蠔油金針菇炒甘藍怎麼做好吃

蠔油金針菇炒甘藍。

材料：金針菇、甘藍、耗油、鹽、蔥、油、醬油。

做法：

1、金針菇用鹽水泡20分鐘，撈出瀝乾水分備用。

2、甘藍洗淨撕適中的塊。

3、金針菇和蔥切好備用。

4、油燒熱，炒香蔥花。

5、放金針菇的菌柄大火煸炒。

6、放金針菇的菌蓋煸炒。

7、放入蠔油。

8、放入甘藍快速煸炒。

9、倒入少許醬油炒勻。

10、盛出即可食用。