平遙古城特產有哪些
平遙特產有哪些?
平遙特產有很多,如著名的平遙牛肉、豆腐腦,平遙油茶、平遙碗託、曹家薰肘、平遙黃酒以及長山藥,平遙是山西省晉中市下轄的一個縣,經濟以旅遊業和農業爲主,很多人去平遙旅遊都要去嚐嚐那裏的特產,下面來看看平遙的各種特產,1、平遙牛肉:是平遙的著名特產,是一種經過特殊加工的醬牛肉,在平遙幾乎每家飯館都有,路邊攤上也可買到,平遙牛肉的味道和顏色都很清淡,口感嫩滑,如果想買點帶回家,可選擇真空包裝的;
2、豆腐腦:豆腐腦是平遙風味小吃,以其經濟實惠、方便適口的特點,歷數百年而不衰,至今仍深受廣大羣衆的喜愛,平遙豆腐腦別具特色,以其“打滷”見長,3、平遙油茶,平遙油茶是晉商養生保健的經典傳統食品,在平遙已有一千多年的歷史,它起初作爲商賈富豪的桌上美食而逐漸流入民坊,成爲營養保健的養生飲品,也是山西爐食文化的典型代表;
4、平遙碗託:是平遙縣的一種傳統風味小吃,也是佐酒佳品,具有濃郁地方特色,碗脫則是清光緒初年,平遙縣城南堡的名廚董宣師傅所創,距今已有100年的歷史,5、曹家薰肘:與平遙牛肉齊名的傳統名吃,清朝曾被選入宮廷得到刁嘴的慈禧太后的讚賞,平遙特產特別多,有很多人就是因爲喜歡吃平遙特產而去那裏旅遊。
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