青稞餅的製作方法

主料：青稞粉250克。

輔料：糖、酵母粉、黑芝麻。

做法：

1、青稞粉加入水和糖，和麪並揉光滑麪糰；

2、將面放置溫暖處發酵1個小時；

3、取75克左右面劑，搓圓，按壓扁，中間粘上一些黑芝麻；

4、平底鍋放少許油，放入餅油煎，小火2分鐘後翻面，再2分鐘後起鍋；

5、放入烤盤；

6、將烤盤調至200度，放到中層，15分鐘即可。