炸的東西都有什麼品種

1、油炸水果類：炸香蕉、草莓酥、榴蓮酥、炸蘋果圈等。

2、油炸蔬菜類：辣椒韭菜、白菜、豆角、香菇菜、蘑菇、玉米、花菜等。

3、油炸熟食類：炸麻花、炸春捲、炸丸子、油條、油餅、面窩、炸薯條等。

4、油炸肉類：雞肉、鴨肉、豬肉、魚肉等。

小編還爲您整理了以下內容，可能對您也有幫助：

炸的食物有很多品種，以下是一些常見的例子：

1. 炸薯條：薯條是將土豆切成長條狀後，用油炸至金黃酥脆的炸食物。

2. 炸雞：炸雞是將雞肉裹上面粉或者麪包糠，然後放入油鍋中炸至外酥裏嫩的美味食物。

3. 炸蝦：炸蝦是將蝦裹上面粉或者麪包糠，然後放入油鍋中炸至蝦肉變色、外酥內嫩的一道海鮮美食。

4. 炸春捲：春捲是將蔬菜和肉餡包裹在薄餅皮中，然後炸至金黃酥脆的傳統中式食物。

5. 炸魚排：魚排是將魚肉切成塊狀，裹上面粉或者麪包糠，然後炸至外酥內嫩的一道常見炸魚料理。

6. 炸豆腐：將豆腐切成塊狀，裹上面粉或者麪包糠，然後炸至外酥內軟的炸豆腐是一種常見的素食選擇。

7. 炸香蕉：將香蕉裹上面粉或者麪包糠，然後炸至外酥內軟的炸香蕉是一種甜點或者零食。

這只是一些常見的炸食物品種，實際上，幾乎任何食材都可以通過油炸的方式製作成各種美味的炸食物。

“炸的東西都有什麼品種”主要包括：油炸肉類、油條、炸雞柳、土豆、炸薯條、金針菇、蘑菇、韭菜、炸春捲、炸雞翅、油炸熟食類、茄子、油炸肉類、油條、炸雞柳、土豆、炸薯條、金針菇、蘑菇、韭菜、炸春捲、炸雞翅、油炸熟食類、茄子，並且大部分用戶都認爲油炸肉類更好。

油炸肉類，比如雞肉、鴨肉、豬肉、魚肉等。

油炸麪食類:比如油條、麻圓、菜角、饅頭、包子等。

油條 油條是最爲傳統經典的油炸早點之一。

油條其形中空長條。

優質的油條需要炸得既鬆又脆，既黃又香。

每每吃早餐時，買上一杯熱氣騰騰的黃豆漿，再配上一根酥脆可口，外焦裏嫩的油條，那真真是脣齒留香，回味無窮，提神振氣，讓一個早上都能量滿滿。

若說小吃油炸哪些比較好吃?油條問鼎第一當之無愧!

比如說可以吃炸雞柳，炸雞腿[炸雞腿是以筍雞腿、雞蛋、麪粉、雞肉爲主要食材，植物油、料酒、鹽、溼澱粉量、味精、蔥、姜、椒鹽爲調料炸出來的一種食物。

]，炸雞翅[炸雞翅，爲一道菜。

]，烤南瓜，烤年糕，炸蘑菇，炸青椒，炸火腿炸豆腐[炸豆腐是由豆腐爲主要食材做成的一道菜品，屬於家常菜。

]，各種各樣[【釋義】:具有多種

土豆 土豆也是一種常見的炸串蔬菜，將其切成薄片，放進油鍋中炸制，撈出後加點調料，和薯片的味道是一樣的，深受大家的歡迎。

炸薯條炸薯條一種土豆條的油炸速食。

薯香鬆脆，又有異國風味，入口柔酥，回味無窮。

炸蘑菇炸蘑菇是一道色香味俱全的地方名菜，屬於魯菜系，製作原料主要有蘑菇、雞蛋等。

色澤金黃，香脆可口，補益腸胃，滋陰潤燥。

參考資料:百度百科-油炸小吃

金針菇 金針菇在炸之前可以先將其撕成小朵，然後在鍋中熱油，將其放進去炸，一直炸到有點微幹就可以了，最後控油加入調味料就可以食用了。

土豆 土豆也是一種常見的炸串蔬菜，將其切成薄片，放進油鍋中炸制，撈出後加點調料，和薯片的味道是一樣的，深受大家的歡迎。

蘑菇 蘑菇是常見的一種炸串食材，炸完後其中的水分不多，吃起來香酥可口，再撒上一些調味料，真是又香又有嚼勁的。

韭菜 韭菜在炸串中也是非常常見的食材了，炸之前要晾乾表面的水分，然後通過炸制，韭菜裏面的水分可以被迅速鎖住，最後加點鹽和胡椒粉即可。

炸肉食爲主的:炸雞翅，炸帶魚，炸魷魚，炸牛排等 其他綜合性的:炸春捲，炸薯條，等。

]，炸雞翅[炸雞翅，爲一道菜。

]，烤南瓜，烤年糕，炸蘑菇，炸青椒，炸火腿炸豆腐[炸豆腐是由豆腐爲主要食材做成的一道菜品，屬於家常菜。

]，各種各樣[【釋義】:具有多種多樣的特徵或具有各不相同的種類。

]的丸子也可以在早上炸了之後當做早點，都是非常美味的。

特別是北方人，很多人在早上都會吃油條，配上豆漿油條，也是油

油炸熟食類，比如炸麻花、炸春捲、炸丸子、油餅、面窩、炸薯條等。

可以用來炸串的蔬菜是非常多的，最受人們歡迎的品種是茄子，這並沒有一個固定量，可以根據自己的喜好而定。

“炸的東西都有什麼品種”主要包括：油炸肉類、油條、炸雞柳、土豆、炸薯條、金針菇、蘑菇、韭菜、炸春捲、炸雞翅、油炸熟食類、茄子、油炸肉類、油條、炸雞柳、土豆、炸薯條、金針菇、蘑菇、韭菜、炸春捲、炸雞翅、油炸熟食類、茄子，並且大部分用戶都認爲油炸肉類更好。

油炸肉類，比如雞肉、鴨肉、豬肉、魚肉等。

油炸麪食類:比如油條、麻圓、菜角、饅頭、包子等。

油條 油條是最爲傳統經典的油炸早點之一。

油條其形中空長條。

優質的油條需要炸得既鬆又脆，既黃又香。

每每吃早餐時，買上一杯熱氣騰騰的黃豆漿，再配上一根酥脆可口，外焦裏嫩的油條，那真真是脣齒留香，回味無窮，提神振氣，讓一個早上都能量滿滿。

若說小吃油炸哪些比較好吃?油條問鼎第一當之無愧!

比如說可以吃炸雞柳，炸雞腿[炸雞腿是以筍雞腿、雞蛋、麪粉、雞肉爲主要食材，植物油、料酒、鹽、溼澱粉量、味精、蔥、姜、椒鹽爲調料炸出來的一種食物。

]，炸雞翅[炸雞翅，爲一道菜。

]，烤南瓜，烤年糕，炸蘑菇，炸青椒，炸火腿炸豆腐[炸豆腐是由豆腐爲主要食材做成的一道菜品，屬於家常菜。

]，各種各樣[【釋義】:具有多種

土豆 土豆也是一種常見的炸串蔬菜，將其切成薄片，放進油鍋中炸制，撈出後加點調料，和薯片的味道是一樣的，深受大家的歡迎。

炸薯條炸薯條一種土豆條的油炸速食。

薯香鬆脆，又有異國風味，入口柔酥，回味無窮。

炸蘑菇炸蘑菇是一道色香味俱全的地方名菜，屬於魯菜系，製作原料主要有蘑菇、雞蛋等。

色澤金黃，香脆可口，補益腸胃，滋陰潤燥。

參考資料:百度百科-油炸小吃

金針菇 金針菇在炸之前可以先將其撕成小朵，然後在鍋中熱油，將其放進去炸，一直炸到有點微幹就可以了，最後控油加入調味料就可以食用了。

土豆 土豆也是一種常見的炸串蔬菜，將其切成薄片，放進油鍋中炸制，撈出後加點調料，和薯片的味道是一樣的，深受大家的歡迎。

蘑菇 蘑菇是常見的一種炸串食材，炸完後其中的水分不多，吃起來香酥可口，再撒上一些調味料，真是又香又有嚼勁的。

韭菜 韭菜在炸串中也是非常常見的食材了，炸之前要晾乾表面的水分，然後通過炸制，韭菜裏面的水分可以被迅速鎖住，最後加點鹽和胡椒粉即可。

炸肉食爲主的:炸雞翅，炸帶魚，炸魷魚，炸牛排等 其他綜合性的:炸春捲，炸薯條，等。

]，炸雞翅[炸雞翅，爲一道菜。

]，烤南瓜，烤年糕，炸蘑菇，炸青椒，炸火腿炸豆腐[炸豆腐是由豆腐爲主要食材做成的一道菜品，屬於家常菜。

]，各種各樣[【釋義】:具有多種多樣的特徵或具有各不相同的種類。

]的丸子也可以在早上炸了之後當做早點，都是非常美味的。

特別是北方人，很多人在早上都會吃油條，配上豆漿油條，也是油

油炸熟食類，比如炸麻花、炸春捲、炸丸子、油餅、面窩、炸薯條等。

可以用來炸串的蔬菜是非常多的，最受人們歡迎的品種是茄子，這並沒有一個固定量，可以根據自己的喜好而定。

油炸小吃有哪些品種

油炸水果類、油炸蔬菜類、油炸熟食類、油炸肉類、油炸麪食。油炸水果類，比如炸香蕉、草莓酥、榴蓮酥等。油炸蔬菜類，比如辣椒韭菜、白菜、豆角等。油炸熟食類，比如炸麻花、炸春捲、炸丸子等。油炸肉類，比如雞肉、鴨肉、豬肉等。油炸麪食類：比如油條、麻圓、菜角、饅頭等。

油炸小吃的品種有油炸水果類、油炸蔬菜類、油炸熟食類、油炸肉類、油炸麪食五大類。

1、油炸水果類，比如炸香蕉、草莓酥、榴蓮酥、炸蘋果圈等。

2、油炸蔬菜類，比如辣椒韭菜、白菜、豆角、香菇菜、蘑菇、玉米、花菜等。

3、油炸熟食類，比如炸麻花、炸春捲、炸丸子、油餅、面窩、炸薯條等。

4、油炸肉類，比如雞肉、鴨肉、豬肉、魚肉等。

5、油炸麪食類：比如油條、麻圓、菜角、饅頭、包子等。

炸的東西都有什麼品種

油炸水果類：炸香蕉、草莓酥、榴蓮酥、炸蘋果圈等。油炸蔬菜類：辣椒韭菜、白菜、豆角、香菇菜、蘑菇、玉米、花菜等。油炸熟食類：炸麻花、炸春捲、炸丸子、油條、油餅、面窩、炸薯條等。油炸肉類：雞肉、鴨肉、豬肉、魚肉等。

1、油炸水果類：炸香蕉、草莓酥、榴蓮酥、炸蘋果圈等。

2、油炸蔬菜類：辣椒韭菜、白菜、豆角、香菇菜、蘑菇、玉米、花菜等。

3、油炸熟食類：炸麻花、炸春捲、炸丸子、油條、油餅、面窩、炸薯條等。

4、油炸肉類：雞肉、鴨肉、豬肉、魚肉等。

油炸小吃有哪些品種

油炸小吃有肉類、主食類、蔬菜類。肉類油炸小吃有炸雞柳、炸雞肉、炸火腿腸、炸雞架、炸雞腿等。主食類有炸饅頭片、炸南瓜片、炸麻球等。蔬菜類有炸豆角、炸茄子、炸蘑菇、炸香菜、炸香蕉、炸土豆、炸花菜、炸香芋等。

油炸小吃的品種也非常多，可以炸不同類型的食物。有個別地方的人們還喜歡把炸出來的食物加上調料，如辣椒、芝麻、香油、甜醬等。

油炸食品是我國傳統的食品之一，無論是逢年過節的炸麻花、炸春捲、炸丸子，還是每天早餐所食用的油條、油餅、面窩。兒童喜歡食用的洋快餐中的炸薯條、炸麪包以及零食裏的炸薯片、油炸餅乾等，無一不是油炸食品。

油炸食品因其酥脆可口、香氣撲鼻，能增進食慾，所以深受許多和兒童的喜愛。

炸貨小吃的種類

1、肉類炸牛排、炸牛柳、炸牛肉、炸雞排、炸雞柳、炸雞肉、炸雞架、炸雞腿、炸雞翅、炸雞胗、炸雞心、炸裏脊肉、炸火腿腸、炸羊肉串、炸魷魚、炸骨肉相連、炸魚

2、主食類炸饅頭片、炸南瓜片、炸麻球、炸湯圓、炸年糕、炸豆皮、炸臭豆腐、炸實蛋。

3、蔬菜類炸豆角、炸茄子、炸蘑菇、炸香菜、炸茼蒿、炸藕、炸尖椒。

炸的東西都有啥？

炸的東西有:

我們常見的炸油條、炸麻花、炸丸子、炸薯條、炸麪包等都是油炸食品，另外很多人經常吃的餅乾、薯片類的休閒食品也可以算是油炸食品。

油炸食品的種類也比較多，使用的原料不同，炸出來的食品類型也不同。油炸食品的種類可以分爲面類、水果類、蔬菜類、熟食類、肉類等。我們經常吃的油條、麻花、油餅等都是油炸面製品，其他的炸香蕉、炸蘋果還有一些南瓜餅、炸土豆等屬於水果蔬菜類的油炸食品，常見的還是油炸類的肉制食品，比如炸雞腿雞翅、炸魚塊等。

炸貨小吃的種類

　　炸貨小吃的種類有奶製品類、肉類、主食類、蔬菜類、水果類。奶製品類可分爲：脆皮鮮奶、油炸冰溜子、油炸冰棍、油炸冰淇淋等；肉類可分爲：炸雞肉、炸雞架、炸雞腿、炸火腿腸、炸裏脊肉、炸牛排、炸雞柳、炸牛柳等。

　　主食類可分爲：炸麻球、炸玉米、炸湯圓、炸年糕、炸饅頭、炸豆皮、炸臭豆腐、炸實蛋；蔬菜類可分爲：炸南瓜片、炸豆角、炸茄子、炸蘑菇、炸香菜、炸茼蒿、炸藕、炸尖椒；水果類有油炸香蕉、油炸蘋果。

　　炸年糕簡介

　　年糕是用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕，年糕有黃、白兩色，象徵金銀。炸年糕的口感外層酥脆，內層軟糯，帶有淡淡的米香，非常的有層次感，因爲是黏米爲主要原料所以沒有多餘的味道，附有米的香氣。

　　油炸冰淇淋簡介

　　油炸冰淇淋的外皮酥脆，內裏擁有冰淇淋的香味，當然冰淇淋可以用任意的款式，純奶、巧克力混合、綠豆都可以。不同的風味進行轉換。

油炸小吃有哪些品種？

油炸小吃色澤金黃，形似肥雞腿，外酥脆，內鬆軟芳香。

炸紫薯球，炸鱈魚排，炸鮮蝦，炸雞胗，炸果蔬，炸八爪魚，骨肉相連，瘋狂炸雞翅，炸鮮蝦

。

特色油炸系列：炸雞腿，炸雞翅，炸裏脊肉，無骨香雞柳，炸香蕉，炸酥香雞骨，炸香辣羊肉串，炸五香豆腐片，炸土豆片，炸排骨，炸雞肉串，小饅頭，脆皮炸香蕉串，炸薯條（牛肉味，雞肉味，五香味、孜然味、海鮮味、麻辣味）

油炸食品是我國傳統的食品之一，無論是逢年過節的炸麻花、炸春捲、炸丸子，還是每天早餐所食用的油條、油餅、面窩；兒童喜歡食用的洋快餐中的炸薯條、炸麪包、炸雞翅以及零食裏的炸薯片、油炸餅乾等，無一不是油炸食品。油炸食品因其酥脆可口、香氣撲鼻，能增進食慾，所以深受許多和兒童的喜愛，但經常食用油炸食品對身體健康卻極爲不利。

小吃炸串有哪些品種

小吃炸串的品種有土豆、魚丸、雞排、牛排、骨肉相連、蘑菇、素雞、豆腐皮、菜卷、蟹肉、牛羊肉、火腿腸、午餐、金針菇、蘑菇、豆腐乾、紅薯、蟹棒、魚丸、青菜、鵪鶉蛋、雞排、骨肉相連、.魷魚、雞心、茄子豆皮卷、年糕條。

一、炸串用的原料

掛糊的主要原料：雞蛋（蛋清、蛋黃或全蛋）、澱粉、麪粉、米粉、小蘇打、發酵粉、麪包粉、核桃粉、瓜子仁粉及芝麻等。

這些原料的結構及性質不同，所起的作用也不一樣，如蛋清、小蘇打的主要作用是使原料滑嫩；蛋黃、發酵粉的主要作用是使原料鬆軟；澱粉、麪包粉、米粉等主要作用是使原料香脆。當然需經過恰當的烹調手段，才能產生好的效果。

二、炸串用的辣醬：

配料：泡椒500克、芝麻醬150克、花生醬200克、辣椒醬40克、大蒜仁100克，花椒粉30克，味精80克，超級鮮味王10克，雞精100克，白糖20克，精鹽20克。

二、炸串用的甜醬：

材料：醬油1/2碗、糖(或蜂蜜)1/2碗、香油1小匙、蠔油1/2小匙、米酒3大匙

水1/2杯、五香粉1大匙、蒜末1大匙、紅色素少許(可以不加) 蔥2～3支、姜數片(拍扁)

做法：將所有的材料混合拌勻就是炸肉串用的甜醬了

擴展資料：

油炸食品是我國傳統的食品之一，無論是逢年過節的炸麻花、炸春捲、炸丸子，還是每天早餐所食用的油條、油餅、面窩，兒童喜歡食用的洋快餐中的炸薯條、炸麪包、炸雞翅以及零食裏的炸薯片、油炸餅乾等，無一不是油炸食品。

油炸食品因其酥脆可口、香氣撲鼻，能增進食慾，深受許多和兒童的喜愛，但經常食用油炸食品對身體健康卻極爲不利。

衛生部公佈了《食品中丙烯酰胺的危險性評估》報告，提醒居民改變吃油炸和高脂肪食品爲主的飲食習慣。 美國加州方面要求麥當勞、肯德基等9家快餐店必須用警告性標籤標明其炸薯條、薯片中丙烯酰胺的含量。

參考資料：百度百科——黃金炸串棒棒雞

參考資料：大衆養生網——小吃炸串有哪些品種 

參考資料：百度百科——路邊攤炸串

炸東西的種類有哪些啊？

第一種：炸雞柳

將雞胸脯肉切成條狀，然後加入料酒、鹽、生抽醃製30分鐘，裹上一層澱粉，放入油鍋中炸至金黃撈出，根據自己的口味選擇蘸料，可以蘸番茄醬也可以蘸孜然和鹽，又或者調一份燒烤料，那都是不錯的選擇，我兒子就喜歡鮮嫩的雞柳加上辣醬之後的味道。

第二種：炸臭豆腐

臭豆腐可是遠近聞名，就像榴蓮一樣，愛的人甘之如飴，討厭的人捂鼻鼠竄。炸臭豆腐最大的特點就是聞着臭吃着香，我家炸臭豆腐是自己改良的配方，外面裹上一層澱粉，炸好後口味獨特，再加上蒜泥和香菜，吃過之後讓人還想吃。

第三種：炸薯條

薯條是一種土豆條的油炸食品，這是兒子從小到大的最愛，每次炸兩個土豆都不夠吃，炸的時候火不要太猛，以免炸焦。待薯條炸至金，控油撈出，蘸上番茄醬，甘香可口，一點也不比快餐店的差，原材料簡單易找，成本又低，唯一美中不足就是用油炸，爲了兒子，我狠了狠心，買了空氣炸鍋，這樣就可以省去油炸的煩惱，可以放心地吃薯條了。

第四種：炸茄盒

說到炸茄盒，那可真是太美味了，流口水了。1、茄子切片，兩片之間不要切斷；2、肉餡醃製一下，加鹽、料酒和生抽醃製20分鐘，爲了鮮嫩可以加一點韭菜；3、然後把肉餡放入茄盒裏；4、調一個麪糊，面和澱粉的比例是1:1，然後打入一個雞蛋，加入適量水，攪拌至拉絲的糊狀；5、起鍋加油，油溫五成熱，放入掛好糊的茄盒，炸至兩面金黃控油撈出；6、蘸料汁就可以享受美味的茄盒了。

第五種：炸雞腿

吃着炸雞腿，喝着小啤酒，那可是標配啊！享受啊！做法也是相當的簡單，把雞腿表面劃上幾刀，加上料酒、鹽、生抽醃製30分鐘，然後裹上一層蛋液，再鋪上一層澱粉放入六成熱的油鍋中充分的炸，炸至金黃酥脆出鍋，撒上辣椒粉和孜然粉，香味十足，咬上一口，齒頰留香，相當的好吃。

第六種：丸子

丸子的吃法很多，常見的吃法是做湯和油炸，我覺得油炸的丸子纔有靈性。做好的丸子放入鍋中炸至定型，然後復炸，這樣纔會酥脆，一口一粒，讓人吃得是津津有味，流連忘返。最主要的是丸子的食材特別多，蘿蔔絲、香菇、各種肉都可以，特別的營養。

油炸類的食品有幾種？

油炸食物，好吃的太多，沒有最愛，只有更愛。

一是油條。油條，又稱油餜子，是一種古老的中式麪食，長條形中空的油炸食品。炸油條的主要材料有面粉、酵母、食用鹼等，輔料有水、糖、鹽等。油條外酥裏嫩，色澤金黃，鹹香適口。好多地方，一般把油條當做早餐。

二是糖糕。糖糕是一種以麪粉、白糖、紅糖爲材料製作的特色傳統小吃，特別受我國北方地區人們的喜愛。炸糖糕的面一般都是燙麪，把水燒開，加入適量白糖融化，水裏加糖燙麪，糖糕炸出來顏色更金黃漂亮。把沸水澆在面上面，快速攪拌。用燙麪炸糖糕，炸好的糖糕，外皮非常酥脆，內部很軟，裏面的餡料會流糖，吃到嘴裏甜蜜蜜的。

三是菜角子。菜角是小麥粉製作的油炸食品，炸菜角其實跟炸糖糕差不多，就是裏面包的東西不同而已。菜角的原料主要有粉條、雞蛋、韭菜等，菜角很好吃，尤其是皮，因爲燙過的關係，很軟很酥。每年端午節的時候，河南人都會炸菜角吃。現在，一些早餐店裏，也經常能見到有菜角出售，一元一個，不過大部分都是韭菜餡的。

四是麻團。麻團、又叫麻球，煎堆，是一種傳統小吃，流行於全國各地大部分地區。麻團用糯米粉、小麥粉按一定比例活面，發酵後包餡下油鍋炸，炸好後趁熱滾上芝麻icon的美食。其風味獨特，製作考究。色澤金黃，外形渾圓中空，口感芳香酥脆，體積膨大滾圓，表皮薄脆清香，餡又香甜可口。麻團有空心的，也有包豆沙的，小孩子特別喜歡吃！

五是肉盒子。肉盒子是流行於我國北方小麥產區的一種麪點，以麪糰包裹由肉類，紅薯粉條，韭菜等餡料並擀成圓餅後炸制而成。口感酥脆，營養豐富，常見的有豬肉粉條餡，牛肉粉條餡等。特別是寒冷的冬天，喝個胡辣湯，切個肉盒子，解饞又抗飢。

當然，肯定不止這幾種了，像油炸臭豆腐，油炸丸子，油炸帶魚都是人見人愛的美味。