草莓酒發酵上面會有白色嗎
綜合知識3.15W
1、在做草莓酒的時候容器殺菌消毒進行的不徹底,或者是在發酵過程中密封不好,導致細菌滋生髮生黴變。洛陽逐波的草莓酒原汁發酵,符合國家及行業標準。
2、在以後製作的過程中主要注意這兩個環節。用高度白酒泡製不用擔心這種情況的發生,高酒精度環境中細菌無法生長,但這種方法做的草莓酒沒有原汁發酵的好喝。原汁發酵酒保留了草莓的營養物質以及功效,是一種純天然生態飲品。
標籤:草莓
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