意米粥怎樣煮,美食專家教你輕鬆製作美食
1、將薏米洗淨後,用清水浸泡3到5個小時備用。我的經驗是晚上睡覺前先將薏米泡上,等早晨起牀後放入電飯鍋內直接煮粥即可。這樣做有幾種好處,一是煮出來的粥比較稀軟易消化,二是煮粥的時間大大縮短了,節省了能源,三是方便適用。
2、將浸泡好的薏米一同放入電飯鍋內,加入清水,原則上煮粥的水要稍微多一些,起碼要加入電飯鍋容量的三分之一爲佳。
3、蓋上鍋蓋,打開電飯鍋,煮10分鐘左右即可。此時,將電飯鍋調到保溫狀態,你可以用勺子攪動一下鍋底,看一看薏米與綠豆是否煮熟爛。如果煮的稀爛鬆軟即可關掉電飯鍋電源。
4、加入適量白糖攪拌均勻調味,薏米粥做成了。
5、將煮好的薏米粥盛出,你可以把它當成早晨的正餐來食用,一天一碗。你也可以把它當成輔餐,隨用隨吃。
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