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紫砂杯開杯的正確方法

紫砂杯開杯的正確方法

紫砂杯開杯的正確方法:答案是清水法。

1、燙杯,將紫砂杯放入茶洗中,用沸水將紫砂杯燙洗乾淨,並用牙刷刷洗乾淨;

2、煮杯,把清水倒入乾淨的鐵鍋中,放入紫砂杯以及茶葉,煮10分鐘的時間;

3、晾涼,把茶湯晾涼,5分鐘後再次開火將茶湯煮沸,最後換清水煮沸,冷卻後洗淨擦乾。

1. 洗杯 - 洗淨紫砂杯並用開水灌一遍,倒掉水分,避免杯中有清潔劑殘留。

2. 燙杯 - 用開水倒滿杯子蓋上蓋子,約數分鐘,使紫砂杯內壁達到和水一樣的溫度。

3. 倒茶 - 茶要以8分滿的程度倒入紫砂杯中,以充分釋放茶的香味和味道。

4. 聞香 - 開始用鼻子聞杯中茶香,感受茶的香味。

5. 觀色 - 用眼睛欣賞茶湯的顏色、清澈度、韻味。

6. 品茶 - 用小口慢慢品嚐,咀嚼茶葉,感受茶的滋味,體會茶的韻味。

小編還爲您整理了以下內容,可能對您也有幫助:

1、清水法給紫砂壺開壺。

由於新壺的胎骨火氣重,紫砂間微孔結構鬆,壺性很脆,容易受縣素熱脹冷縮的影響。所以買來新壺,一定要將壺它苦件判德子試辦身內外洗淨,放在乾淨的鍋裏,取下壺蓋,來自用純淨水漫過壺身,煲上半個小時,先除掉壺上的土味、雜味和蠟質,便可用來泡茶了。

清水法開壺是最爲簡潔且方便有效的紫砂壺開壺方式。紫砂壺會像洗了個熱水澡,神清氣爽,靜候您來泡來自茶。

2、豆腐甘蔗給紫砂壺開壺。

(1)熱身來自:將剛買回來的紫砂壺,用沸水內外沖洗一次,將表面塵埃除去,然後將茶壺放進沒有油漬的煲內,加3倍高度的水煮2小時,這樣茶壺的泥土味及火氣都會去掉。

(部顯委態煙本延特2)降火:將豆腐放進茶壺內,放一倍水煮1小時。豆腐內所含的石膏有降火的功效,而且可以將茶壺殘餘的物質分解。

(3)滋潤:將買回來的甘蔗切開後,放在煲內,再煮1小時。甘蔗的天然糖分,能夠讓茶壺得到前所未有的滋潤。

(4來自)重生:最後挑選自己最喜歡的茶葉,放人茶壺內煮1小時。這樣茶壺便不再是“了無生氣”的死物,脫立快娘資展移輸胎換骨後,吸收了茶葉精華,第一泡茶已經能夠令茶人齒頰留香。

3、煮茶法給紫砂壺開壺。

在一干淨無味的鍋底放一條小毛着零鎮衡巾,將新的紫砂壺放在毛巾上,讓後加入高於壺2倍的水,一起煮上2小時。然後,你想用這把壺泡什麼樣的茶,就放什麼教歷步弦茶進去同煮1小時。最後取出紫砂壺,取一把同樣的幹茶葉放進壺裏,讓壺吸收更多茶葉的味道。

煮茶的開壺方法最是適合急性子的壺友,沒有時間慢慢養,就先讓它一次吃個飽。

其他比較有用的內容推薦1:

一把好的紫砂壺,是泡一壺好茶的關鍵所在。新買的紫砂壺,在沏泡茶水之前,應當對紫砂壺做些處理,一來是爲了清潔壺的裏外,二來可以去除因爲燒製、放置、運輸等過程中壺體吸附的雜味。另外,紫砂壺一般都要經過高溫燒製,因此,紫砂壺的火氣會比較重,還需要去火。

一、清潔

首先,用軟毛刷將壺身輕輕刷掃一遍,以清除表層的泥土和雜質;其次,將紫砂壺內外用熱水沖洗一下,然後將壺身壺蓋置於不同器皿中,加入溫水煮一個小時左右,待水涼之後再用毛刷將壺內外刷洗一遍,徹底去除雜質。

二、去火

將豆腐切塊放入壺內,將壺置於冷水鍋內,直至煮沸豆腐飄香,利用豆腐中的石齎來祛除紫砂壺的火氣。

三、養壺

按照“一壺侍一茶”的原則,選擇自己喜歡的茶葉,用沸水溫泡10-15分鐘即可。

經過以上三步,一件新壺就開好了。在日常使用的時候,只要注意以下幾點,就能保養出一把溫潤的紫砂壺:

每次使用前、後,徹底將紫砂壺身內外清洗乾淨。

用茶汁滋潤壺表,茶汁裏的茶油、色素都會對壺產生緩慢和持久的影響。

適度擦刷。

用壺後要洗淨、徹底晾乾,保持壺的“正常呼吸”。

切忌接觸油污,保持紫砂壺結構通透。

其他比較有用的內容推薦2:

第一招:圖胡實數把杯子倒過來來自,猛拍杯底幾下,再擰蓋。若無效,則可以將杯子放在熱水中泡,這樣等不鏽鋼保溫杯中水升溫了,體積發生膨脹,杯內的壓力增大,就很容易打開了。或者,可將杯子放進冰箱裏,拿出來後用熱水淋一下蓋子即可核考素踐德輕鬆打開。

第二招:用金屬薄片在杯口與杯蓋之間的縫隙處輕輕撬下,空氣進來自去後容易打開。紫砂杯開杯常見方法。

第三招:用橡皮榔頭逐步敲打或者拿到賣熱水瓶內膽的地方,他們有橡皮榔頭和開啓的技巧,象那些不鏽鋼外殼的熱水瓶因螺紋異位等情況,他們都能處理。用橡皮榔頭處理不會再造成損壞,它只是將螺紋正位。因爲是橡皮的,所以敲打不會出現劃傷凹痕。當然來自要注意敲打的力度和部位了。

第四招:將杯蓋上鑽個小孔,使之“漏氣”,達到內外氣壓平衡。不過這招可以打開塑料杯子,但對保溫杯不適用,以防保溫杯的功能及外觀都有損害。

擴展資料:

紫砂杯是由紫砂泥燒製而成的杯具來自,它結構緻密、強度較導大、透氣性優良,有泡茶不易走味,茶葉不易變質的優點,但不具有半透明性。

特點

1、可塑性好。以紫泥爲例,它的液限爲33.4%,塑限15.9%,指數爲 17.5%,屬高可塑性,可任意加工成大小各異的不同來自造型。製作時粘合力強,但又不粘工具不粘手。如嘴、把均可單獨製成,再粘到壺體上後可以加泥雕琢加工施藝;方型器皿的泥片接成型可用脂泥(多加水分即可)粘接,再進行加工。這樣大的工藝容量,就爲陶藝家充分表達自己的創作意圖,施展工藝技巧,提供了哥半銷羣物質保證。

2、乾燥收縮率小。紫砂陶從泥坯成型到燒成收縮約8%左右,燒成溫度範圍較寬,變形率小,生坯強度大,因工此茶壺的口蓋能做到嚴絲合縫,造型輪廓線條規矩嚴而不致扭曲。把手可以比瓷壺的粗,不怕壺口面失圓,這樣綠列組機着陸與嘴比例合度,另外可以做敞口的器皿及口面與壺身同樣大的大口麪茶壺。

3、紫砂泥本身不需要加配其它原料就能單獨成陶。成品陶中有雙重氣孔結構,一爲閉口氣孔,是團聚體內部的氣孔;一爲開口氣孔,是包裹在團聚體周圍的氣孔羣。這就使紫砂陶具有良好的透氣性。氣孔微細密度高具有較強的吸附力,而施釉的陶瓷茶壺這種功能就比較欠缺。同時茶壺本身是精密合理的造型,壺史後朝英財項氫口壺蓋配合嚴密,位移公差小於 0.5mm,減少了混有黃麴黴菌等黴菌的空氣流入壺內的渠道。因而,就能較長時間地保持茶葉的次讓急排沙團色香味,相對地推推般使遲了茶葉變質發餿的時間。其冷熱急變性能也好,即便開水沖泡後再急入冷水中也不炸不裂。

4、紫砂泥土成型後不需要施釉,它平整光滑富有光澤的外形,用的時間越久,把摩的時間越長,它就會發黯然之光。這也是其它質地的陶土無法比擬的。

紫砂杯怎麼開杯?

問題一:紫砂杯用前要怎樣纔好 紫砂杯和紫砂壺一樣,存在一個開壺開杯的步驟。但是它和壺相比,更易清洗,因爲其結構就是直上直下的。推薦的開杯做法是:

第一步、先用溫水沖洗紫砂杯,洗去杯身的灰塵和杯內的雜質,可以多洗個幾遍,自我感覺一下,壺裏裝滿水後倒出來也是清水,這樣雜質就算基本去除了。

第二步、架起一口乾淨的鍋,將紫砂杯、茶葉、水一起放入鍋內。杯身杯蓋分開注意不要磕碰,杯蓋邊沿是很脆弱的,茶葉呢!最好是喝什麼茶葉就用什麼茶葉開杯,水淹過杯,煮開鍋後10分鐘即可。

宜興本地做杯人,專注紫砂二十年!

問題二:紫砂杯怎麼開杯 1、養杯首先要小心使用,以保持杯的完整性

2、新買的紫砂茶具使用前,用潔淨的鍋盛上清水,放一把茶葉,連同紫砂杯一起煮。鍋中茶湯容量不得低於杯麪,以防茶杯燒裂。沸後用文火煮上半小時至1小時。或者等茶煮沸後熄火,將新杯放在茶湯中浸泡2小時,然後取出茶杯,讓它在乾燥、通風的環境下晾乾。

3、舊杯在泡茶前,先用沸水衝燙一下再泡。飲完茶後,將茶渣倒掉,並用熱水滌去殘湯,保持杯內的清潔。

4、無論對新杯或舊杯,都應經常清潔杯麪,並常用手或柔軟的布料擦拭,這樣有利於紫砂泥質的滋潤光滑。長此以往,更會使杯的主人與杯產生感情,平添品茗的無限情趣。

問題三:新買的紫砂杯正確的開杯方法 新的紫砂壺,從窯裏出來後,戶內會有一些燒製紫砂放置的物質以及紫砂的小顆粒等,所以不論是紫砂杯或者紫砂壺殺生是必要的。

開壺的目的是爲了出去泥料中的土腥味,清除壺內殘留的砂粒,更好的疏通紫砂的雙向氣孔,更利於泡茶發茶的真性真味,也爲把玩怡養舒爽心情。

推薦使用清水開壺:

先用清水或乾淨布洗擦,去除表面的塵灰和內部的陶屑,

然後把紫砂壺放在清水鍋裏(清潔無油污),加3倍高度的水(量以淹過壺1寸許即可)煮1小時,這樣茶壺的泥土味及火氣都會去掉,使新壺初次受到滋養,然後取出自然晾乾即可沏茶食用。

開壺時注意切勿食用任何化學洗滌劑清洗,同時開壺後,儘量食用同一種茶葉,這樣泡出來的茶味更濃更純正

問題四:新買回來的紫砂杯要怎麼開壺 我的生日也快到了,也是不知道該怎麼過.

問題五:紫砂杯怎麼樣看真假?怎麼開杯? 紫砂壺和紫砂杯的鑑別和開壺開杯應該一樣。給你找了以下方法,希望對你有用。

鑑別步驟/方法

1

一看泥色。紫砂的泥主要有紫泥、綠泥和紅泥三種。由於泥料的配比不同,還可以得到硃砂紫、栗色、海棠紅等,故而紫砂泥也稱“五色土”。哪幾種泥色最佳並無定法,但必須注意,有的泥中摻入了不少礦物燃料,使用中可能有有害物質滲出。

2

二看肌理效果。由於紫砂壺一般不施釉,全靠素面素心溝通茶人,那麼肌理效果就成了選的外觀標準之一。有的細膩得猶如嬰兒的皮膚,撫之頓生憐愛之情;有的則在生料中拌進熟料,燒成後在壺的表面出現橘皮的效果,稚出可愛。最忌的是那些表面打上人工包漿蠟質顏料的壺。壺內塗了墨汁充茶垢。

三看造型藝術。紫砂壺主要有兩大類:一爲花貨是以支付物爲描摹對象,加以變形誇張等方法制作而成。二是光貨,即以不同的幾何形體爲造型依據。

3

三看造型藝術。紫砂壺主要有兩大類:一爲花貨是以支付物爲描摹對象,加以變形誇張等方法制作而成。二是光貨,即以不同的幾何形體爲造型依據。

簡易開壺步驟

1

將壺身同壺蓋分離,置於鍋中,煮至將沸之時,靜置5-10分鐘。

2

在壺中置入茶葉,溫火一段時間,自然涼幹即可,倒去壺中水。

3

此法應該適合於泥土味不是很重的壺,用於沖泡鐵觀音等茶。方便易行。

傳統開壺方法簡介

熱身:首先將剛買回來的紫砂茶壺,用沸水內外沖洗一次,將表面塵埃除去,然後將茶壺放進沒有油漬的煲,加3倍高度的水煮兩小時,這樣茶壺的泥土味及火氣都會去掉。

2

降火:將豆腐放進茶壺內,放一倍水煮1小時。豆腐所含的石膏有降火的功效,而且可以將茶壺殘餘的物質分解。

3

滋潤:將買回來的甘蔗切開後,放在煲內。沒有甘蔗,可以放些糖,然後再煮1小時。甘蔗的天然糖分,能夠讓茶壺得到前所未有的滋潤。

4

重生:最後便是挑選自己最喜歡的茶葉,放人茶壺內煮1小時。最好是龍井茶葉。這樣茶壺便不再是“了無生氣”的死物,脫胎換骨後,吸收了茶葉精華,第一泡茶已經能夠令茶人齒頰留香。

問題六:新買的紫砂杯要用好茶葉泡下嗎 就是養杯 要泡多久呢 用喝過的茶,或者低檔茶,反覆泡幾天再用吧。

紫砂茶杯賣不上價格,基本沒有人用好的泥料製作,都是用合幾元錢一斤的低檔泥料。所以多泡泡比較放心

問題七:紫砂壺最簡單的開壺方法! 大多數人買紫砂壺是爲了喝茶,用於收藏的較少(水比較深),所以紫砂壺用之前,最簡單的開壺莫過於清水煮即可。

在網上可能有很多不同的開壺方法,如豆腐煮、甘蔗煮、茶湯煮等一系列複雜的方法,但泥石頭建議還是用最簡單的清水煮,因爲,新的紫砂壺,是從窯內出來的,戶內會有一些燒製紫砂壺放置的物質(例如:鋁粉) ,以及紫砂的小顆粒等等,清水主要起到清洗的作用。

清水煮開壺的方法:

先用清水沖洗乾淨,裏外在水龍頭上都衝一衝;

再注入熱水(放心,紫砂不會因爲溫差大而爆裂),蓋上蓋,觀察壺身由溼變幹後,到出熱水;

再注入熱水,反覆幾次,自己覺得差不多後,就可以了;

同時茶湯開壺的方法也比較簡單,因爲最終還是要泡茶的:

把壺清洗乾淨後,放入鍋內(水能漫過壺。)

加入量比較多的茶(30-50g),煮壺,煮開後,文火1小時後關火

等到自然冷卻後,在反覆2次,等自然冷卻後,把壺拿出來,擦乾壺身即可。

紫砂壺開壺不用想的那麼神聖,除非你是真正喜歡喝茶,愛茶之人才會有自己的一套儀式~

問題八:剛弄了個紫砂杯,現在糾結用什麼茶來開杯 開杯是個可有可無的程序

類似於南方請菩薩

你可以做,也可以不做

至於簡單開壺方法,就是爲了去除出窯的土腥味

多跑幾沖茶就沒了

問題九:怎麼樣開新紫砂壺 簡單開法:1、熱水沖泡一下;2、然後拿充好的茶葉水沖泡幾遍。如果要求不高這樣就可以了。以後一個壺喝一種茶,時間長了,壺自然會開好的。

複雜開法:1、清水煮30分鐘,讓壺乾淨,有利於打開紫砂氣孔;2、自然冷卻後,拿老豆腐或者甘蔗放在清水裏煮30分鐘,中和壺的火氣,讓壺潤澤起來;3、你準備用來泡哪種茶葉的,等壺自然冷卻後,清水+茶葉,再煮30分鐘,讓壺吸收茶葉的精華。3步做好,壺就開好了,接下來,就最好一壺泡一種茶葉,時間長了壺帶了茶的靈氣。

問題十:我新買了一個紫砂杯,開杯的時候不小心用了自來水,導致了整個紫砂杯 你好,這個是泥料不好的問題,是不是有白色的東西在上面,然後擦掉了等下幹了還是出現白色

紫砂杯如何開杯

紫砂杯在開杯時,要用純淨水沖刷乾淨,然後往紫砂杯內倒入熱水並蓋上蓋子,等到杯身變幹後再重複操作幾次即可,用紫砂杯泡茶前,先要用沸水衝燙一下,之後再泡茶,泡完茶後將紫砂杯清洗乾淨,再用乾布擦乾水分即可。

  天然紫砂杯是由紫砂製作而成,其特點結構緻密,接近瓷化,強度較大,顆粒細小,斷口爲貝殼狀或石狀,但不具有瓷胎的半透明性。

  沖泡時,要先“潤杯”,即用沸水燙杯身,再往杯裏沖水,品茗的過程中可以不斷用手掌撫摩杯身,手掌汗液的滋潤可以讓杯體愈發光潤。

  用開水沏茶後,可用柔軟的溼布擦拭杯體,由於此時杯體表面溫度較高,水印很快會幹掉,此過程重複多次,有利於紫砂泥質的潤澤光滑。

新買的紫砂水杯的使用方法新買的紫砂水杯怎麼用

1、開杯:新買的紫砂杯,在使用之前大家一定要先進行開杯,大家可以使用燙洗法,也就是使用熱水澆淋新買紫砂杯的方法對其進行開杯,或者是使用煮茶法對新買紫砂杯進行開杯,將新買紫砂杯置於沒有油的鍋中,然後加入適量的茶葉,溫煮15-20分鐘,對新買紫砂杯進行開杯,可以去除新買紫砂杯的雜味,也可以疏通紫砂杯的氣孔,一舉兩得。

2、使用方法:開杯完成之後的新買紫砂杯,大家就可以進行使用了,使用新買紫砂杯的時候,大家一定要注意正確的泡茶方法,不同茶類的泡茶技巧與方法不同,大家可以按照正確的方法,讓新買紫砂杯自然吸收有營養的茶湯,這樣纔可以讓新買紫砂杯日後的保養工作做得更好,包漿效果更加完美。

紫砂杯第一次如何用

新買的紫砂杯在使用之前,需要處理,這個過程就叫開壺或開杯。下面介紹方法:

1.用白水煮至少1個小時。具體方法是將杯蓋與杯身分開,放入涼水鍋中,將鍋置於爐子上,以文火慢慢加熱至沸騰。1小時後關火。這一步可以熱脹冷縮讓杯身的氣孔釋放出所含的土味及雜質。

2.將白水煮過的杯與一塊老豆腐,一同放入清水中去煮,方法同上,至少1個小時。這個步驟叫做去火氣,目的是爲了褪掉制杯時高溫煅燒帶來的火氣。

3.將上面的杯與一段嫩甘蔗頭,一同放入清水中去煮,方法同上。至少1個小時。

4.將上面的杯與茶葉一同放入清水中去煮,方法同上,至少1個小時。

完成上面4個步驟後,紫砂杯就可以正式開始使用了。

紫砂壺開壺的正確方法及開壺建議都有哪些?

1、紫砂壺開壺的正確方法:冷水下壺,讓壺與水溫一起升高,最大程度的保護壺;一定要使壺完全浸沒於水中。因爲泥料在攝取大量水分後會膨脹,加上“熱脹冷縮”的作用,而未在水中的那部分因膨脹程度極小,力的作用易導致開裂的致命傷。

在清水馬上就要沸騰前,記得往容器中放入些幹茶葉,幹茶葉的數量根據容器的大小增加。在等清水沸騰之後,將中火轉爲小火,在繼續煮上兩到三分鐘,等放入茶葉的清水變色即可關火,放涼後再將紫砂壺取出。

2、紫砂壺開壺的開壺建議:一壺侍一茶,一把壺只泡一種茶葉,避免串味,每天泡完茶以後,務必把茶壺清洗乾淨;清洗乾淨後再用熱水清洗一遍,將其毛細孔打開保持通暢,才能好好的吸收茶湯,紫砂壺會越來越亮。

用柔軟的茶巾將壺身及壺蓋均勻的擦拭乾淨,纔不會養出大花臉;將壺蓋打開,使其自然陰乾,纔不至因受潮而發黴。

紫砂壺怎麼開壺?

1.簡單的開鍋方法,

1.將壺身與壺蓋分開,放入鍋中,煮至沸騰,靜置5-10分鐘。

2.將茶葉放入壺中,溫火一段時間,自然涼幹,將水倒入壺中。

3.這種方法應該適合土味不太重的壺,用來沖泡鐵觀音茶。方便又容易。

二、傳統開鍋法,

1.預熱:先用開水將新買的紫砂茶壺內外洗淨,去除表面灰塵,然後將紫砂茶壺放入無油漬的鍋中,加入3倍高度的水煮沸2小時,紫砂茶壺的土腥味和內熱就會被去除。

2.降火:將豆腐放入茶壺中,煮沸1小時。豆腐中含有的石膏有降火的作用,可以分解茶壺中的殘留物質。

3.保溼:將買來的甘蔗切段,放入鍋中。如果沒有甘蔗,可以放點糖在裏面,再煮一個小時。甘蔗的天然糖分可以前所未有的滋潤茶壺。

4.重生:最後選擇自己喜歡的茶葉,放入茶壺中,煮1小時。龍井茶是最好的。這樣,茶壺就不再是一個“毫無生氣”的死東西了。經過脫胎換骨,吸收了茶的精華。第一次泡茶已經能讓茶人的牙齒和臉頰留香。

適合用茶壺沖泡的茶:

該茶壺適用於沖泡任何茶,白茶、黃茶、綠茶、綠茶、紅茶、黑茶。

紫砂壺適合各種泡茶,缺點是不透明,無法觀察茶湯顏色。要補救這一點,最好用水晶杯作爲公正的馬克杯,可以看到如琥珀般晶瑩剔透的茶湯。

茶壺可以沏出太平猴魁等特點的茶,而且看不到茶葉在水中直立的姿態。最好用玻璃杯。

紫砂壺如何開壺?

1.簡單的開鍋方法,

1.將壺身與壺蓋分開,放入鍋中,煮至沸騰,靜置5-10分鐘。

2.將茶葉放入壺中,溫火一段時間,自然涼幹,將水倒入壺中。

3.這種方法應該適合土味不太重的壺,用來沖泡鐵觀音茶。方便又容易。

二、傳統開鍋法,

1.預熱:先用開水將新買的紫砂茶壺內外洗淨,去除表面灰塵,然後將紫砂茶壺放入無油漬的鍋中,加入3倍高度的水煮沸2小時,紫砂茶壺的土腥味和內熱就會被去除。

2.降火:將豆腐放入茶壺中,煮沸1小時。豆腐中含有的石膏有降火的作用,可以分解茶壺中的殘留物質。

3.保溼:將買來的甘蔗切段,放入鍋中。如果沒有甘蔗,可以放點糖在裏面,再煮一個小時。甘蔗的天然糖分可以前所未有的滋潤茶壺。

4.重生:最後選擇自己喜歡的茶葉,放入茶壺中,煮1小時。龍井茶是最好的。這樣,茶壺就不再是一個“毫無生氣”的死東西了。經過脫胎換骨,吸收了茶的精華。第一次泡茶已經能讓茶人的牙齒和臉頰留香。

適合用茶壺沖泡的茶:

該茶壺適用於沖泡任何茶,白茶、黃茶、綠茶、綠茶、紅茶、黑茶。

紫砂壺適合各種泡茶,缺點是不透明,無法觀察茶湯顏色。要補救這一點,最好用水晶杯作爲公正的馬克杯,可以看到如琥珀般晶瑩剔透的茶湯。

茶壺可以沏出太平猴魁等特點的茶,而且看不到茶葉在水中直立的姿態。最好用玻璃杯。

紫砂壺開壺的幾種正確方法

1、清水法給紫砂壺開壺。

  由於新壺的胎骨火氣重,紫砂間微孔結構鬆,壺性很脆,容易受熱脹冷縮的影響。所以買來新壺,一定要將壺身內外洗淨,放在乾淨的鍋裏,取下壺蓋,用純淨水漫過壺身,煲上半個小時,先除掉壺上的土味、雜味和蠟質,便可用來泡茶了。

  清水法開壺是最爲簡潔且方便有效的紫砂壺開壺方式。紫砂壺會像洗了個熱水澡,神清氣爽,靜候您來泡茶。

  2、豆腐甘蔗給紫砂壺開壺。

  (1)熱身:將剛買回來的紫砂壺,用沸水內外沖洗一次,將表面塵埃除去,然後將茶壺放進沒有油漬的煲內,加3倍高度的水煮2小時,這樣茶壺的泥土味及火氣都會去掉。

  (2)降火:將豆腐放進茶壺內,放一倍水煮1小時。豆腐內所含的石膏有降火的功效,而且可以將茶壺殘餘的物質分解。

  (3)滋潤:將買回來的甘蔗切開後,放在煲內,再煮1小時。甘蔗的天然糖分,能夠讓茶壺得到前所未有的滋潤。

  (4)重生:最後挑選自己最喜歡的茶葉,放人茶壺內煮1小時。這樣茶壺便不再是“了無生氣”的死物,脫胎換骨後,吸收了茶葉精華,第一泡茶已經能夠令茶人齒頰留香。

  3、煮茶法給紫砂壺開壺。

  在一干淨無味的鍋底放一條小毛巾,將新的紫砂壺放在毛巾上,讓後加入高於壺2倍的水,一起煮上2小時。然後,你想用這把壺泡什麼樣的茶,就放什麼茶進去同煮1小時。最後取出紫砂壺,取一把同樣的幹茶葉放進壺裏,讓壺吸收更多茶葉的味道。

  煮茶的開壺方法最是適合急性子的壺友,沒有時間慢慢養,就先讓它一次吃個飽。

紫砂壺開壺方法詳解 最簡單有效!

紫砂壺的泥原料,爲紫泥、綠泥和紅泥三種,俗稱“富貴士”。紫砂壺燒製的原料爲泥土,紫砂壺泥分爲三種:紫泥、綠泥和紅泥。可以燒製紫砂壺的泥一般深藏於紫砂壺岩石層下且分佈於甲泥的泥層之間,泥層厚度從幾十釐米至一米不等。那麼,紫砂壺開壺方法有哪些呢?下面來看看吧。

紫砂壺開壺方法

下面是兩種紫砂壺開壺的方法:

1、水煮法:就是網上流傳最爲廣泛、最爲壺友所津津樂道的“清水煮壺”:

(一)、清水煮壺:先清理一下壺裏壺外的污漬(包括遺留的金沙、沙粉等),用乾淨的壺巾沾清水細細擦淨,然後待壺自然風乾。

接着放入清水(清水的量以淹過壺1寸許即可)中讓其煮沸5~10分鐘(不用蓋鍋蓋:)。

(二)、豆腐煮壺:接第一步,將壺撈出來後,待壺體及茶配件自然冷卻至常溫之後,填裝豆腐(建議用老豆腐因爲吸附性強)。填裝時稍微壓緊,避免豆腐在水煮沸之後跑出壺體。填裝完畢後,放入冷水內,加熱至沸騰,直至廚房內充滿豆腐香氣後,再等待約5~10分鐘即可。此步驟目的就是去紫砂壺的火氣(因爲窯燒的關係,有人認爲壺的“火氣”很大,在正常使用之前,應該給紫砂壺降火清火)。

(三)、甘蔗煮壺:將豆腐煮好的壺撈出來,再用清水洗淨,自然冷卻到常溫。將甘蔗頭(略與壺身等寬)置入鍋中,同上步驟一樣將其煮沸,直至空氣瀰漫甘蔗香味5~10分鐘即可。

(四)、將煮好壺撈出來,待其自然冷涼直至沒有熱度。

接着確定您今後要泡的茶葉,比如紅茶、普洱、龍井等等。我們強烈建議您,一把壺只泡一種茶葉。

重新加入冷水將茶葉和壺一同置入鍋內,待其煮沸,等空氣瀰漫茶葉香味後約10分鐘,將壺撈出,用鍋內的茶葉稍稍用力去摩擦壺體和壺蓋數分鐘,最後用溫水把壺洗乾淨即可。此步驟的目的就是“定味”,確定今後該壺所泡的茶種類。

至此“清水煮壺法”大功告成!

2、澆淋法(安全):

(一)、清理污漬:將壺裏壺外、壺配件清理乾淨,後衝淋熱水,可兼具去黴、消毒與暖壺三種功效。

(二)、開始泡茶:趁熱擦拭壺身泡茶時,因水溫極高,茶壺本身的細孔會略微擴張,水氣會呈現在茶壺表面。此時,可用一條幹淨的細棉巾,分別在前面幾泡的浸泡時間內,分幾次把整個壺身拭遍,即可利用熱水的溫度,使壺身變得更加亮潤。

(三)、此法前幾泡可以衝倒掉,不宜飲用(只是建議)。衝倒數泡後紫砂壺的火氣都幾乎除盡(雖然沒辦法像第一種方法那麼徹底),接下來就是日常保養啦!

淘壺人建議您,如果沒有足夠的耐心、時間和把握度,不要輕易的使用網上流傳的第一種方法,而應該選擇第二種較爲安全的方法(宜興紫砂壺專家建議的),特別是十分貴重的紫砂壺,在開壺的時候更是應該格外的謹慎對待。

總之一句話,愛惜壺、疼惜壺、珍惜壺才能養好壺。平時一定要對紫砂壺進行保養,在使用、把玩、鑑賞時一定好小心翼翼的“輕拿輕放”。

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紫砂壺如何開壺?

1.簡單的開鍋方法,

1.將壺身與壺蓋分開,放入鍋中,煮至沸騰,靜置5-10分鐘。

2.將茶葉放入壺中,溫火一段時間,自然涼幹,將水倒入壺中。

3.這種方法應該適合土味不太重的壺,用來沖泡鐵觀音茶。方便又容易。

二、傳統開鍋法,

1.預熱:先用開水將新買的紫砂茶壺內外洗淨,去除表面灰塵,然後將紫砂茶壺放入無油漬的鍋中,加入3倍高度的水煮沸2小時,紫砂茶壺的土腥味和內熱就會被去除。

2.降火:將豆腐放入茶壺中,煮沸1小時。豆腐中含有的石膏有降火的作用,可以分解茶壺中的殘留物質。

3.保溼:將買來的甘蔗切段,放入鍋中。如果沒有甘蔗,可以放點糖在裏面,再煮一個小時。甘蔗的天然糖分可以前所未有的滋潤茶壺。

4.重生:最後選擇自己喜歡的茶葉,放入茶壺中,煮1小時。龍井茶是最好的。這樣,茶壺就不再是一個“毫無生氣”的死東西了。經過脫胎換骨,吸收了茶的精華。第一次泡茶已經能讓茶人的牙齒和臉頰留香。

適合用茶壺沖泡的茶:

該茶壺適用於沖泡任何茶,白茶、黃茶、綠茶、綠茶、紅茶、黑茶。

紫砂壺適合各種泡茶,缺點是不透明,無法觀察茶湯顏色。要補救這一點,最好用水晶杯作爲公正的馬克杯,可以看到如琥珀般晶瑩剔透的茶湯。

茶壺可以沏出太平猴魁等特點的茶,而且看不到茶葉在水中直立的姿態。最好用玻璃杯。

標籤:紫砂 開杯