哪些人不建議吃皮蛋
皮蛋是蛋類經過加工製作而成的,有獨特的風味,在夏季備受歡迎,將皮蛋涼拌吃非常下飯。皮蛋和普通蛋類在營養物質上會發生變化,那麼孕婦能不能吃皮蛋呢?要知道皮蛋是含有重金屬物質的,那有哪些人不能吃皮蛋呢?下面就來詳細瞭解下吧。
孕婦能不能吃皮蛋?
孕婦不能吃皮蛋。因爲孕婦比普通人對重金屬更敏感,皮蛋中的鉛會對孕婦以及胎兒造成影響。
皮蛋含重金屬鉛大家都知道,不過其含量當然在國家許可的範圍內,一般人吃皮蛋是不會受到鉛元素的影響的,但是孕婦體質較爲特殊,比普通人敏感,吃了皮蛋所帶來的後果是你無法想象的,對胎兒的正常發育有負面影響,只要皮蛋有百分之一的可能對孕婦造成影響,也儘可能避免。
哪些人不建議吃皮蛋?
除了孕婦外,也不建議下面這些人羣吃皮蛋:
1、身體虛弱的人
體質虛弱的人容易被細菌、病毒感染,由於皮蛋容易被細菌污染,所以不建議體質差的人吃皮蛋,以防生病。
2、小孩
年齡較小的孩子還處於成長髮育階段,如果攝入含鉛的皮蛋,可能導致鉛被吸收停留在人體肺、肝、腎等器官,影響孩子的健康發育,甚至會影響智力發育。
3、肝病患者
我們都知道肝臟是人體非常重要的排毒器官,本身患有肝病的人其肝臟功能就不正常,如果這時候吃皮蛋,其鉛類物質會滯留在體內不容易排出,有的甚至會引起鉛中毒。
4、高血壓患者
皮蛋不僅僅是富含鉛,其鈉元素的含量也是非常高,膽固醇也高,這些物質對高血壓患者都是非常有害的,所以不要輕易嘗試皮蛋。
總結:皮蛋雖然美味,但並不是一種健康的食品,偶爾吃一次也就可以了,不要吃太多。
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