江蘇有哪些值得送人的特產
江蘇有着非常優越的地理環境,也有着蘇州,揚州,南京等歷史悠久的城市,到江蘇一趟,是一定要帶一點特產送給親友的,江蘇有哪些特產值得送人呢?趕緊來看看吧!
江蘇特產一:蘇式糕點
蘇式糕點是江蘇省蘇州的傳統特色糕點,在中國的傳統糕點發展的歷史上佔着非常重要的作用,蘇式糕點有着非常悠久的歷史,傳世與隋唐時期。蘇式糕點的代表作品有蘇式月餅,豬油年糕,酥皮月餅等產品。蘇式糕點不僅在製作技藝上與衆不同,製作出來的糕點更是別具一格,十分美味。
江蘇特產二:碧螺春
碧螺春是江蘇省蘇州的傳統特色名茶,有着非常悠久的歷史,據相關文獻記載,碧螺春至今已有一千多年的歷史了,在唐朝的時候就被列爲朝廷貢品。碧螺春的子製作技藝要求非常高,以春分至清明所製作出來的茶葉最爲珍貴,碧螺春要經過殺青,揉捻等複雜的製作工藝才能製作而成,所製作出來的碧螺春湯色清明,鮮醇甘爽,飲後回味無窮。
江蘇特產三:南京絨花
南京絨花是江蘇南京的特色產品,有着非常悠久的歷史,早在唐朝的時候就被列爲皇室貢品。融化的製作工藝十分考究,要經過染色,軟化黃銅絲,勾條等十多道複雜的製作工序才能製作出來,所製作出來的絨花雍容華貴中不失古補典雅,十分精緻,而且品種多樣。南京絨花在2006年被列爲江蘇省非物質文化遺產名錄。去年大紅的《延禧攻略》中大部分的演員就是佩戴的南京絨花。
江蘇特產四:秦郵董糖
秦郵董糖是江蘇高郵地區的傳統名點,已有600多年曆史。秦郵董糖是,用糯米粉、芝麻、白糖、麥芽等原料,手工精製而成。每塊有48層軟片組成,厚薄均勻,層次分明,口味純正,入口酥軟,味美香甜,老少皆宜。是元旦、春節等節日饋贈佳友的首選禮品,但該產品有一定的季節性,不適合在氣溫高的地區或季節儲運。
江蘇特產五:南京鹽水鴨
南京鹽水鴨是江蘇南京極具傳統特色的小吃,有着非常悠久的歷史,在明朝的時候就已經非常出名了。南京有着非常優越的地理環境,四季分明,降水充沛,水資源豐富,非常適合養殖鴨子。南京鹽水鴨正是選用本地養殖的鴨子爲主要原料,在配以料酒,花椒,八角等佐料製作而成,所製作出來的鹽水鴨,肉質細嫩,肥而不膩,鮮香味美,十分美味,還被列入中國國家地理標誌產品,2018年被評爲“江蘇省十大名菜”之一。現在還有真空包裝的,可以帶走哦!
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