像杏仁的堅果叫什麼
像杏仁的堅果叫巴坦木,俗稱薄殼杏仁,外觀看起來和杏仁十分的相像,巴旦杏果小,扁圓,果肉乾澀無汁不能食,主要吃巴旦杏的仁,仁味超過核桃和杏仁,有特殊的甜香風味,含植物油55-61%,蛋白質28%,澱粉、糖10-11%,並含有少量維生素A、B1、B2和消化酶、杏仁素酶、鈣、鎂、鈉、鉀,同時含有鐵、鈷等18種微量元素。
像杏仁的堅果叫巴坦木,俗稱薄殼杏仁,外觀看起來和杏仁十分的相像,巴旦杏果小,扁圓,果肉乾澀無汁不能食,主要吃巴旦杏的仁,仁味超過核桃和杏仁,有特殊的甜香風味,含植物油55-61%,蛋白質28%,澱粉、糖10-11%,並含有少量維生素A、B1、B2和消化酶、杏仁素酶、鈣、鎂、鈉、鉀,同時含有鐵、鈷等18種微量元素。
像杏仁的堅果叫巴坦木,俗稱薄殼杏仁,外觀看起來和杏仁十分的相像,巴旦杏果小,扁圓,果肉乾澀無汁不能食,主要吃巴旦杏的仁,仁味超過核桃和杏仁,有特殊的甜香風味,含植物油55-61%,蛋白質28%,澱粉、糖10-11%,並含有少量維生素A、B1、B2和消化酶、杏仁素酶、鈣、鎂、鈉、鉀,同時含有鐵、鈷等18種微量元素。
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像杏仁一樣的堅果在中文中被稱爲「杏仁」。
像杏仁的堅果叫巴坦木,俗稱薄殼杏仁,外觀看起來和杏仁十分的相像,巴旦杏果小,扁圓,果肉乾澀無汁不能食,主要吃巴旦杏的仁,仁味超過核桃和杏仁,有特殊的甜香風味,含植物油55-6板前1%,蛋白質28%,澱粉、糖10-11%,並含有少量維生素A、B1、B2和消化酶、杏仁素酶、鈣、鎂、鈉、鉀,同時含有鐵、鈷等18種微量元素。
新疆巴旦杏是從古波斯(現今伊朗)傳入。我國種植巴旦杏有一千三百多年的歷史。在《酉陽雜俎》、《嶺表錄異》有記載考證,唐書來自文中載:偏桃出波斯國,波斯呼爲婆淡樹。長五六丈,週四五尺,葉似桃而闊大,三月開花,白色。花落結實,狀如桃子,而形偏,故爲之偏桃。其肉澀不可唆,核中仁甘甜,西域諸國並珍之。
巴坦木原產於亞洲西部,主要產在天山以南喀什綠洲的疏勒片受雷礎、英吉沙、莎車、葉城等縣。中國新疆來自、陝西、甘肅等地區有少量栽培,在新疆主要產於北緯36°-40°考妒雨之間,尤以西南部分佈較廣。
巴坦木營養械臨夠徑華樹晶價值很高。據化驗,巴坦木仁內含有植物油55-61%,蛋白質28%,澱粉、糖10-11%,並且含有少量的維生素A、B1、B2和消化酶、杏仁素酶、杏仁成、鈣、鎂、鈉、鉀,同時含有者按鐵、鈷等18種微量元素。每日睡覺前細嚼十餘粒,開水嚴組衝下,長期食用,夜間能通宵熟睡無增學溫飛配伯五夢,身體抵抗力顯著增強,保持身強體壯。
這種堅果叫什麼?
巴旦木又名巴旦杏,新疆稱巴旦姆,也有俗稱薄殼杏仁,是甜味型扁桃的堅果,其味道香穌,鮮美可口,有特殊的甜香風味,口味超過核桃和杏仁,是世界四大著名乾果之一。中國的主要產在天山以南新疆喀什綠洲的疏附、英吉沙、莎車、葉城等縣。
巴旦木也稱巴達木,其別名甚多,古時稱偏桃、偏核桃、婆淡樹,也有稱:巴旦姆。爲維語音譯詞。世界上許多國家稱“扁桃”。新疆巴旦杏是從古波斯(現今伊朗)傳入。我國種植巴旦杏,從唐朝開始,有一千三百多年的歷史。在《酉陽雜俎》、《嶺表錄異》有記載考證,唐書文中載:偏桃出波斯國,波斯呼爲婆淡樹。長五六文,週四五尺,葉似桃而闊大,三月開花,白色。花落結實,狀如桃子,而形偏,故爲之偏桃。其肉澀不可唆,核中仁甘甜,西域諸國並珍之。
巴旦木是什麼果實是杏仁嗎?
巴旦木是扁桃的果實,巴旦木不是杏仁。
我國巴旦木的主要產地是在新疆,但是在世界各地都有廣泛的種植。巴旦木是一種營養價值非常高的堅果,根據營養學家的實驗,同重量的巴旦木和牛肉相比,它的營養比牛肉高約六倍。不僅含有植物油、蛋白質、澱粉、糖等物質,還有鈣、鎂、鐵等多種微量元素。
果實稱巴旦杏,學名叫扁桃,也有俗稱其爲薄殼杏仁,是薔薇科扁桃屬植物,也是一種十分重要的木本油料樹和乾果樹種。儘管巴旦木和杏仁在名字、外形等方面有些相似,但二者並不是同一種食物,因此在選購的時候要注意區分。
巴旦木與杏仁區別
1、品種區別
品種上和巴旦木跟杏仁存在一定區別,巴旦木學名扁桃,是薔薇科桃屬中扁桃亞屬的植物,而杏仁則是薔薇科落葉喬木植物杏或山杏的種子。
2、外形區別
巴旦木外形扁而長,類似橢圓,而杏仁體積小一點,外形多爲扁平卵形,一端圓一端尖,此外,杏仁殼較硬不容易剝,而巴旦木殼偏薄脆,用指甲能較容易剝開。
3、味道區別
炒好的巴旦木吃起來味道甘甜,聞着略帶淡淡木質清香,而杏仁由於存在甜杏仁和苦杏仁兩類的原因,可能聞起來雖然氣味清香,但是口感會微微帶有苦味。
杏仁就是巴旦木嗎
巴旦木和杏仁不是同一個東西。
首先,二者形狀不同,杏仁一般爲扁平形,一端偏圓另一端偏尖,巴旦木則比較像橢圓,整個果實扁而長。其次,二者表皮不同,杏仁的表皮呈褐色,巴旦木的果皮一般是土的。最後,二者氣味不同,杏仁本身帶點苦味,巴旦木有特殊的甜香味。
很多人以爲巴旦木就是杏仁,其實巴旦木跟杏仁是兩種不同的堅果。巴旦木又名巴旦杏,也有俗稱薄殼杏仁,是桃屬中扁桃亞屬的植物,巴旦杏果小,扁圓,果肉乾澀無汁不能食,主要吃裏面的仁。仁味超過核桃和杏仁,有特殊的甜香風味,巴旦木的仁通常被稱之爲巴旦木。
具體區別
巴旦木是維吾爾人民最珍視的乾果,主要產在天山以南喀什綠洲的疏附、英吉沙、莎車、葉城等縣。巴旦木的殼較薄易剝,個頭比杏仁要大些,外殼有蜂巢一樣的紋路,果肉爲扁桃,扁桃乾澀無汁根本不能吃。杏仁殼較厚難剝,外殼則較光滑,邊緣處有點溝紋,果肉是杏子,杏子酸甜味美。杏仁營養價值相比巴旦木要高出許多,杏仁可作藥用,而巴旦木則只可當零嘴。
吃巴旦木輕鬆就可以打開外殼,而吃杏仁則就費力多了。很多懷孕的孕婦都非常愛吃杏子,特別是南方產的杏仁,堪稱中國杏子中的一絕,甜美多汁位居杏果中人榜首。
扁桃仁是杏仁嗎
扁桃仁不是杏仁。
扁桃仁和杏仁兩者都屬於堅果,兩者由於在外形上是有點相似的,所以說很多人都會把它們兩者認爲是同一種食物,但是兩者並不是同一類東西。
扁桃仁和杏仁的區別:
杏仁它的形狀相對來說比較短小粗壯,而且它的表面光滑,是一種淺和比較硬,他的木質質地堅硬,杏仁他的外在開口率是比較低的,而且整個外殼非常的小巧,骨飽滿,口感相對比較香脆。
而扁桃仁它的形狀就更加的長,它外面的那層殼相對來說比較薄,開放率比較高,口感比較甜,而且相對來說更香脆。
扁桃仁和杏仁在兩者的營養價值上也是有區別的,杏仁它的營養價值相對來說比扁桃仁要高。
這是什麼堅果
這種堅果是杏仁。如下圖。
苦杏仁
苦杏仁,別名:杏仁。拉丁文名:Semen Armeniacae Amarum.爲薔薇科植物山杏,夏季採收成熟果實,除去果肉及核殼,取出種子,曬乾。
主治功能有降氣止咳平喘,潤腸通便。用於咳嗽氣喘,胸滿痰多,血虛津枯,腸燥便祕。主產內蒙古、吉林、遼寧、河北、山西、陝西。杏仁分爲甜杏仁及苦杏仁兩種。我國南方產的杏仁屬於甜杏仁(又名南杏仁),味道微甜、細膩,多用於食用,還可作爲原料加入蛋糕、曲奇和菜餚中。
這個是什麼堅果啊?挺像杏仁的,外面有一層薄皮,味道又鹹又甜
美大杏仁追問美國大杏仁?
追答是
有一種乾果,外形像梅核,外表是橢圓形很光滑,扁扁的,裏面的果實很脆有點像杏仁,叫什麼名字?
巴旦木(中國新疆的名稱),從美國引進後的商品名稱是美國大杏仁。http://ke.baidu.com/view/158170.htm追問謝謝你的回答,我已經知道是什麼了,我要找的是一種叫“小銀杏”的乾果,還是謝謝你!
和杏核差不多的乾果
和杏核差不多的乾果是腰果。
隨着物質生活的極大豐富,堅果已經走進了我們的日常生活中,生活中跟杏核差不多的堅果是腰果,這種堅果口感非常好在吃的過程中,會香飄四溢,對我們的人體同樣有極大的益處。
杏核外殼堅硬,不能直接食用,通常情況下人們食用的就是杏核內的種仁,也就是杏仁。杏仁是堅果類食品,含有蛋白質、維生素、不飽和脂肪酸等成分,營養價值較高,具有增強體質、潤腸通便的功效。
有一種乾果不知道叫什麼,果實像杏仁,果皮脆的很薄。有照片 歡迎大神解答~
這都不認識,芸豆,又叫紅花菜豆。
山核桃打開后里面和杏仁一樣,這是什麼樹?
叫:澳洲堅果樹
果實叫:夏威夷果
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