桑葚乾製作過程
桑葚味甜汁多,是很多人都喜歡吃的一種水果,今天我們就一起來看一下在家裏如何自制桑葚幹;
製作桑葚幹,我們首先需要準備最主要的原材料,也就是桑葚,有桑葚樹的,可以自己去採摘,沒有的話,就只能到超市或水果店購買了,選擇桑葚的時候,儘量選擇黑色或者深紅色的,這種桑葚的成熟度比較高,最適合用來做桑葚幹;
桑葚準備好了之後先清洗乾淨,瀝乾水分然後放到陰涼處將水分陰乾;
然後找一個陽光充足的地方掛上幾根細繩,比如在屋頂上掛上幾根細繩,再將陰乾的桑葚懸掛在細繩上,經過三到五天的時間,桑葚的果穗顆粒會慢慢掉下來;
所以在桑葚開始掉下來之前,先要打掃好地面的衛生或者墊上一層報紙,將掉下來的果穗和顆粒也放到太陽下暴曬;
掛在細繩上的桑葚暴曬七天左右的時間,就完成變成桑葚幹了,這時候再輕搖繩子,便可以將桑葚搖下來,將所有的桑葚幹收集起來後,先去掉幹葉子和雜質;
然後再用電吹風吹掉灰塵,最後,使用合適的器皿保存曬好的桑葚幹即可。
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