燜燒杯的原理是什麼
燜燒杯對於懶人來說是非常方便的,我們可以用它來燜粥等食物,將米和開水放入燜燒杯中,蓋上上面的蓋子,等一段時間之後裏面就會熟透,就可以像吃粥一樣食用了,味道非常好。下面,就快和小編一起了解相關知識吧!
燜燒杯的原理是什麼?
燜燒杯的主要原理是利用沸水的高溫和鍋體的高保溫性能,來煨生或半熟的食物。燜燒杯由本體、內蓋、外蓋三部分組成。壺身由抽真空的不鏽鋼夾層組成,可防止熱量的傳遞和散失,起到保溫、保冷的作用。內蓋材質爲塑料,具有保溫功能,防止鍋內液體外漏;外蓋具有進一步保溫的作用,上面有一個把手,方便攜帶。
燜燒杯怎麼選購?
1、看材質
燉杯分爲杯身和杯蓋。常見的杯身多爲304不鏽鋼材質,杯蓋爲可食用PP材質,安全衛生。
2、看尺寸
還要注意燉杯的容量。如果是給寶寶用,300ml就夠了;如果是成人使用,建議450ml+的大小比較合適。
3、看品牌
紅燒燒杯近兩年興起,各大商家也紛紛推出此類產品。市場上的燉燒杯,價格參差不齊。很容易買到假冒僞劣產品。不僅不能燉出美味的食物,而且還可以。影響健康。因此,購買時還是要選擇值得信賴的品牌,切忌貪小便宜。
燜燒杯的使用方法
1、先沸水預熱2-3分鐘,然後倒入95攝氏度以上的熱水,放入食材鎖好燒杯蓋,燜上20-30分鐘後喝湯。注意,不同食物的燉煮時間不同。
2、方便包不要在燜燒杯(鍋)中浸泡太久,建議4~5小時內取出,以免營養成分倒流。注意不要放到第二天,請在同一天喝完。
3、用沸水浸泡可燜衝食物,如燜粥、熱湯飲料、綠豆、中草藥、花茶等,簡單方便。
4、用燜鍋燜熟的食物,需要先用沸水燙一下悶鍋,將食物放入沸水中,搖晃幾下倒出水,然後再衝沸水,蓋緊瓶塞和蓋子燜煮。
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