米酒湯圓的做法
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1、 甜酒和水混合,一起入鍋燒開。(米酒大約以1:2的比例兌水煮開)
2、 水沸騰後,加入小湯圓,煮至湯圓浮起。喜歡湯圓軟一點,湯水濃稠一點的多煮一會兒
3、 盛碗待湯圓稍涼後,加入桂花蜂蜜即可。
4、米酒裏還可以加雞蛋,隨自己喜好。
5、加桂花蜜時,米酒放溫了再加,以免破壞蜂蜜的營養。
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