芝麻醬 1大匙，醬油膏 2大匙，烏醋 1大匙，細糖 1大匙，涼開水 80CC。

作法：

1. 將涼開水分次加入芝麻醬中，慢慢調勻至完全混合。

2. 再加入其他剩餘材料拌勻即可。

青蔥醬

材料：

蔥 100公克，姜 50公克，鹽 1大匙，沙拉油 150CC。

作法：

1. 將蔥、姜切細，放入碗中，加入鹽拌勻。

2. 鍋燒熱，倒入沙拉油，加熱至約150 ，再將熱油衝入作法1的碗中，最後攪拌均勻即可。

蠔油拌麪醬

材料：

蒜頭酥 20公克，蔥花 20公克，蠔油 4大匙，細糖 1大匙，涼開水 3大匙，香油 1大匙。

作法：

1. 將材料B所有材料混合拌勻。

2. 再加入材料A的蒜頭酥和蔥花即可。

酸辣拌麪醬

材料：

白醋 2大匙，蠔油 1大匙，醬油 1大匙，紅油 2大匙，細糖 1大匙，水 1大匙。

作法：

將所有材料調勻即可。

食材：燈籠椒100g，油、幹香菇、豆豉、裏脊肉、姜、蒜、鹽各適量~

做法：1.燈籠椒洗淨，放鍋裏炒幹水份，用攪拌機打成粗一點的末。2.幹香菇浸泡後切成小丁，姜蒜切成末，裏脊肉剁成肉丁。3.鍋裏放油，多放一點，燒到五成熱，加姜蒜炒出香味。4.放入肉末，香菇，辣椒麪，豆豉，小火慢慢翻炒。5.至到把水份炒幹爲止，加適量的鹽，香濃可口，香辣適中的辣椒醬就做好啦！

有素醬，豆腐，土豆，紅蘿蔔，臊子。

雞蛋醬臊子

西紅柿臊子

葷醬，炸醬，①老北京肉丁炸醬。②重慶小面炸醬，③北方炸醬麪 ：等等

如何用花生醬拌泡麪怎麼做好吃 泡麪的做法大全

想吃到即方便又爽口的拌麪，那就試着做一碗花生醬拌泡麪吧。

步驟/方法

1.1、將適量水倒入微波容器中

2.2、將微波爐設置爲高火、三分鐘

3、用乾毛巾，包裹住容器底部，慢慢地將它取出

4、打開調味包，將它加入熱水中

5、將麪餅掰開，放入熱水中

6、用盤子蓋住碗口，靜待五分鐘

提示：你也可以用小湯鍋煮泡麪，這樣會比較健康

7、加入一大勺花生醬

8、根據你的喜好，加入適量的米醋或者是檸檬汁

9、用勺子攪拌，直至醬料完全混合，你也可以加一勺醬油提鮮

10、這時候麪條查不多已經泡好了， 將泡麪倒入盛醬料的碗中

11、用叉子和勺一起攪拌，直至每根麪條都裹上濃濃的醬料

12、用一把小刀將青蔥切碎，撒在拌好的麪條上。

注意：日籍華人安藤百富發明了泡麪，爲了紀念這項20世紀最偉大的創意，日本的大阪還設有方便麪博物館

泡麪的神仙做法

泡麪的神仙做法。

蠔油拌泡麪。

煮好過涼水，花生碎、香蔥、小米辣、辣椒麪、蒜泥、一勺香醋、兩勺生抽、一勺耗油，潑熱油，攪拌均習即可。

酸湯泡麪。

一袋泡麪入鍋，煮熟撈出來過涼水備用。

兩口蒜末、一勺小米椒、一勺白芝麻、一勺辣椒麪、一勺小蔥、潑上熱油兩勺生抽、三勺醋、一勺香油。

少許雞精和鹽 小半勿白糖，加入適量白開水倒入泡麪、花生米、香菜。

雨碧拌泡麪。

碗中加入：蔥、雞精，蒜末，芝麻，芝麻、香油、生抽，蠔油。

加入紅油辣醬，靈魂雪碧備用。泡麪熱水下鍋煮熟鍋涼水，撈出放入碗中，倒入調好的醬料攪拌均習即可。

麻醬肥牛拌泡麪。

肥牛焯水撈出，泡麪煮熟撈出。

所有食材放入碗裏，倒入醬汁(碗裏放入蒜泥、白芝麻、辣椒圈淋入熱油、加入兩勺生抽一勺醋、一勺蠔油一勺白糖、兩勺芝麻醬拌均習)拌均習開吃。

雞蛋泡麪窩餅。

麪條煮熟過涼水，瀝乾水份後加兩個蛋清，撒少許黑胡椒拌習。

熱鍋少油放入麪條整理成鳥巢型打入蛋黃小火煎至定型，翻面煎至兩面金黃。撒上辣椒粉、孜然粉、蔥花、小米辣，出鍋!

孜然火腿拌泡麪。

芝麻、孜然粉、辣椒粉、白糖苗茄醬、蠔油、淋上熱油攪習，火腿腸煎一下。

方便麪煮熟。放上香菜，火腿，倒入料汁拌習即可。

番加土豆泡麪。

土豆煎熟撈出，爆香蒜泥、放入番茄炒出汁，倒入一碗清水，加入一勺番茄醬。

一勺生抽、一勺蠔油、一勺老抽煮沸放入，泡麪燜熟。

咖喱炮面。

煎兩個荷包蛋備用，水開下泡麪和調料。面煮微軟 加咖喱塊意化，加蛋生菜香腸煮飄即可。

番加雞蛋炒抱面。

泡麪煮8分熟撈出，雞蛋定型盛出，倒入番茄碎炒出汁。倒入泡麪，加入兩勺生抽、一勺蠔油、一勺番茄醬:半勺老抽翻炒均習即可。

方便麪的做法，芝麻醬拌方便麪怎麼做好吃

主料康師傅方便麪1包黃瓜30g西紅柿20g 輔料香油適量鹽適量胡椒粉適量雞精適量醋適量醬油少量白糖少量芝麻醬適量冰水20g辣椒油30g

步驟

芝麻醬拌方便麪的做法步驟11.一包方便麪

芝麻醬拌方便麪的做法步驟22.燒鍋開水，大火燒開

芝麻醬拌方便麪的做法步驟33.燒開了把面放進去煮，軟度根據自己的喜好定

芝麻醬拌方便麪的做法步驟44.煮方便麪的時候就可以先把黃瓜切了，斜刀切片，然後從中間切開

芝麻醬拌方便麪的做法步驟55.把切好的片圍着盤子擺一圈

芝麻醬拌方便麪的做法步驟66.在切點黃瓜絲

芝麻醬拌方便麪的做法步驟77.西紅柿切絲

芝麻醬拌方便麪的做法步驟88.在準備盤冰水

芝麻醬拌方便麪的做法步驟99.方便麪煮好了，撈到冰水裏過下

芝麻醬拌方便麪的做法步驟1010.然後撈在盤子中間

芝麻醬拌方便麪的做法步驟1111.倒入適量的芝麻醬

芝麻醬拌方便麪的做法步驟1212.加入鹽、胡椒粉、雞精、醋、少量耗油、醬油

芝麻醬拌方便麪的做法步驟1313.加入冰水調均勻

芝麻醬拌方便麪的做法步驟1414.最後撒在方便麪上

芝麻醬拌方便麪的做法步驟1515.在把黃瓜絲和西紅柿絲撒在上面

芝麻醬拌方便麪的做法步驟1616.最後把辣椒油淋 在上面即可

芝麻醬拌方便麪的做法，芝麻醬拌方便麪怎麼做

麻醬一定要拌勻

黏糊糊的方便麪神仙吃法

方便麪

材料：方便麪

步驟：

1.一包方便麪煮熟，撈出備用

2.調醬汁：5-6顆大蒜切碎，少許蔥花，2勺白芝麻，1勺辣椒麪（喜歡吃辣的可以多放點）

3.鍋中倒4勺油，燒至微微冒煙，潑到乾料裏，攪拌均勻

4.再加2勺生抽，1勺蠔油，1勺花生醬，慢慢攪拌均勻（如果太厚了可以加一勺熱水）

5.醬汁倒在麪條上，拌勻，還可以加喜歡的配菜和肉類，換成培根、火腿腸啥的都行！

方便拌麪怎麼做簡單又好吃 方便麪的做法

1、準備方便麪一塊，火腿絲，菠菜，蔥各適量。

2、鍋燒開水，把面放入，煮至面軟時撈出待用。

3、在煮麪的過程中把調料做好，芝麻醬加少許水調勻，加入鹽、味精、醋少許。

4、火腿切絲，鍋內放適量食用油，待油燒熱時放入切好的火腿絲加以炒制。

5、菠菜用開水燙過，然後分別把火腿絲和燙好的菠菜碼入面中。

6、最後切點蔥花灑在上面，倒入調好的醬汁，再滴入適量香油，拌勻，開吃。

方便麪怎麼做好吃？

酸湯泡麪

食材：

泡麪麪餅一個，雞蛋一個，火腿，青菜，蔥蒜，芝麻，辣椒粉，生抽，香醋，白糖，鹽

做法：

1：調酸湯汁：碗中放一勺蒜末一勺蔥花一勺芝麻一勺辣椒粉，淋上熱油兩勺生抽兩勺香醋少許鹽半勺白糖，攪拌均勻備用。

2：鍋中燒水，水開放入麪餅、青菜，煮熟撈出放入酸湯汁中，加入半碗麪湯水。

3：熱鍋入油煎個荷包蛋，煎幾片火腿鋪在面上即可。

涼拌方便麪

食材：

方便麪1份、小米辣、香菜、黃瓜絲、花生米、蒜末、蔥花

做法：

1：碗中加入蒜末蔥花小米辣辣椒粉熟芝麻，淋入一勺熱油，加入兩勺生抽兩勺陳醋一勺蠔油少許鹽和糖，拌勻

2：水開下方便麪煮至8分熟撈出過涼水，撈起倒入碗中加入香菜黃瓜絲花生米，淋上調好的醬汁，拌勻就可以啦

番茄火腿濃湯泡麪

食材：

方便麪一份、火腿一根、青菜、番茄一個

做法：

1：番茄去皮切塊，火腿切片備用

2：鍋中少許油放入番茄炒出湯汁，倒入肉醬包，加入一碗水煮開，放入方便麪煮軟

3：加入配料包調味包（根據口味添加），放入青菜火腿，煮至青菜熟透就可以啦

麻醬肥牛拌麪

食材

方便麪兩塊，肥牛100克，黃瓜，花生米，香菜

做法

1：碗中放入蒜末，蔥花，熟芝麻，辣椒麪，小米辣，淋上熱油+兩勺生抽+一勺老抽+一勺蠔油+兩勺陳醋+半勺糖+半勺鹽+（兩勺芝麻醬+四勺涼白開水稀釋好）倒入碗中拌勻成醬汁

2：鍋中水開下方便麪煮熟撈出過冷水，肥牛焯水變色撈出，碗中放入方便麪，肥牛，花生米，香菜，黃瓜絲，香菜，倒入調好的醬汁拌勻即可！

雞蛋火腿炒泡麪

食材清單

麪餅1塊， 洋蔥 小半個，火腿腸1根 ，雞蛋1個，青菜1小顆 ，老抽、醋 少許，蠔油1勺，，老乾媽 1勺

烹飪步驟

1：材料備好，青菜洗淨、火腿切片，洋蔥切絲。

2:水開下面包，煮散就可以了，撈出衝一下冷水，瀝乾。

3:雞蛋炒散，裝碗備用，火腿、洋蔥翻炒幾下。

4:倒入青菜，泡麪和雞蛋，加調料炒勻即可。

韓式泡麪年糕

食材:

年糕、泡麪、泡菜、熟芝麻 海苔碎

做法:

1:調個醬汁:番茄醬1勺韓式辣醬2勺+生抽1勺白糖1勺+澱粉1勺+辣椒粉1勺半碗清水拌勻

2:鍋中水開把年糕和泡麪煮熟，撈出過涼水

3:鍋中倒入適量油,下火腿片和泡菜炒香,淋入醬汁，倒入年糕和泡麪炒勻

4:小火煮至濃稠，撒上熟芝麻和海苔碎就好啦~