茉莉花和茶的愛戀告白
1、席慕蓉曾說:“茉莉,好像沒有什麼季節,在日裏在夜裏,時時開着小朵的清香蓓蕾。想你,好像也沒有什麼分別,在日裏在夜裏,在每一個恍惚的剎那間。”
2、白落梅曾經這樣描述茉莉花:“翠綠的葉,潔白的朵,幽淡的香,清靈的骨,如此高潔之草木,竟無須打理,擱在窗臺,或置於室內,到了屬於她的時令,便如期綻放,芬芳宜人。”
3、茉莉花一直受到文人們的喜愛,大概是因爲茉莉花清潔高雅的特性,與中國文人的內斂含蓄很是契合。不過茉莉花的花期很短,於是聰明的中國製茶人,運用窨制工藝,將花、茶合一,讓青白之戀爲人們留住了春天的味道。
4、春季的茶坯,盛夏的伏花。辛勞的花農,不眠不休的茶人,歷時半年至初秋,換得一杯鮮活芬鬱的茉莉花茶。
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