草莓底部爲什麼是白色的，爲什麼草莓底部是白色的

1、一般來講，主要是受光照影響，但是可以正常食用的。

2、去掉草莓葉子後，暴露的部分是白色的，因爲這部分沒有暴露在足夠的陽光下。有時草莓的下端長得不好，因爲它與地面直接接觸，不能接受陽光，所以它只是長得不好，不會影響食用。草莓富含氨基酸、果糖、蔗糖、葡萄糖、檸檬酸、蘋果酸、果膠、胡蘿蔔素、維生素B1、B2、煙酸和礦物質鈣、鎂、磷、鉀、鐵等，這些營養素對老年人和兒童的生長髮育有很好的促進作用。

3、草莓顏色不是越深越好。吃草莓要注意兩點：一是不要買畸形草莓。正常生長的草莓外觀呈心形，但有的草莓又鮮又大，而且顆粒上有異常突起，咬開後中間有空穴。這種畸形漿果往往是由於種植過程中激素濫用引起的。長期食用這種水果可能損害人體健康。尤其是孕婦和兒童，不能吃畸形漿果。另外，由於草莓是低矮的草莖植物，雖然是用塑料薄膜栽培和生長的，但在生長過程中仍然容易受到土壤和細菌的污染，因此草莓在進入前必須“清洗”乾淨。