湖南有哪些特產
湖南有着非常多靚麗的美景,張家界,嶽麓山,鳳凰古城盡在湖南,那你知道湖南有哪些特產嗎?
1、新晃黃牛肉
新晃黃牛肉是湖南省懷化新晃的特色產品,有着非常悠久的歷史,據記載,新晃養殖黃牛已經有着上千年的歷史了。新晃有着非常獨特的地理特徵,氣候良好,物產富饒,非常適合養殖黃牛。所養殖出來的黃牛肉肉質細嫩,香味濃郁,風味獨特,還含有氨基酸,維生素,鎂等豐富營養。新晃黃牛肉在2009年被列爲中國國家地理標誌產品,現在新晃開發出了多種牛肉產品,如果你到了懷化,一定要嘗一嘗這新晃牛肉。
2、臭豆腐
提起湖南長沙,就必然會想到長沙的臭豆腐,長沙臭豆腐有着非常悠久的歷史,相傳起源於清朝康熙年間。臭豆腐的製作工藝十分複雜,選用優質的黃豆爲主要原料,在經過傳統的製作工藝製作成豆腐,然後切塊發酵,最後還要油炸,加滷等製作工藝,食用的時候放入辣椒油,醬油,麻油等調料,吃起來外焦裏脆,香辣可口。
3、口味蝦
口味蝦也是湖南長沙的一大特色美食,很多演藝明星到長沙錄製節目的時候,都會嘗一嘗長沙的口味蝦。口味蝦選用優質的龍蝦爲主要原料,再配以乾紅辣椒,植物油,花椒等等調料,製作出來的口味蝦,色澤紅亮,香辣鮮弄,十分美味。口味蝦中還含有蛋白質,鋅等豐富營養,還有提高免疫力的功效。
4、武岡米花
武岡米花是湖南省邵陽武岡的傳統經典小吃,有着悠久的歷史,在西漢的時候,武岡就已經開始製作迷花了,距今已有兩千多年的歷史了。武岡米花選用糯米爲主要原料,在拌上食品紅,經過傳統的製作工藝製作而成,所製作出來的武岡米花吃起來香脆可口,芳香無比。
5、湘繡
湘繡是湖南長沙的特色手工藝品,有着非常悠久的歷史,可以追溯到春秋戰國時期,距今已有兩千多年的歷史了。湘繡的製作工藝十分複雜,選料也十分考究,主要圍繞人物,山水,花鳥等爲題材,所繡出來的作品質樸而優美,形象且生動,色彩鮮明,堪稱湖南乃至中國的藝術名片。
6、臘味合蒸
臘味合蒸是長沙的傳統特色名菜,有着非常悠久的歷史,早在漢代的時候,湖南就已經開始製作臘肉了,在清代的時候,臘味合蒸就已經非常出名了。臘味合蒸的製作工藝十分精細,選用臘豬肉,臘雞肉,臘魚爲主要原料,然後下鍋清蒸而成,所製作出來的臘味合蒸臘香味十足,鹹香適口,柔韌不膩,十分美味。
7、沅陵酥糖
沅陵酥糖是湖南省懷化沅陵的特色糕點,有着非常悠久的歷史,起源明朝中期,距今已有五百多年的製作歷史了。沅陵酥糖的製作方法十分考究,選用優質的芝麻,飴糖,花生油爲主要原料,在經過傳統的製作方法制作而成,所製作出來的沅陵酥糖吃起來酥香甜脆,甜而不膩,還有潤肺和助消化的功能,產品銷往全國各地,受到了廣大消費者的喜愛。在1988年,沅陵酥糖便被譽爲全國名優產品。
湖南的特產還遠不止小編列舉出來的這些,不如親自前往湖南瞭解更多湖南的特產吧!
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