牛分幾個品種

1、乳用牛。

（1）用途：乳用牛主要是用來，生產牛奶以及製作成奶製品。

（2）乳用牛的種類：乳用牛主要有中國荷斯坦牛、荷蘭牛等。

2、肉用牛。

（1）用途：肉用牛主要是用來，生產牛肉以及被製作成牛肉製品。

（2）肉用牛的種類：海福特牛、安格斯牛、短角牛等牛都屬於肉用牛。

3、役用牛。

（1）用途：役用牛主要是用來耕作的。

（2）役用牛的種類：役用牛主要有中國黃牛、水牛等牛。

4、兼用牛。

（1）用途：兼用牛指的是，乳肉兼用、肉役兼用。

（2）兼用牛的種類：西門塔爾牛、瑞士褐牛、丹麥紅牛等牛就是兼用牛。