湖南的綠茶有哪些
湖南是中國重點產茶省之一,產茶量居全國第二位,素有“茶鄉”之稱,以下是湖南的著名綠茶種類:
1、古丈毛尖
古丈毛尖,屬綠茶類,古今名茶,因地得名,產於湖南武陵山區古丈縣,境內崇山峻嶺,谷幽林深,溪河網布,山水輝映,景色宜人。
2、蘭嶺綠之劍
屬綠茶類,其品質特徵爲外形條索扁直,翠綠顯毫,全部由單芽製作,分粗、中、細三種規格,一致性好,壓扁後的單芽成品茶根根似劍,去掉白毫顯露原有綠色,外形、湯色、葉底均鮮綠明麗。
3、南嶽雲霧茶
南嶽雲霧茶產於湖南省中部的南嶽衡山,南嶽雲霧茶形狀獨特,其葉尖且長,狀似劍,以開水泡之,尖子朝上,葉瓣斜展如旗,顏色鮮綠,沉於水底,恰似玉花璀璨、風姿多彩。
4、安化松針
安化松針產於湖南省安化縣。安化松針屬綠茶,因其外形挺直、細秀、翠綠,狀似松樹針葉而得名。“安化松針”是中國特種綠茶中針形綠茶的代表。
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