泡楊梅酒的製作方法
楊梅是我們日常生活中極其常見且營養價值較高的一種水果,很多朋友會去超市購買一些楊梅放在家中準備食用。然而一些朋友在買回楊梅的時候,發現自己不知道如何清洗楊梅泡酒,不進行處理的楊梅很容易變質損壞或者是味道發生變化,從而導致楊梅無法食用。那麼我們應該怎樣解決這種自己不知道如何清洗楊梅泡酒的情況呢?那麼接下來就由我來介紹一下清洗楊梅泡酒的步驟吧。
第一步:
在浸泡楊梅之前,我們需要先將楊梅的葉子連同梗一起摘掉,清洗楊梅的時候,要用度數較高的白酒,不要用水,浸泡楊梅酒需要使用口比較大的容器,這樣容易操作,喝的時候也方便,楊梅清洗好後,還要將容器清洗乾淨,晾乾待用。
第二步:
將楊梅一個個的放進瓶子裏,放的時候要小心,在經過瓶口的時候,不要將楊梅的皮擦破,要保證楊梅的完整,有破損的要拿出來,想要讓楊梅酒味道更好,我們需要碼放一層楊梅就放上幾塊冰糖。
第三步:
當楊梅一層層的碼放到瓶口時,上面再放上幾塊冰糖,瓶口不要放的太滿,因爲我們是需要擰蓋子的,太滿的話蓋子擰上後會將楊梅壓壞,冰糖可多可少,多點少點都沒關係,根據個人的口味酌量加減即可。
第四步:
楊梅碼放好之後,取質量上乘的白酒,將白酒倒入裝楊梅的瓶子裏,一直倒滿,酒的液麪要將楊梅完全浸泡,不要讓楊梅露在外面,然後將蓋子擰緊,放到乾燥,涼爽沒有光的地方保存即可。
看了我的方法,現在你學會如何清洗楊梅泡酒了嗎?學會了的話就快快把這個方法分享出去,讓更多的人知道如何清洗楊梅泡酒。進行以上步驟操作的同時,我們需要注意的是如果喜歡吃裏面的楊梅,在白酒中浸泡十天左右就可以開始吃的,如果是喝酒的話,楊梅浸泡的時間要長一些,一般一個月既可以開封,想喝的時候倒上一杯,如果味道淡的話,可以用蜂蜜調和。以上就是清洗楊梅泡酒的步驟。
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