楊梅酒的作用
楊梅作爲水果,在生活中深受大家喜愛,除了作爲水果直接食用,還可以做成楊梅酒。楊梅酒是由楊梅、白酒和冰糖一定比例製作而成的,味道香甜,是老少皆宜的飲品,其口感獨特、香味濃郁。那麼楊梅酒的功效有什麼呢?
楊梅酒的功效
楊梅含有多種機酸,維生素C的含量也十分豐富,不僅可以參與體內糖的代謝和氧化的還原過程,增強毛細血管的通透性,還可以降低血脂,阻止癌細胞在體內的生成功效,內含的果酸可以開胃、消食解暑,阻止糖轉變成脂肪,有助於減肥。
楊梅果肉中的纖維素可以刺激腸管蠕動,有利於體內的有害物質的排泄,楊梅中含有的維生素C和維生素B12以及果仁中喊的氰苷類、脂肪油等抗癌物質,對於防治癌症有一定的積極作用。
對於拉肚子的病人,喝下楊梅酒能起到極好的作用,同時它能有消食、除溼、解暑、生津止咳、助消化、禦寒、止瀉和利尿的作用。
楊梅中的樹皮素還具有抗氧化性、消除體內的自由基,廣泛應用於醫藥、食品、保健品和化妝品,尤其對於孕婦和嬰兒適合使用。
喝楊梅酒的禁忌:
1. 楊梅對胃黏膜有一定的刺激作用,潰瘍患者慎用,患有糖尿病的患者不可食用。
2. 楊梅性溫熱、牙疼、胃酸過多、上火的人不可食多。
3. 屬於藥酒,以預防中暑和解除輕度暑熱爲主,不適合暑犯心營、肝風內動等症。
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