油麥菜和豆腐能做湯嗎

油麥菜豆腐湯的做法步驟：

1、將油麥菜洗淨後切成一指寬的段，豆腐切成小塊；

2、將水燒開，倒入適量油後倒入油麥菜；

3、油麥菜變色時放入豆腐塊，輕輕攪動；

4、放鹽調味即可出鍋；

提示：水燒開後放油，可保持油麥菜顏色翠綠。