蘭溪冬至吃什麼傳統食物
1、吃餃子是冬至節的一項飲食習俗。相傳漢朝名醫張仲景看到很多窮人臘月時耳朵凍爛了,就把藥材和羊肉一起煮,撈出來後切碎,用麪皮包成耳朵樣子的餃子給人們吃。人們吃後,頓覺兩耳發暖。從冬至這天到除夕,凍耳朵的鄉親都被這餃子治好了。於是,民間就有了冬至吃餃子不凍耳朵的說法。
2、香腸。窗外欄杆上,一串串飽滿的香腸紅白相間,在陽光下泛起嫩嫩的光澤。旁邊還有被薰得黑黝黝的臘腸和醬鴨,有時候還能看到幾條鹹魚呢。
3、吃米酒。除了香腸,老蘭溪人還會用紅曲釀一罈清香的米酒。據說,在冬至這一天釀的酒味道特別好,容易保存。
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