家常醬炒蓮藕怎麼做好吃

主料：蓮藕300克。

輔料：油10毫升、鹽2克、白糖5克、芝麻油3毫升、木耳6克、胡蘿蔔15克、青椒10克、蔥姜5克。

蓮藕洗乾淨去表皮。

蓮藕切成片放到冷水中。

胡蘿蔔、青椒洗乾淨切成片。

木耳提前泡發後撕成小朵。

起油鍋，胡蘿蔔、青椒入鍋過油後盛出。

再起油鍋，蔥姜煸香後放藕片入鍋炒。

木耳入鍋炒，加水，蓋上鍋蓋燒一會兒，其間適時翻炒。

食材熟，加白糖、鹽炒。

炒均勻關火，胡蘿蔔、青椒入鍋炒，淋入芝麻油，炒均勻即可盛出。

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主料：蓮藕300克。

輔料：油來自10毫升、鹽2克、白糖5克、芝麻油3毫升、木耳6克、胡蘿蔔15克、青椒10克、蔥姜5克。

蓮藕洗乾淨去表皮。

蓮藕切成片放到冷水中。

胡蘿李元煤此葉離課齊卜、青椒洗乾淨切成片。

木耳提前泡發後撕成小朵。

起油鍋，胡蘿蔔、青椒入來自鍋過油後盛出。

再起油鍋，蔥姜煸香後放藕片入鍋炒。

木耳入鍋炒，加水，蓋上鍋蓋燒一會兒，其間適來自時翻炒。

食材熟，理寧比布直加白糖、鹽炒。

炒均勻關火，胡蘿蔔、青椒入鍋炒，淋入芝麻油，炒均勻即可盛出。

1、此菜不宜添加色重味重的調味品。

2、蓮藕切片後要放到冷水中，以防氧化。

3、儘量不要用鐵鍋炒蓮藕。

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主料：蓮藕300克。

輔料：油10毫升、鹽2克、白糖5克、芝麻油3毫升、木耳6克、胡蘿蔔15克、青椒10克、蔥姜切夠爭建殺5克。

蓮藕洗乾淨去表皮。

蓮藕切成片放到冷水中。

胡蘿蔔器功、青椒洗乾淨切成片。

木耳提前來自泡發後撕成小朵。

起油鍋，胡蘿蔔、青椒入鍋過油後盛出。

再起油鍋，蔥姜煸香後放藕片入鍋炒。

木耳入鍋炒，加水，蓋上鍋蓋燒一會兒，其間適時翻炒。

食材熟，加白糖、鹽炒。

炒均勻關火，胡蘿蔔、青椒入鍋炒，淋入芝麻油，炒均勻即可盛出。

1、此車生調懷巖感菜不宜添加色重味重的調味品。

2、蓮藕切片後要放到冷水中，以防氧化。

3、儘量不要用鐵鍋炒蓮藕。

醬蓮藕怎麼做

1、蓮藕500克；白醋10毫升；料酒5毫升；糖稀、芝麻各3克；醬油15毫升；香油少許；香蔥幹辣椒少許（裝飾調味用，不用也可）。將蓮藕洗淨，颳去薄皮，切成約0、5釐米厚的片；

2、將蓮藕浸泡在水中，再加入5毫升白醋；

3、鍋中加入適量水和5毫升白醋燒沸，放入藕片燙至半熟；

4、撈出來，把水倒掉；

5、將藕片放入鍋裏再加水，水量沒過藕片；

6、然後加入醬油和料酒，開鍋後用小火煮；

7、當湯汁煮到剩一半的時候放入糖稀，繼續用小火熬至湯汁剩不多時，將火開大收汁，用勺子勤翻動藕片，翻炒至藕成紅潤光亮時撒上芝麻和香油即可出鍋~

家常醬炒蓮藕怎麼做好吃

用料：蓮藕、油、鹽、白糖、芝麻油、木耳、胡蘿蔔、青椒、蔥姜。蓮藕洗乾淨去表皮，切成片放到冷水中。胡蘿蔔、青椒洗乾淨切成片。木耳提前泡發後撕成小朵。起油鍋，胡蘿蔔、青椒入鍋過油後盛出。再起油鍋，蔥、姜煸香後放藕片、木耳入鍋炒，加水蓋上鍋蓋燒一會兒，其間適時翻炒。

主料：蓮藕300克。輔料：油10毫升、鹽2克、白糖5克、芝麻油3毫升、木耳6克、胡蘿蔔15克、青椒10克、蔥姜5克。

蓮藕洗乾淨去表皮。

蓮藕切成片放到冷水中。

胡蘿蔔、青椒洗乾淨切成片。

木耳提前泡發後撕成小朵。

起油鍋，胡蘿蔔、青椒入鍋過油後盛出。

再起油鍋，蔥姜煸香後放藕片入鍋炒。

木耳入鍋炒，加水，蓋上鍋蓋燒一會兒，其間適時翻炒。

食材熟，加白糖、鹽炒。

炒均勻關火，胡蘿蔔、青椒入鍋炒，淋入芝麻油，炒均勻即可盛出。

醬爆蓮藕怎麼做好吃

1）蓮藕去皮洗淨。

2）放微波鍋，放清水沒過蓮藕。

3）放入微波爐高火30分鐘。

4）熟的蓮藕切片。

5）青紅椒洗淨切碎。

6）鍋燒熱，放少許油。

7）放甜麪醬。

8）將甜麪醬煸香。

9）放青紅椒碎翻炒。

10）放鹽。

11）放味精。

12）放醬油和醋。

13）放藕片翻炒。

14）放黑胡椒粉。

15）盛出，就做好了。

醬炒蓮藕怎麼做好吃，番茄醬炒蓮藕的家常做法

1.蓮藕去皮切小塊

2.番茄也切成小塊

3.熱鍋下油。

4.放入蓮藕塊

5.加少許的水炒片刻，盛起備用。

6.再下油，放入番茄炒勻，加蓋燜熟。

7.將番茄煮至爛，用鍋鏟按壓至醬。加入鹽。

8.加糖，炒勻

9.再倒入蓮藕塊，炒勻。

10.加入適量的韭菜，炒勻即可上碟。（裝飾用的。可用蔥代替）

醬藕的做法

主料

幹辣椒適量

輔料

蔥花適量

豆瓣醬1大勺

料酒1小勺

老抽1小勺

鹽適量

雞精適量

麻辣鮮適量

香油適量

微辣口味

爆工藝

十分鐘耗時

簡單難度

醬藕片的做法步驟

1.蓮藕洗淨、去皮，切成薄片。

2.幹辣椒和蔥花準備好。

3.炒鍋放25克油，燒至溫熱，轉小火，下幹辣椒和蔥花爆香。

4.再下料酒和豆瓣醬炒出紅油。

5.下藕片，轉大火，將藕片炒勻。

6.下老抽炒勻後，再依次加入麻辣鮮、鹽和雞精，炒勻。

7.再放少許香油炒勻後，撒些蔥花，即可出鍋。

小竅門

有的人喜歡把藕片焯水再炒，我覺得直接炒更脆些。如果不喜歡脆的口感，喜歡比較軟點的，就先焯水再炒吧。

醬炒豌豆蓮藕的做法，醬炒豌豆蓮藕怎麼做好吃

食材

主料

蓮藕

120g

豌豆

100g

鮮香菇

4朵

紅辣椒

4個

輔料

橄欖油

適量

鹽

適量

甜醬

15g

生抽

10ml

白糖

1g

雞精

適量

水澱粉

適量

香油

適量

步驟

1.準備好所有的食材。

2.鮮香菇去蒂開水焯燙一下備用。

3.再把豌豆煮上2分鐘過涼備用。

4.蓮藕去皮切丁清水浸泡，香菇切丁，紅辣椒切碎。

5.炒鍋倒入橄欖油燒熱。

6.爆香蔥姜和辣椒。

7.加入15克甜醬炒香。

8.倒入蓮藕翻炒片刻。

9.放入香菇翻炒均勻。

10.在加入豌豆繼續翻炒。

11.加入生抽。

12.白糖和適量的清水炒至片刻入味。

13.加少許鹽。

14.再加少許雞精。

15.淋入適量的水澱粉。

16.淋入香油翻炒均勻關火。

小貼士

蓮藕浸泡可在水中加點白醋，放置蓮藕變黑。

豌豆焯燙的時候水中加點鹽，可使豌豆顏色碧綠，而且還能縮短炒制的時間。

醬炒蓮藕的做法，醬炒蓮藕怎麼做好吃，醬炒蓮藕的家常

主料蓮藕300克 輔料油適量魚露適量XO醬適量

步驟

XO醬炒蓮藕的做法步驟11.食材：蓮藕和XO醬。

XO醬炒蓮藕的做法步驟22.將蓮藕洗淨，去皮，切片。

XO醬炒蓮藕的做法步驟33.熱油鍋，放入適量的XO醬。

XO醬炒蓮藕的做法步驟44.爆香。

XO醬炒蓮藕的做法步驟55.放入蓮藕炒勻。

XO醬炒蓮藕的做法步驟66.加入適量的冷開水。

XO醬炒蓮藕的做法步驟77.蓋鍋蓋，中火燜煮入味收汁。

XO醬炒蓮藕的做法步驟88.揭蓋，倒入適量的魚露調味，即可關火。

XO醬炒蓮藕的做法步驟99.盛入盤子裏，上桌後就可美美享用啦

蓮藕怎麼做 如何做醬炒藕丁好吃

主料

藕丁

200g

輔料

油

適量

鹽

適量

甜麪醬

適量

醬油

適量

蔥末

適量

步驟

1.蔥白切末備用

2.藕去皮洗淨後切成丁備用

3.鍋熱後放入適量花生油，油五成熱後放入蔥末爆香

4.接着倒入藕丁

5.翻炒一分鐘後放入一勺量的甜麪醬

6.倒入少量的水，水以微微沒過藕丁爲好

7.倒入適量的醬油燜三四分鐘

8.出鍋前放入適量的鹽，可以先嚐一下藕丁的鹹淡，因爲加了醬油的原因，鹽要比平時炒菜的時候少放一點

醬炒蓮藕的做法步驟圖，醬炒蓮藕怎麼做好吃

用料

藕適量

蔥3根

鹽克

生抽兩勺

耗油三勺

老抽半勺

醬炒蓮藕的做法

蓮藕洗淨，去皮 切片（塊）醬炒蓮藕的做法 步驟1

放入蔥頭炒，加入蓮藕（炒炒炒）

加入鹽，耗油，生抽，老抽（炒吧）

最後加入一些水，蓋上鍋蓋（三分鐘）根據切的大小片而定時間醬炒蓮藕的做法 步驟2

裝盤 撒上蔥花，就可以吃啦🖖🏻醬炒蓮藕的做法 步驟3

番茄醬炒藕片怎麼做

食材

白藕300克

番茄醬適量

蔥姜適量

白糖適量

鹽適量

味精適量

製作時間：10分鐘內

用餐人數：

步驟

1，把藕切成片，總涼水盡然10分鐘

2，把藕片取出瀝乾水

3，鍋內放油燒熱

4，放入蔥姜炒香，然後放入適量的番茄醬個白糖

5，把藕片放入鍋中翻炒

6，翻炒均勻，放入鹽和味精就可以出鍋了

7，一盤酸甜脆爽的藕片就出鍋了

醬蓮藕怎麼做

1、蓮藕500克；白醋10毫升；料酒5毫升；糖稀、芝麻各3克；醬油15毫升；香油少許；香蔥幹辣椒少許（裝飾調味用，不用也可）。將蓮藕洗淨，颳去薄皮，切成約0、5釐米厚的片；

2、將蓮藕浸泡在水中，再加入5毫升白醋；

3、鍋中加入適量水和5毫升白醋燒沸，放入藕片燙至半熟；

4、撈出來，把水倒掉；

5、將藕片放入鍋裏再加水，水量沒過藕片；

6、然後加入醬油和料酒，開鍋後用小火煮；

7、當湯汁煮到剩一半的時候放入糖稀，繼續用小火熬至湯汁剩不多時，將火開大收汁，用勺子勤翻動藕片，翻炒至藕成紅潤光亮時撒上芝麻和香油即可出鍋~

家常醬炒蓮藕怎麼做好吃

用料：蓮藕、油、鹽、白糖、芝麻油、木耳、胡蘿蔔、青椒、蔥姜。蓮藕洗乾淨去表皮，切成片放到冷水中。胡蘿蔔、青椒洗乾淨切成片。木耳提前泡發後撕成小朵。起油鍋，胡蘿蔔、青椒入鍋過油後盛出。再起油鍋，蔥、姜煸香後放藕片、木耳入鍋炒，加水蓋上鍋蓋燒一會兒，其間適時翻炒。

主料：蓮藕300克。輔料：油10毫升、鹽2克、白糖5克、芝麻油3毫升、木耳6克、胡蘿蔔15克、青椒10克、蔥姜5克。

蓮藕洗乾淨去表皮。

蓮藕切成片放到冷水中。

胡蘿蔔、青椒洗乾淨切成片。

木耳提前泡發後撕成小朵。

起油鍋，胡蘿蔔、青椒入鍋過油後盛出。

再起油鍋，蔥姜煸香後放藕片入鍋炒。

木耳入鍋炒，加水，蓋上鍋蓋燒一會兒，其間適時翻炒。

食材熟，加白糖、鹽炒。

炒均勻關火，胡蘿蔔、青椒入鍋炒，淋入芝麻油，炒均勻即可盛出。

醬爆蓮藕怎麼做好吃

1）蓮藕去皮洗淨。

2）放微波鍋，放清水沒過蓮藕。

3）放入微波爐高火30分鐘。

4）熟的蓮藕切片。

5）青紅椒洗淨切碎。

6）鍋燒熱，放少許油。

7）放甜麪醬。

8）將甜麪醬煸香。

9）放青紅椒碎翻炒。

10）放鹽。

11）放味精。

12）放醬油和醋。

13）放藕片翻炒。

14）放黑胡椒粉。

15）盛出，就做好了。

醬炒蓮藕怎麼做好吃，番茄醬炒蓮藕的家常做法

1.蓮藕去皮切小塊

2.番茄也切成小塊

3.熱鍋下油。

4.放入蓮藕塊

5.加少許的水炒片刻，盛起備用。

6.再下油，放入番茄炒勻，加蓋燜熟。

7.將番茄煮至爛，用鍋鏟按壓至醬。加入鹽。

8.加糖，炒勻

9.再倒入蓮藕塊，炒勻。

10.加入適量的韭菜，炒勻即可上碟。（裝飾用的。可用蔥代替）

醬藕的做法

主料

幹辣椒適量

輔料

蔥花適量

豆瓣醬1大勺

料酒1小勺

老抽1小勺

鹽適量

雞精適量

麻辣鮮適量

香油適量

微辣口味

爆工藝

十分鐘耗時

簡單難度

醬藕片的做法步驟

1.蓮藕洗淨、去皮，切成薄片。

2.幹辣椒和蔥花準備好。

3.炒鍋放25克油，燒至溫熱，轉小火，下幹辣椒和蔥花爆香。

4.再下料酒和豆瓣醬炒出紅油。

5.下藕片，轉大火，將藕片炒勻。

6.下老抽炒勻後，再依次加入麻辣鮮、鹽和雞精，炒勻。

7.再放少許香油炒勻後，撒些蔥花，即可出鍋。

小竅門

有的人喜歡把藕片焯水再炒，我覺得直接炒更脆些。如果不喜歡脆的口感，喜歡比較軟點的，就先焯水再炒吧。

醬炒豌豆蓮藕的做法，醬炒豌豆蓮藕怎麼做好吃

食材

主料

蓮藕

120g

豌豆

100g

鮮香菇

4朵

紅辣椒

4個

輔料

橄欖油

適量

鹽

適量

甜醬

15g

生抽

10ml

白糖

1g

雞精

適量

水澱粉

適量

香油

適量

步驟

1.準備好所有的食材。

2.鮮香菇去蒂開水焯燙一下備用。

3.再把豌豆煮上2分鐘過涼備用。

4.蓮藕去皮切丁清水浸泡，香菇切丁，紅辣椒切碎。

5.炒鍋倒入橄欖油燒熱。

6.爆香蔥姜和辣椒。

7.加入15克甜醬炒香。

8.倒入蓮藕翻炒片刻。

9.放入香菇翻炒均勻。

10.在加入豌豆繼續翻炒。

11.加入生抽。

12.白糖和適量的清水炒至片刻入味。

13.加少許鹽。

14.再加少許雞精。

15.淋入適量的水澱粉。

16.淋入香油翻炒均勻關火。

小貼士

蓮藕浸泡可在水中加點白醋，放置蓮藕變黑。

豌豆焯燙的時候水中加點鹽，可使豌豆顏色碧綠，而且還能縮短炒制的時間。

醬炒蓮藕的做法，醬炒蓮藕怎麼做好吃，醬炒蓮藕的家常

主料蓮藕300克 輔料油適量魚露適量XO醬適量

步驟

XO醬炒蓮藕的做法步驟11.食材：蓮藕和XO醬。

XO醬炒蓮藕的做法步驟22.將蓮藕洗淨，去皮，切片。

XO醬炒蓮藕的做法步驟33.熱油鍋，放入適量的XO醬。

XO醬炒蓮藕的做法步驟44.爆香。

XO醬炒蓮藕的做法步驟55.放入蓮藕炒勻。

XO醬炒蓮藕的做法步驟66.加入適量的冷開水。

XO醬炒蓮藕的做法步驟77.蓋鍋蓋，中火燜煮入味收汁。

XO醬炒蓮藕的做法步驟88.揭蓋，倒入適量的魚露調味，即可關火。

XO醬炒蓮藕的做法步驟99.盛入盤子裏，上桌後就可美美享用啦

蓮藕怎麼做 如何做醬炒藕丁好吃

主料

藕丁

200g

輔料

油

適量

鹽

適量

甜麪醬

適量

醬油

適量

蔥末

適量

步驟

1.蔥白切末備用

2.藕去皮洗淨後切成丁備用

3.鍋熱後放入適量花生油，油五成熱後放入蔥末爆香

4.接着倒入藕丁

5.翻炒一分鐘後放入一勺量的甜麪醬

6.倒入少量的水，水以微微沒過藕丁爲好

7.倒入適量的醬油燜三四分鐘

8.出鍋前放入適量的鹽，可以先嚐一下藕丁的鹹淡，因爲加了醬油的原因，鹽要比平時炒菜的時候少放一點

醬炒蓮藕的做法步驟圖，醬炒蓮藕怎麼做好吃

用料

藕適量

蔥3根

鹽克

生抽兩勺

耗油三勺

老抽半勺

醬炒蓮藕的做法

蓮藕洗淨，去皮 切片（塊）醬炒蓮藕的做法 步驟1

放入蔥頭炒，加入蓮藕（炒炒炒）

加入鹽，耗油，生抽，老抽（炒吧）

最後加入一些水，蓋上鍋蓋（三分鐘）根據切的大小片而定時間醬炒蓮藕的做法 步驟2

裝盤 撒上蔥花，就可以吃啦🖖🏻醬炒蓮藕的做法 步驟3

番茄醬炒藕片怎麼做

食材

白藕300克

番茄醬適量

蔥姜適量

白糖適量

鹽適量

味精適量

製作時間：10分鐘內

用餐人數：

步驟

1，把藕切成片，總涼水盡然10分鐘

2，把藕片取出瀝乾水

3，鍋內放油燒熱

4，放入蔥姜炒香，然後放入適量的番茄醬個白糖

5，把藕片放入鍋中翻炒

6，翻炒均勻，放入鹽和味精就可以出鍋了

7，一盤酸甜脆爽的藕片就出鍋了